Der lauwarme Spargelsalat matched hervorragend mit dem etwas charakterstarken\u00a0Village Village Blanc 2021 <\/a>von Collektive Z.<\/a> aus der Pfalz.<\/p>\n\n\n\n Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Arbeitsschritte:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Und jetzt auf\u2019s Teller<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n Auch hier empfiehlt es sich im Sharing-Style anzurichten<\/em><\/p>\n\n\n\n Village Village Blanc 2021<\/strong> <\/a>von Collektive Z.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Marie und Christoph Ziegler stehen f\u00fcr charakterstarke Weine aus der Pfalz und ich pers\u00f6nlich bin ein gro\u00dfer Fan von dem Weingut. Die Basislinie – Village Village soll die Guts-\/Ortsweinlinie darstellen. Easy-drinking und saftig. Auch der Village Village Blanc 2021 ist sehr trinkig und animierend. Guter Schmelz und Druck komm vom Sylvaner und die n\u00f6tige Frische und Frucht vom Riesling. Eine sehr gute Kombination, vorallem in Verbindung mit dem geschmacksintensiven B\u00e4rlauchpesto. Der Wein zeigt gerade mit Luft eine sch\u00f6ne Kr\u00e4uterw\u00fcrze und Charme. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Der gr\u00fcne Spargel ist allseits beliebt, nicht nur im Geschmack sondern auch in der Verarbeitung. Ob roh, am Grill, im Backofen oder in der Pfanne, der gr\u00fcne Spargel ist etwas vielseitiger als die wei\u00dfe Variante. Mein 2. Spargelrezept in diesem Jahr ist ein sommerlicher Salat, lauwarm serviert. Dazu kleine Kartoffel aus dem Ofen, eingelegte Radieserl… Nicoles Rezeptideen: Lauwarmer Gr\u00fcner Spargelsalat mit B\u00e4rlauchpesto, Kartoffeln und eingelegten Radieserl<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":8067,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,1489],"tags":[2025,2401,2407,2342,1818,1993,1488,1494,295,2408,1895],"class_list":["post-8056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-rezepte","tag-2025","tag-baerlauchpesto","tag-collektive-z","tag-feinkost","tag-grabler","tag-nicoles-rezeptideen","tag-pfalz","tag-rezept","tag-spargel","tag-village-village","tag-weisswein","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8056"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8056\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/DSC01593-2048x1368.jpg\")
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