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![\"\"](\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/knebel-bottles.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\nMatthias Knebels 2022er<\/h3>\n\n\n\n
Saftig-charmante Mosel-Rieslinge<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Die 2022er Rieslinge von Matthias haben etwas l\u00e4nger gegoren und die meisten Chargen wurden erst im Sommer fertig. Deshalb hat Matthias die Weine erst kurz vor der Lese gef\u00fcllt und diese sind gerade bei uns eingetroffen. Der Jahrgang zeigt sich als saftig-w\u00fcrziges Riesling-Jahr, der den Schiefer mit kraftvoller Tiefe wiedergibt, dazu die dunkle W\u00fcrze und eine feine Rauchigkeit, die sehr typisch f\u00fcr das Winninger Terroir ist.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Zu Knebels Weinen<\/a><\/mark><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n Reihburg 2020 eingetroffen<\/em><\/p>\n\n\n\n Die harte Wahrheit zuerst – nicht alles von Uwe w\u00e4chst auf Schiefer! Sein Spitzenwein Reihburg w\u00e4chst n\u00e4mlich auf schwerem, eisenhaltigen Lehmboden, der konzentrierte 2020er ist gerade eingetroffen und wird wieder f\u00fcr Spitzenbewertungen sorgen. Au\u00dferdem konnten wir nochmal den 2017er Blaufr\u00e4nkisch vom Schiefer einkaufen, hier ist Schiefer im kargen Boden, das gibt einen strukturierten und vibrierenden Wein, genialer Stoff vom Eisenberg!<\/p>\n\n\n\n Zu Uwe Schiefers Weinen<\/a><\/mark><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n k\u00fchle Finesse von der Ahr<\/em><\/p>\n\n\n\n Die Ahr ist eine k\u00fchle Region – denken die meisten. Auf den steilen Terrassen mit fast schwarzem Schiefer ist es aber inzwischen eher umgekehrt. Julia und Benedikt haben das schon lange begriffen und arbeiten seit ihrem Beginn auf k\u00fchle und finessenreiche Weine hin. Die dunkle Rauchigkeit des Schiefers ist dabei immer zu sp\u00fcren und der karge 2021er Jahrgang zeigt das besonders ungeschminkt und straff. \u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n Zu Bertram-Baltes<\/a><\/mark><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n duftige Leichtigkeit aus der Steiermark<\/em><\/p>\n\n\n\n Die Familie Wohlmuth hat ihre Weinberge hoch oben im Sausal, eine Schieferinsel \u00a0im n\u00f6rdlichsten Teil der S\u00fcdsteiermark. Die Hauptsorte Sauvignon Blanc w\u00e4chst auf den kargsten Parzellen und neben der opulenten Frucht bringt der Schieferboden immer eine k\u00fchle Rauchigkeit und salzige Ankl\u00e4nge in die Weine. Die Klarheit und Finesse der Weine ist beeindruckend und die pr\u00e4zise Frucht unverkennbar f\u00fcr diese Region.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Zu den Wohlmuth Weinen<\/a><\/mark><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n karge Rieslinge von der Saar<\/em><\/p>\n\n\n\n Wir kennen keine Winzerfamilie, die so viel Energie ausstrahlt wie die Webers. Vielleicht liegt es an den s\u00e4uregetriebenen und kargen Weinen, die sie schon seit Jahrzehnten erzeugen und am liebsten selbst trinken. Eine Eigenedition f\u00fcr ein Restaurant in Trier hei\u00dft „es zappelt“ und das ist eigentlich die perfekte Beschreibung f\u00fcr die Weine und wahrscheinlich auch f\u00fcr die Winzer. Wir haben eine gute Zuteilung bekommen und deshalb auch noch ein wenig Wein auf Lager!<\/p>\n\n\n\n Zu den Falkenstein Weinen<\/a><\/mark><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n Ein rauchig-k\u00fchles Probierpaket mit Weinen von Schieferb\u00f6den Es gibt wahnsinnig viele Faktoren, die den Wein beeinflussen, der Boden spielt dabei aber immer eine zentrale Rolle. Egal in welchem Land man sich befindet, ein erkl\u00e4rtes Ziel aller Winzer ist es, in ihren Weinen das spezifische Terroir herauszuarbeiten – und dazu z\u00e4hlt neben Klima, Lage und Mensch… Alles Schiefer<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7847,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,4,337],"tags":[2006,1373,261,1364,1644,2160,2332],"class_list":["post-7846","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-probierpakete","category-wein-wissen","tag-ahr","tag-deutschland","tag-mosel","tag-oesterreich","tag-sausal","tag-schiefer","tag-slate","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7846"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7846\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Uwe Schiefers Blaufr\u00e4nker<\/h3>\n\n\n\n
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Wohlmuth Sauvignon Blancs<\/h3>\n\n\n\n
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