{"id":8274,"date":"2024-12-11T11:50:30","date_gmt":"2024-12-11T10:50:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=8274"},"modified":"2024-12-18T14:38:17","modified_gmt":"2024-12-18T13:38:17","slug":"juelg-christmann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/allgemein\/juelg-christmann\/","title":{"rendered":"J\u00fclg & Christmann"},"content":{"rendered":"\n

Das Weingut Christmann<\/strong><\/a> haben wir vor \u00fcber 12 Jahren zum ersten Mal besucht – obwohl uns die Weine schon damals gefallen hatten, haben wir uns allerdings f\u00fcr ein anderes Weingut von der Mittelhaardt entschieden. Im Nachhinein war das ein grober Fehler, denn die Weine von Steffen Christmann sind \u00fcber die Jahre noch besser und feiner geworden. Als wir ihn k\u00fcrzlich bei der 10-Jahres-Vertikale von Idig, Morstein und Kastanienbusch trafen und ihm zu seiner grandiosen Serie gratulierten, sp\u00fcrte man gleich, dass da nicht nur auf unserer Seite ein wenig Bedauern aufgrund der nicht zustande gekommenen Partnerschaft herrschte. Nach dem Motto \u00bbbesser sp\u00e4t als nie\u00ab folgte schnell der Handschlag auf die zuk\u00fcnftige Zusammenarbeit. Vor Kurzem sind nun die ersten Wei\u00dfweine bei uns eingetroffen<\/strong> und wir warten bereits gespannt auf die genialen Pinots, die wir in Wiesbaden verkosten durften! Auch um die Aufnahme des Weinguts J\u00fclg<\/strong><\/a>,<\/strong> das einige Kilometer weiter s\u00fcdlich in Schweigen beheimatet ist, sind wir in Anbetracht ihrer erstklassigen Burgunder nicht mehr herumgekommen. Die stetige Entwicklung zu immer mehr Feinheit und Eleganz in ihren Weinen – ohne dabei die typische S\u00fcdpf\u00e4lzer Konzentration vermissen zu lassen – wurde seit der \u00dcbernahme von Johannes J\u00fclg in den letzten Jahren noch einmal forciert. Sp\u00e4testens mit der Aufnahme in den VDP und grandiosen Auszeichnungen wie dem 1. Platz beim Meininger Pinot-Preis f\u00fcr den Opus Oskar Chardonnay oder dem 2. Platz bei der Falstaff Ortswein-Trophy f\u00fcr den Chardonnay Schweigen<\/a> spielt das Weingut im Konzert der ganz Gro\u00dfen mit. Umso mehr freuen wir uns, Ihnen die Weine der \u00bbGrenzg\u00e4nger\u00ab mit Weinbergen auf deutscher und franz\u00f6sischer Seite ab sofort anbieten zu k\u00f6nnen. <\/p>\n\n\n\n

Weingut Christmann<\/h2>\n\n\n\n

Das Weingut Christmann z\u00e4hlt sp\u00e4testens seit der \u00dcbernahme von Steffen Christmann im Jahr 1996 zu einem der Pf\u00e4lzer Spitzenbetriebe mit gro\u00dfen, klassischen Rieslingen. Steffen hat sich schnell einen Namen gemacht, ist jedoch nie stehen geblieben, sondern hat immer das gro\u00dfe Ganze im Blick gehabt. Schon 2003 wurde auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt und auch in dieser eher technisch gepr\u00e4gten Weinbauphase setzte er wie zum Trotz auf gro\u00dfe Holzf\u00e4sser und Spontang\u00e4rung. Noch beeindruckender ist die Entwicklung, die Steffen zusammen mit seiner Tochter Sophie in den letzten f\u00fcnf bis sechs Jahren hingelegt hat: das Weingut wurde kleiner, fokussierte sich ausschlie\u00dflich auf Toplagen und die Weine gewannen an Spannung, Mineralik und Finesse, w\u00e4hrend gleichzeitig auch der eigene Stil immer klarer erkennbar wurde. Seit 2020 haben die Weine von Christmann nochmal ein neues Niveau erreicht, sowohl bei den Rieslingen als auch bei den Sp\u00e4tburgundern. Zum Kennenlernen haben wir f\u00fcr Sie ein um 5% reduziertes Paket mit drei ihrer Weine zusammengestellt.<\/p>\n\n\n\n

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Weingut J\u00fclg<\/h2>\n\n\n\n

Der Begriff \u00bbburgundisch\u00ab wird in der Weinwelt immer sehr schnell in den Raum geworfen, obwohl die Leute meist gar nicht wissen, wof\u00fcr er genau steht. Beim Weingut J\u00fclg passt \u00bbburgundisch\u00ab allerdings sehr gut. Nicht nur, weil die H\u00e4lfte der Weinberge in Frankreich liegt und der Gro\u00dfteil der Reben burgundischen Ursprungs ist. Der Stil des Hauses J\u00fclg verbindet f\u00fcr uns die Finesse der franz\u00f6sischen Klone mit dem kalkigen Boden der Region und wird von gekonntem, aber durchaus kraftvollem Holzeinsatz unterst\u00fctzt. Das gilt vor allem f\u00fcr die Orts- und Lagenweine, denn hier sorgt der Einsatz kleiner Holzf\u00e4sser f\u00fcr mehr Konzentration und F\u00fclle. Die Gutsweine mit dem Namen \u00bbvom Kalk\u00ab w\u00fcrden wir dagegen eher als pf\u00e4lzisch beschreiben, denn egal ob Riesling, Wei\u00dfburgunder oder Sp\u00e4tburgunder, hier wird es knackiger und leichtf\u00fc\u00dfiger. Die Weine werden im gro\u00dfen Holz und teilweise im Stahltank ausgebaut, spiegeln den Kalk m\u00fcrbe wider und bringen pf\u00e4lzische Trinkfreude mit. Sehr zu empfehlen sind auch die eleganten Schaumweine aus traditioneller Flascheng\u00e4rung, f\u00fcr die Vater Werner im Laufe der Jahre ein besonderes Gesp\u00fcr entwickelt hat. Drei ihrer Weine k\u00f6nnen Sie im Kennenlernpaket mit 5% Rabatt entdecken. <\/p>\n\n\n\n

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