{"id":7923,"date":"2024-01-23T15:06:27","date_gmt":"2024-01-23T14:06:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=7923"},"modified":"2024-02-19T13:32:28","modified_gmt":"2024-02-19T12:32:28","slug":"michel-gahiers-neue-jahrgaenge-sind-eingetroffen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/allgemein\/michel-gahiers-neue-jahrgaenge-sind-eingetroffen\/","title":{"rendered":"Michel Gahiers neue Jahrg\u00e4nge sind eingetroffen!"},"content":{"rendered":"\n

Neuer Jahrgang aus Montigny-l\u00e8s-Arsures<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Michel Gahiers 2022er<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Es hat ein wenig gedauert, bis der neue Jahrgang von Michel Gahier bei uns eingetroffen ist. Grund daf\u00fcr ist ein Jahrgangssprung nach dem katastrophalen Frost, der das Jura im Fr\u00fchjahr 2021 verw\u00fcstetet hat. Michel Gahiers Weing\u00e4rten hat es dabei besonders schwer erwischt, er verlor beinahe die gesamte Ernte des Jahrgangs.<\/p>\n\n\n\n

Die neue Kollektion konzentriert sich daher auf den sehr ausgewogenen 2022er Jahrgang, der sich kraftvoll und charmant mit fester Struktur zeigt. Die Trousseaus von Michel brillieren und zeigen neben reifer Frucht eine geniale Frische, gepaart mit einer feinen W\u00fcrze und karger Mineralik. Der Gerbstoff ist eine Spur intensiver und kompakter als 2020, l\u00f6st sich dann aber wunderbar auf. Der Les Grand Vergers<\/strong> stellt nicht weniger als die Benchmark der Sorte Trousseau dar.<\/p>\n\n\n\n

Die Chardonnays Les Follasses<\/strong> und Lou Blanc<\/strong> zeigen sich kraftvoll und rund, mit weicher Frucht und feinem Schmelz. Der Blanc du Max<\/strong> bringt etwas mehr Reduktion und Funk mit. Der Les Cr\u00eats<\/strong> aus 2020 steht nach der zwei Jahre l\u00e4ngeren Lagerung auf der Vollhefe f\u00fcr mehr Textur und Mineralik. Beim Melon Fauquette<\/strong> kommt nach vier Jahren unter Flor der 2018er in den Verkauf, tiefgr\u00fcndig und komplex, fordernd und stoffig, trotz des reifen Jahres ist die S\u00e4ure vibrierend und der Kalk m\u00fcrbe und dicht.<\/p>\n\n\n\n

Zum ersten Mal haben wir in diesem Jahr auch eine winzige Menge von Michels Vin Jaune<\/strong> bekommen. Der 2015er strahlt mit einer unfassbaren Komplexit\u00e4t und Tiefe, die S\u00e4ure ist einfach sagenhaft und die Textur bleibt schier ewig. Wahrscheinlich der beste Vin Jaune, den wir je im Glas hatten – ganz gro\u00dfer Stoff, aber eben auch eine herausfordernde Weinart.<\/p>\n\n\n\n

\/\/ Die Weine<\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Cremant du Jura<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Trousseau Le Rouge du Max 2022<\/strong><\/a>
Trousseau Le Clousot 2022<\/strong><\/a>
Trousseau La Vigne du Louis 2022<\/strong><\/a>
Trousseau Les Grands Vergers 2022<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Chardonnay Le Blanc du Max 2022<\/strong><\/a>
Chardonnay Les Folasses 2022<\/strong><\/a>
Chardonnay Les Cr\u00eats 2020<\/strong><\/a>
Melon Fauquette 2018<\/strong><\/a>Vin Jaune 2015<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Comeback in Deutschland und \u00d6sterreich:<\/p>\n\n\n\n

Savagnin, der bessere Traminer<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Die Sorte Savagnin, die hierzulande Wei\u00dfer, Gelber oder auch mal Gr\u00fcner Traminer genannt wird, hat sich in den letzten Jahren still und heimlich zu einer unserer Lieblingssorten gemausert. Eigentlich kann man uns beim besten Willen nicht unterstellen, gro\u00dfe Fans klassischer Traminer zu sein. Geschmacklich weit entfernt von den bekannteren, gerne recht \u00fcppigen Verwandten Roter und Gew\u00fcrztraminer ist der karge Wei\u00dfe Traminer hierzulande zu Unrecht in Vergessenheit geraten. Selbst vielen Winzern ist nicht mehr gel\u00e4ufig, dass er zum Beispiel in der Pfalz fr\u00fcher in gro\u00dfem Ma\u00dfe angebaut wurde. Es ist ein Jammer, dass die charakterstarke Sorte nach und nach vom s\u00fc\u00dferen und ertragsst\u00e4rkeren Gew\u00fcrztraminer verdr\u00e4ngt wurde. Der befindet sich angesichts des Klimawandels und seinem Hang zu hoher Reife, viel Alkohol und wenig S\u00e4ure aber mittlerweile ebenfalls auf dem R\u00fcckzug. Damit kann der Savagnin viel besser umgehen: Er ist weniger frostanf\u00e4llig, die S\u00e4urewerte bleiben auch bei Hitze stabil und der Alkohol schie\u00dft nicht so in die H\u00f6he. Nicht umsonst geh\u00f6ren zu den besten und gefragtesten Weine aus dem Jura schon lange viele Savagnins. Das sind durchschlagende Gr\u00fcnde f\u00fcr ein Comeback – finden auch unsere Winzer. Frisch eingetroffen freuen wir uns \u00fcber die ersten beiden Savagnins aus Deutschland und \u00d6sterreich in unseren Regalen: der saftig-filigrane Savagnin Pure 2022<\/strong><\/a> von Jonas Seckinger<\/strong> und der kernig-straffe Savagnin Sa Va 2022<\/strong><\/a> von Heike und Gernot Heinrich<\/strong>. Gepflanzt sind die Rebst\u00f6cke in beiden Regionen nat\u00fcrlich auf Kalkb\u00f6den, bei Jonas ist es die karge Lage Paradies, bei den Heinrichs stehen die St\u00f6cke hoch oben am Leithaberg in einer der kargsten Parzellen. Zwei wundersch\u00f6ne Beispiele, warum diese Sorte einen Platz im Sortenspiegel verdient hat und eine gute M\u00f6glichkeit, sich in diese anspruchsvolle Sorte heranzutrinken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Neuer Jahrgang aus Montigny-l\u00e8s-Arsures Michel Gahiers 2022er Es hat ein wenig gedauert, bis der neue Jahrgang von Michel Gahier bei uns eingetroffen ist. Grund daf\u00fcr ist ein Jahrgangssprung nach dem katastrophalen Frost, der das Jura im Fr\u00fchjahr 2021 verw\u00fcstetet hat. Michel Gahiers Weing\u00e4rten hat es dabei besonders schwer erwischt, er verlor beinahe die gesamte Ernte… Michel Gahiers neue Jahrg\u00e4nge sind eingetroffen!<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":7925,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,3],"tags":[2116,118,2136,2381,2208,1868],"class_list":["post-7923","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-neu-eingetroffen","tag-2116","tag-heinrich","tag-jura","tag-michel-gahier","tag-savagnin","tag-seckinger","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7923"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7923\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}