{"id":8610,"date":"2025-08-25T16:33:49","date_gmt":"2025-08-25T14:33:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=8610"},"modified":"2025-08-25T16:33:49","modified_gmt":"2025-08-25T14:33:49","slug":"weisse-spitzenburgunder-von-fuerst-eingetroffen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/neu-eingetroffen\/weisse-spitzenburgunder-von-fuerst-eingetroffen\/","title":{"rendered":"Wei\u00dfe Spitzenburgunder von F\u00fcrst eingetroffen"},"content":{"rendered":"\n

Die Spitzen-Chardonnays und Wei\u00dfburgunder vom Weingut F\u00fcrst sind eingetroffen. Mit dem neuen Jahrgang 2023 festigt Sebastian F\u00fcrst seinen Platz am oberen Tabellenende der deutschen Chardonnay-Liga. Im Gegensatz zum stoffigen, charmanten Jahrgang 2022 pr\u00e4sentiert sich 2023 etwas kerniger, straffer und reduktiver. Die Weine sind druckvoll und vibrierend, sie begeistern mit grandioser Spannung und schwebender Eleganz \u2013 im besten Sinne des Wortes \u00bbburgundisch\u00ab. Besonders erfreulich: Wir haben endlich wieder etwas mehr Menge erhalten. Alle Weine stehen daher unlimitiert zur Verf\u00fcgung.
An der Spitze der Kollektion steht der Chardonnay \u00bbR\u00ab, einer der Top-Chardonnays des Landes. Er stammt von den \u00e4ltesten Chardonnay-Reben der Lage Karth\u00e4user, deren karge, helle Muschelkalkb\u00f6den wie geschaffen f\u00fcr gro\u00dfe Burgunder sind. Die Trauben der j\u00fcngeren Reben mit franz\u00f6sischer Genetik flie\u00dfen in den Chardonnay Astheim. Umso erstaunlicher ist dessen immense Tiefe und Ausdrucksst\u00e4rke \u2013 ein Ortswein, der viele Gro\u00dfe Gew\u00e4chse in den Schatten stellt. Neu eingetroffen ist auch das Erste Gew\u00e4chs aus dem B\u00fcrgstadter Berg. Hier dominieren Buntsandsteinb\u00f6den mit einer etwas m\u00e4chtigeren Erdauflage. Das verleiht dem Chardonnay mehr Stoffigkeit und sorgt meist f\u00fcr eine reifere Fruchtaromatik als bei den kargen, sehnigen Chardonnays vom Muschelkalk. Nicht unerw\u00e4hnt bleiben darf der Wei\u00dfburgunder aus dem B\u00fcrgstadter Berg. Er besitzt etwas mehr Schmelz, bringt aber ebenso die Pr\u00e4zision und Eleganz mit, die alle Weine von F\u00fcrst auszeichnen. Ein besserer Wei\u00dfburgunder ist kaum zu finden.<\/p>\n\n\n\n


Jetzt F\u00fcrst bestellen -><\/a><\/p>\n\n\n\n

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Letzte Woche hat uns eine Lieferung von Tony Bornard<\/a> aus Pupillin erreicht. Unter anderem sind einige saftige Rotweine aus dem tollen 2022er Jahrgang sowie ein wenig Vin Jaune aus den Jahrg\u00e4ngen 2013 und 2014 eingetroffen. Das Highlight ist der 2018er Savagnin Les Chassagnes, der \u00fcber sechs Jahre im Holzfass ausgebaut wurde. Im Gegensatz zum Vin Jaune wurde das Fass aber immer aufgef\u00fcllt, also\u00a0ouill\u00e9<\/em>\u00a0ausgebaut. Der Wein zeigt sich fest, engmaschig, reduktiv und vibrierend. Gro\u00dfer Stoff, der zum Besten der gesamten Region geh\u00f6rt!<\/p>\n\n\n\n

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Zweimal 100 Falstaff-Punkte f\u00fcr unsere Weine<\/h3>\n\n\n\n
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Sauvignon Blanc Trinkaus 2021 bestellen <\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Grauburgunder Henkenberg 2021 bestellen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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