{"id":8045,"date":"2024-04-22T13:05:29","date_gmt":"2024-04-22T11:05:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=8045"},"modified":"2024-04-22T13:05:35","modified_gmt":"2024-04-22T11:05:35","slug":"wachau-2023-fx-pichler-alzinger-knoll-und-co-sind-jetzt-bei-nachhaltig-austria-zertifiziert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/allgemein\/wachau-2023-fx-pichler-alzinger-knoll-und-co-sind-jetzt-bei-nachhaltig-austria-zertifiziert\/","title":{"rendered":"Wachau 2023 – FX Pichler, Alzinger, Knoll und Co. sind jetzt bei Nachhaltig Austria zertifiziert"},"content":{"rendered":"\n

Neuer Jahrgang & ein Meilenstein<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wachau 2023<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Die ersten 2023er Weine aus der Wachau sind eingetroffen und mit diesem Jahrgang punktet die Region nicht nur mit feinen und lebendigen Einstiegsweinen, sondern pr\u00e4sentiert einen Meilenstein f\u00fcr ganz \u00d6sterreich: die Wachau ist als erste Region mit dem Siegel Nachhaltig Austria<\/strong> zertifiziert. <\/p>\n\n\n\n

Bei dieser Zertifizierung werden die Weing\u00fcter in den drei Bereichen \u00d6kologie, \u00d6konomie und Soziales gepr\u00fcft. Zu den wichtigsten Ma\u00dfnahmen z\u00e4hlen unter anderem der Verzicht auf Insektizide und Herbizide sowie die Etablierung von Biodiversit\u00e4tsfl\u00e4chen und die Kontrolle sozialer Standards.\u00a0 Eine wunderbare Entwicklung in dieser ber\u00fchmten Region und die ersten leichten Gr\u00fcnen Veltliner und Riesling von Leo Alzinger<\/strong><\/a>, Franz-Josef Gritsch<\/strong><\/a>, Emmerich Knoll<\/strong><\/a> und FX Pichler<\/strong><\/a> sind auch schon verf\u00fcgbar.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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B\u00e4rlauchpesto aus der Steiermark<\/a><\/h3>\n\n\n\n

von Grablers Feinkost<\/em><\/p>\n\n\n\n

Jetzt ist B\u00e4rlauch-Saison, das aromatisch ausdrucksstarke Wunderheilmittel ist nicht nur sehr gesund, sondern auch ein ideales W\u00fcrzmittel. Maria Grabler verarbeitet in ihrem B\u00e4rlauchpesto nur\u00a0frische Bl\u00e4tter, die sie selbst auf\u00a0unber\u00fchrten Wiesen am\u00a0Waldrand sammelt.\u00a0Das\u00a0kalt gepresste BIO-Sonnenblumen\u00f6l\u00a0ist neutral und l\u00e4sst den B\u00e4rlauch in vollem Geschmack gl\u00e4nzen. F\u00fcr den nussigen Charakter und den Crunch sorgen grob gemahlene Sonnenblumenkerne.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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2022er Rieslinge eingetroffen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Von Winning GGs<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Aus der Pfalz erreichen uns die letzten Gro\u00dfen Gew\u00e4chse aus dem 2022er Jahrgang. Von Winning zeigt mit diesem Jahr eine polarisierende Serie, bei der die Weine zwischen kraftvoll – cremig – weich und straff – salzig – vibrierend schwanken. Dabei zeigen sich die Weine jetzt schon mit toller Offenheit und machen jede Menge Spa\u00df. Da die Mengen auch in 2022 sehr klein sind und wir teilweise nur wenige Kisten der einzelnen Lagen bekommen haben, sind die Weine streng limitiert.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Diese Lagen sind verf\u00fcgbar:<\/em><\/p>\n\n\n\n

Grainh\u00fcbel GG 2022<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Kieselberg GG 2022<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Ungeheuer GG 2022<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Pechstein GG 2022<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Jesuitengarten GG 2022<\/strong><\/a>Kirchenst\u00fcck GG 2022<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

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Neuer Jahrgang & ein Meilenstein Wachau 2023 Die ersten 2023er Weine aus der Wachau sind eingetroffen und mit diesem Jahrgang punktet die Region nicht nur mit feinen und lebendigen Einstiegsweinen, sondern pr\u00e4sentiert einen Meilenstein f\u00fcr ganz \u00d6sterreich: die Wachau ist als erste Region mit dem Siegel Nachhaltig Austria zertifiziert.  Bei dieser Zertifizierung werden die Weing\u00fcter… Wachau 2023 – FX Pichler, Alzinger, Knoll und Co. sind jetzt bei Nachhaltig Austria zertifiziert<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":8049,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,344,3,94],"tags":[2116,2180,2401,2342,23,2343,1562,55,76,1602],"class_list":["post-8045","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-jahrgangsbewertungen","category-neu-eingetroffen","category-verkostet","tag-2116","tag-2180","tag-baerlauchpesto","tag-feinkost","tag-gg","tag-grablers","tag-gruener-veltliner","tag-riesling","tag-von-winning","tag-wachau-1","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8045","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8045"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8045\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8049"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}