{"id":7680,"date":"2023-06-04T11:08:36","date_gmt":"2023-06-04T09:08:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=7680"},"modified":"2023-06-06T11:31:41","modified_gmt":"2023-06-06T09:31:41","slug":"der-weg-aus-der-katastrophe-bertram-baltes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/neu-eingetroffen\/der-weg-aus-der-katastrophe-bertram-baltes\/","title":{"rendered":"Der Weg aus der Katastrophe – Bertram Baltes"},"content":{"rendered":"\n

Das Weingut Bertram-Baltes war von Anfang an eine Erfolgsgeschichte, die Weine von Julia und Benedikt eine riesige Bereicherung f\u00fcr die Region: denn die schlanken und filigranen Sp\u00e4tburgunder bedeuteten eine neue Dimension in der fr\u00fcher oft von \u00dcberreife und Holz gepr\u00e4gten Weinwelt an der Ahr. Das junge Weingut befand sich mit viel Mut und noch mehr Arbeitswillen l\u00e4ngst auf dem Weg in die deutsche Spitze.<\/p>\n\n\n\n

Aber die Welt an der Ahr wurde durch die verheerende Flut im Juli 2021 auf den Kopf gestellt, f\u00fcr die Menschen der Region ging es im wahrsten Sinne ums nackte \u00dcberleben. Gl\u00fccklicherweise ist die Familie Bertram-Baltes glimpflich und gesund davon gekommen. Die Wohnh\u00e4user und das Weingut samt Fasskeller und Flaschenlager wurden allerdings schwer besch\u00e4digt, dabei mehrere Jahrg\u00e4nge Wein weitgehend vernichtet. <\/p>\n\n\n\n

Zusammenhalten und Weitermachen war die Devise bei Julia und Benedikt, auch wenn das auch im Weinbau schwierige Jahr 2021 die Sache nicht einfacher machte. Mit gro\u00dfer Unterst\u00fctzung von Winzern und Lesemannschaften aus ganz Deutschland wurde ein straffer und karger Jahrgang in den Keller gebracht.<\/p>\n\n\n\n

Die 2021er Sp\u00e4tburgunder zeigen sich von der Basis weg puristisch und drahtig, mit fester Struktur und lebendiger S\u00e4ure. Mit ihrem reduktiven und minimalistischen Stil erzeugen die beiden grunds\u00e4tzlich fordernde Sp\u00e4tburgunder, in diesem k\u00fchlen Jahr vielleicht mit noch etwas mehr Kante als sonst. Die Serie beeindruckt mit ihrer Klarheit und einer festen Tanninstruktur, die den Gaumen fordert, gleichzeitig aber auch einh\u00fcllt und belebt. Eine ausgesprochen starke Serie, die aber unbedingt noch etwas Zeit in der Flasche bekommen sollte – in einigen Jahren werden die Weine brillieren! Zum gleich trinken gibt es nun den Sp\u00e4tburgunder Treibgut<\/em> aus 2020, mehr dazu im n\u00e4chsten Abschnitt.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Zu den Weinen von Bertram Baltes<\/a><\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Sp\u00e4tburgunder Treibgut – ein hoffentlich einmaliger Wein<\/h4>\n\n\n\n

Aus dem Jahrgang 2020 haben Julia und Benedikt einen einzigen und hoffentlich einmaligen Wein erzeugt: der Sp\u00e4tburgunder Treibgut stammt aus den wenigen F\u00e4ssern, die von der verheerenden Flutkatastrophe im Jahr 2021 verschont blieben. Der Wein besteht aus einzelnen F\u00e4ssern vom Gutswein bis zum Lagen-Sp\u00e4tburgunder und ist qualitativ etwas oberhalb des Ortswein-Niveaus angesiedelt. Die insgesamt 2.533 Flaschen stellen die gesamte, magere Ausbeute f\u00fcr ein ganzes Jahr harter Arbeit am Weingut Bertram-Baltes dar.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Zum Treibgut Sp\u00e4tburgunder<\/a><\/mark><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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