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<\/figure>\n\n\n\nZutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Arbeitsschritte<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n Und jetzt aufs Teller<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n Weingut Pranzegg<\/a> – Tonsur Gemischter Satz 2022<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Weingut Pranzegg<\/a>, gelegen oberhalb von Bozen, produziert naturbelassene Weine mit viel Hingabe und handwerklichem K\u00f6nnen. Der Tonsur 2022<\/a><\/strong>, die Einstiegs-Cuv\u00e9e von Martin Gojer, \u00fcberzeugt mit feiner Kr\u00e4uterw\u00fcrze und zitrischer Leichtigkeit \u2013 eine perfekte Begleitung zum Spargel-Wrap.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Wer auf Alkohol verzichten m\u00f6chte, muss keineswegs auf ein geschmacklich spannendes Getr\u00e4nk zum Essen verzichten. Eine besonders gelungene Begleitung ist der Feral No. 1 White<\/a><\/strong> \u2013 eine alkoholfreie Komposition mit Szechuanpfeffer und Hopfen, die auf fermentierter wei\u00dfer Bete basiert. Die zarte Sch\u00e4rfe und die zitrusartigen Noten harmonieren hervorragend mit den R\u00f6staromen des Spargels und der kr\u00e4uterw\u00fcrzigen Gremolata. So wird der Feral No. 1 White<\/a><\/strong> zur perfekten alkoholfreien Speisenbegleitung \u2013 erfrischend, spannend und elegant zugleich.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gr\u00fcner Spargel enth\u00e4lt bekanntlich mehr Vitamine als wei\u00dfer Spargel. Er ist teils auch beliebter und \u00e4u\u00dferst vielseitig einsetzbar. Ob als Beilage oder Hauptzutat \u2013 die gr\u00fcnen Spargelstangen sind sowohl roh als auch gegart ein echter Genuss. Auch ich habe einen sommerlichen Snack mit gr\u00fcnem Spargel zubereitet: einen mediterranen Wrap, gef\u00fcllt mit gr\u00fcnem Spargel, Tomaten, Burrata… Nicoles Rezeptideen: Gr\u00fcner Spargel-Wrap mit\u00a0Burrata, Bohnenhummus und\u00a0Oliven-Gremolata<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":8456,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1489],"tags":[2116,2307,2486,2109,2488,2489,323,320,2487,1930],"class_list":["post-8435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-2116","tag-alkoholfrei","tag-feral","tag-gemischter-satz","tag-gruener-spargel","tag-mediterran","tag-pranzegg","tag-suedtirol","tag-tonsur","tag-weinrezept","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8435"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8435\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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