{"id":8466,"date":"2025-08-25T12:32:15","date_gmt":"2025-08-25T10:32:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=8466"},"modified":"2025-08-25T12:32:15","modified_gmt":"2025-08-25T10:32:15","slug":"nikolaihof","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinbewertungen\/nikolaihof\/","title":{"rendered":"Nikolaihof"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Bis 98 Parker-Punkte<\/h4>\n\n\n\n<p>Stephan Reinhardt ist zum Nikolaihof in die Wachau gereist, und was er dort probieren konnte, hat selbst den traditionell eher strengen Verkoster tief beeindruckt und ihm<strong>\u00a0bis zu 98 Parker-Punkte<\/strong>\u00a0entlockt. Der Nikolaihof ist weithin bekannt f\u00fcr seine Rieslinge und Gr\u00fcnen Veltliner, die oft jahrzehntelang im Fass reifen. Doch vor Kurzem haben Winzer Niki Saahs und \u00d6nologin Katharina Salzgeber ihrem Weinsortiment eine neue Facette hinzugef\u00fcgt: Unter dem Label \u00bbArchive Releases\u00ab bringen sie bereits gef\u00fcllte Weine mit zus\u00e4tzlicher Flaschenreife auf den Markt &#8211; Rarit\u00e4ten, die bisher nur den G\u00e4sten des eigenen Restaurants vorbehalten waren. Diese Weine vereinen die au\u00dfergew\u00f6hnliche Komplexit\u00e4t und W\u00fcrze eines gereiften Wachauers mit brillanter Eleganz und verbl\u00fcffender Frische. Wir freuen uns, Ihnen heute einige dieser raren und hoch bewerteten Highlights pr\u00e4sentieren zu k\u00f6nnen &#8211; darunter den\u00a0<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/riesling-vinothek-fass-severin-1997-weingut-nikolaihof-wachau?utm_source=brevo&amp;utm_campaign=2025-02%20Parker&amp;utm_medium=email&amp;utm_id=173\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Riesling Vinothek Fass Severin 1997<\/a>\u00a0(97 Parker-Punkte), der 27 Jahre im gro\u00dfen Holzfass reifte oder den\u00a0<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/riesling-steiner-hund-archive-release-2003-weingut-nikolaihof-wachau?utm_source=brevo&amp;utm_campaign=2025-02%20Parker&amp;utm_medium=email&amp;utm_id=173\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Riesling Steiner Hund -Archive Release- 2003<\/a>\u00a0(98 Parker-Punkte), der nach 12 Jahren im Fass weitere 10 Jahre auf der Flasche verbrachte. Diese Weine sind in \u00d6sterreich einzigartig: komplex, fordernd und zeitlos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/weingut-nikolaihof-wachau\" title=\"\">Jetzt bestellen -><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"750\" data-id=\"8470\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2025-02-Nikolaihof-1-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8470\" srcset=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2025-02-Nikolaihof-1-1.jpg 500w, https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/2025-02-Nikolaihof-1-1-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"606\" height=\"900\" data-id=\"8469\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Nikolaus_Saahs_vor_Fass_1320_5720584d9ff-606x900.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8469\" srcset=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Nikolaus_Saahs_vor_Fass_1320_5720584d9ff-606x900.jpg 606w, https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Nikolaus_Saahs_vor_Fass_1320_5720584d9ff-202x300.jpg 202w, https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Nikolaus_Saahs_vor_Fass_1320_5720584d9ff-768x1141.jpg 768w, https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Nikolaus_Saahs_vor_Fass_1320_5720584d9ff.jpg 808w\" sizes=\"auto, (max-width: 606px) 100vw, 606px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Parker Best-Buys<\/h3>\n\n\n\n<p>aDie herausragenden Bewertungen von bis  zu 98 Punkten f\u00fcr den Nikolaihof sollen nicht dar\u00fcber hinwegt\u00e4uschen, dass f\u00fcr Stephan Reinhardt &#8211; wie f\u00fcr alle Verkoster des Robert Parker Wine Advocate &#8211; bereits ein Wein mit 90 Punkten als outstanding wine of exeptional complexity and character gilt. Erfreulicherweise ist die Punkteinflation, die auf anderen Plattformen und in vielen Weinf\u00fchren zu beobachten ist, bei Parker bis heute ausgeblieben &#8211; was die unten aufgef\u00fchrten Weine umso mehr aufwertet. Diese Best-Buys k\u00f6nnen Sie heute entweder einzeln oder auch im 6er Paket mit 5% Rabatt bestellen. <\/p>\n\n\n\n<p> Bewertungen <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/riesling-bernkasteler-badstube-spaetlese-2022-joh-jos-pruem-mosel?utm_source=brevo&amp;utm_campaign=2025-02%20Parker&amp;utm_medium=email&amp;utm_id=173\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pr\u00fcm &#8211; Bernkasteler Badstube Sp\u00e4tlese 2022<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>95 Punkte<\/strong>&nbsp;&#8211; 31,90 \u20ac<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/weissburgunder-ried-klausen-2021-weingut-neumeister-vulkanland-steiermark?utm_source=brevo&amp;utm_campaign=2025-02%20Parker&amp;utm_medium=email&amp;utm_id=173\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Neumeister &#8211; Wei\u00dfburgunder Ried Klausen 