{"id":7635,"date":"2023-04-30T12:32:32","date_gmt":"2023-04-30T10:32:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=7635"},"modified":"2024-02-17T12:23:21","modified_gmt":"2024-02-17T11:23:21","slug":"auferstehung-einer-region-neues-aus-dem-beaujolais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/neu-eingetroffen\/auferstehung-einer-region-neues-aus-dem-beaujolais\/","title":{"rendered":"Auferstehung einer Region – Neues aus dem Beaujolais"},"content":{"rendered":"\n

Unser neues Beaujolais-Sortiment war schnell ausgetrunken – offenbar hat es unseren Kunden geschmeckt. F\u00fcr die Organisation des Nachschubs haben wir etwas gebraucht, daf\u00fcr sind nun gleich drei gro\u00dfe Lieferungen auf einmal angekommen. Neben neuen Jahrg\u00e4ngen von der Domaine Chamonard<\/strong> und von Karim Vionnet<\/strong> ist mit dem Ch\u00e2teau Cambon<\/strong> auch ein neues Weingut dazu gekommen.<\/p>\n\n\n\n

Mehr zu den Winzern finden Sie weiter unten in dieser E-Mail, weitere Informationen zum Beaujolais und seinen Crus in unserem Shop<\/a>!<\/p>\n\n\n\n

Zu den Weinen des Beaujolais \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Perfekte Balance: Domaine Chamonard<\/h4>\n\n\n\n

Die Domaine Chamonard ist ein Klassiker der Region und zeichnet sich durch grandiose Balance aus, konzentriert und kompakt, dabei niemals \u00fcberbordend, mit feiner Tanninstruktur und saftiger S\u00e4ure im Hintergrund. Die Weine von Charmonard haben gro\u00dfes Reifepotential, weshalb wir uns \u00fcber drei verschiedene Jahrg\u00e4nge bei der neuen Lieferung freuen. Der kernige Fleurie aus dem straffen Jahrgang 2021 vibriert vor Struktur und dunkler Saftigkeit. Beim Morgon haben wir nochmal Nachschub vom genialen 2018er bekommen, mit offener Frucht, feiner Struktur und einnehmender F\u00fclle. Auch der konzentrierte 2019er Morgon ist wieder verf\u00fcgbar: komplex, dunkel, w\u00fcrzig und intensiv. Mehr…<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Filigran und w\u00fcrzig: Karim Vionnet<\/h4>\n\n\n\n

Gelernt hat Karim Vionnet bei den Gro\u00dfmeistern der Region, unter anderem bei Lapierre und Chanudet. Vielleicht hat er gerade bei diesen gro\u00dfen Charakteren gelernt, nur das Terroir in den Vordergrund zu stellen und weniger den Stil des Winzers. Seine Weine sind puristischer als die der meisten anderen Winzer und lassen die Charakteristik der jeweiligen Cru-Lage klar erkennen – sei es der Charme aus Chenas, die k\u00fchle Intensit\u00e4t aus Chiroubles oder die geniale Eleganz aus Fleurie. Von diesen Weinen sind nun die 2020er eingetroffen. Es muss bei Karim aber nicht unbedingt ein Cru sein, auch die Basis mit dem Beaujolais Village macht gro\u00dfen Spa\u00df und zeigt den balancierten und finessenreichen Stil des sympathischen Winzers. Mehr…<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Saftig und schlank: Chateau Cambon<\/h4>\n\n\n\n

Das Ch\u00e2teau Cambon ist Mitte der 90er Jahre als Gemeinschaftsprojekt der legend\u00e4ren Beaujolais-Winzer Marcel Lapierre und Jean-Claude ‚le Chat‘<\/em> Chanudet enstanden. Sie mussten einfach zuschlagen, als ihnen die heruntergewirtschaftete Domaine Cambon inklusive der grandiosen Lagen mit bis zu hundertj\u00e4hrigen Rebst\u00f6cken auf Granit und Kalkboden angeboten wurde. Gerade das Alter der Parzellen und das Terroir der Domaine in Belleville-en-Beaujolais begeisterte die beiden Winzer aus Villi\u00e9-Morgon. Die Weine von Cambon sind karger und straffer als die Pendants aus den H\u00e4usern Lapierre und Chamonard. Saftigkeit, Frische und eine einnehmende Duftigkeit stehen im Fokus, das Tannin ist seidig und zart, nur der Brouilly zeigt etwas mehr Kraft und bringt dunkle W\u00fcrze mit. Mehr…<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Zillingers GV „Horizont“ – Trinkempfehlung im Vinum<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Das Vinum Magazin schw\u00e4rmt in der neuesten Ausgabe von Herbert Zillingers<\/strong> Gr\u00fcnem Veltliner Horizont 2021<\/a>: \u00bbDer Name Herbert Zillinger steht seit 20 Jahren f\u00fcr naturnahe Weine auf h\u00f6chstem Niveau. Die Weine sind pur, spontan vergoren, ungesch\u00f6nt und gepr\u00e4gt durch die gesunden, kraftvollen Trauben. In der Nase zeigt er sich konzentriert, komplex, dicht. Spannend. Am Gaumen hat er Struktur und Grip, mit Aromen von Orange, Thymian und ein wenig Rauch. Komplex und anspruchsvoll, aber dennoch mit viel Trinkfluss!\u00ab<\/em> Daf\u00fcr bekommt er gro\u00dfartige 17 Punkte<\/strong> vom Vinum. Zu Recht, denn der 2021er Jahrgang pr\u00e4sentiert sich jetzt in absoluter Bestform. Auch von uns eine klare Kaufempfehlung!<\/p>\n\n\n\n

Zum Horizont von Zillinger \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unser neues Beaujolais-Sortiment war schnell ausgetrunken – offenbar hat es unseren Kunden geschmeckt. F\u00fcr die Organisation des Nachschubs haben wir etwas gebraucht, daf\u00fcr sind nun gleich drei gro\u00dfe Lieferungen auf einmal angekommen. Neben neuen Jahrg\u00e4ngen von der Domaine Chamonard und von Karim Vionnet ist mit dem Ch\u00e2teau Cambon auch ein neues Weingut dazu gekommen. Mehr zu den Winzern finden Sie weiter… Auferstehung einer Region – Neues aus dem Beaujolais<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[344,3,8],"tags":[2139,2138,2240,2238,2158,2135,2154,2156,2242,2239],"class_list":["post-7635","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jahrgangsbewertungen","category-neu-eingetroffen","category-winzer-vorgestellt","tag-beaujolais","tag-burgund","tag-cambon","tag-chamonard","tag-fleurie","tag-frankreich","tag-gamay","tag-morgon","tag-villages","tag-vionnet","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7635"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7635\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}