2021<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>94 Punkte<\/strong>&nbsp;&#8211; 26,90 \u20ac<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blanc-de-noirs-tradtition-sekt-brut-2021-sekthaus-griesel-hessische-bergstrasse?utm_source=brevo&amp;utm_campaign=2025-02%20Parker&amp;utm_medium=email&amp;utm_id=173\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sekthaus Griesel &#8211; Blanc de Noirs Sekt Tradition brut 2021<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>93 Punkte<\/strong>&nbsp;&#8211; 22,50 \u20ac<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/riesling-hommage-a-luise-2023-weingut-dr-buerklin-wolf-pfalz?utm_source=brevo&amp;utm_campaign=2025-02%20Parker&amp;utm_medium=email&amp;utm_id=173\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">B\u00fcrklin-Wolf &#8211; Riesling Hommage \u00e0 Luise 2023<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>92 Punkte<\/strong>&nbsp;&#8211; 13,90 \u20ac<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/riesling-pur-mineral-2023-weingut-fuerst-franken?utm_source=brevo&amp;utm_campaign=2025-02%20Parker&amp;utm_medium=email&amp;utm_id=173\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">F\u00fcrst &#8211; Riesling \u00bbpur mineral\u00ab 2023<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>92 Punkte<\/strong>&nbsp;&#8211; 15,90 \u20ac<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/riesling-vom-kalkstein-trocken-2023-weingut-wittmann-rheinhessen?utm_source=brevo&amp;utm_campaign=2025-02%20Parker&amp;utm_medium=email&amp;utm_id=173\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Wittmann &#8211; Riesling vom Kalkstein 2023<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>92 Punkte&nbsp;<\/strong>&#8211; 19,80 \u20ac<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/rose-schmaetterling-2023-weingut-ziereisen?utm_source=brevo&amp;utm_campaign=2025-02%20Parker&amp;utm_medium=email&amp;utm_id=173\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ziereisen &#8211; Ros\u00e9 Schm\u00e4tterling 2023<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;<strong>91 Punkte<\/strong>&nbsp;&#8211; 8,50 \u20ac<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/grauburgunder-gT-2023-holger-koch-baden?utm_source=brevo&amp;utm_campaign=2025-02%20Parker&amp;utm_medium=email&amp;utm_id=173\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Koch &#8211; Grauburgunder gT 2023<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>91 Punkte<\/strong>&nbsp;&#8211; 13,50 \u20ac<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/riesling-eisquell-trocken-2023-weingut-battenfeld-spanier-rheinhessen?utm_source=brevo&amp;utm_campaign=2025-02%20Parker&amp;utm_medium=email&amp;utm_id=173\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Battenfeld-Spanier &#8211; Riesling Eisquell 2023<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>91 Punkte<\/strong>&nbsp;&#8211; 14,50 \u20ac<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/spaetburgunder-vom-loess-2022-franz-keller-baden?utm_source=brevo&amp;utm_campaign=2025-02%20Parker&amp;utm_medium=email&amp;utm_id=173\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Keller &#8211; Sp\u00e4tburgunder vom L\u00f6ss 2022<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>91 Punkte<\/strong>&nbsp;&#8211; 19,90 \u20ac<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/gutedel-heugumber-2022-weingut-ziereisen?utm_source=brevo&amp;utm_campaign=2025-02%20Parker&amp;utm_medium=email&amp;utm_id=173\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ziereisen &#8211; Gutedel Heugumber 2022<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;<strong>90 Punkte<\/strong>&nbsp;&#8211; 9,90 \u20ac<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bis 98 Parker-Punkte Stephan Reinhardt ist zum Nikolaihof in die Wachau gereist, und was er dort probieren konnte, hat selbst den traditionell eher strengen Verkoster tief beeindruckt und ihm\u00a0bis zu 98 Parker-Punkte\u00a0entlockt. Der Nikolaihof ist weithin bekannt f\u00fcr seine Rieslinge und Gr\u00fcnen Veltliner, die oft jahrzehntelang im Fass reifen. Doch vor Kurzem haben Winzer Niki&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinbewertungen\/nikolaihof\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Nikolaihof<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":8468,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[2495,2459,2497,2496,2263,2454,2426,1783,55,2494,2493],"class_list":["post-8466","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-weinbewertungen","tag-98-punkte","tag-ausgezeichnet","tag-best","tag-bewertet","tag-gruener","tag-nikolaihof","tag-parker","tag-reserve","tag-riesling","tag-robert","tag-saahs","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8466","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8466"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8466\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8468"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8466"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8466"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}