{"id":7629,"date":"2023-04-23T11:50:46","date_gmt":"2023-04-23T09:50:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=7629"},"modified":"2023-05-25T17:38:58","modified_gmt":"2023-05-25T15:38:58","slug":"christian-tschida-kultwinzer-vom-neusiedlersee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/neu-eingetroffen\/christian-tschida-kultwinzer-vom-neusiedlersee\/","title":{"rendered":"Christian Tschida – Kultwinzer vom Neusiedlersee"},"content":{"rendered":"\n

Ich habe Christian Tschida 2011 auf der ersten WineVibes, einer lockeren Weinverkostung mit lauter Musik, in M\u00fcnchen kennengelernt. Wir haben uns sofort gut verstanden, ausf\u00fchrlich probiert und zu sp\u00e4terer Stunde ein paar Gl\u00e4ser getrunken. Christians Weine haben mich dabei mit einer filigranen Lebendigkeit sofort in ihren Bann gezogen. Auch dieser unangepasste Winzer, der kein Blatt vor den Mund nahm und dabei ziemlich cool wirkte, imponierte mir auf Anhieb.<\/p>\n\n\n\n

Christians Weinstil war zu diesem Zeitpunkt eine echte Seltenheit – der \u00f6sterreichische Naturwein stand noch ganz am Anfang und hob sich viel deutlicher von der Masse ab, als das heute der Fall ist. Wir hatten diesen Weintyp gar nicht auf dem Schirm und begannen erst langsam zu verstehen, was f\u00fcr eine spannende Bewegung da in \u00d6sterreich enstand, nicht zuletzt durch Christians Weine. Um diese eigenartigen Weine gleich einzukaufen, fehlte uns aber der Mut. Es dauerte noch etwas, bis wir uns weit genug in die Thematik reingetrunken hatten – und da hatte sich einer unserer Mitbewerber die Weine von Tschida schon exklusiv f\u00fcr den deutschen Markt gesichert. Pech f\u00fcr uns.<\/p>\n\n\n\n

Der Kontakt zu Christian riss trotzdem nie ab, zu sehr faszinierten uns die Weine und die Person dahinter. \u00dcber die Jahre folgten regelm\u00e4\u00dfige Gespr\u00e4che, hier und da mal ein gemeinsamer Abend nach Weinmessen und Besuche auf dem Weingut. Dem Winzer wie auch seinen Weinen haftet immer etwas Unberechenbares an und so ergab sich nach vielen Jahren doch noch die Gelegenheit, die legend\u00e4ren Weine von Tschida in unsere Regale stellen zu k\u00f6nnen. Es macht uns sehr gl\u00fccklich, Christian und seine Weine endlich bei Weinfurore begr\u00fc\u00dfen zu d\u00fcrfen. Die L\u00e4nge dieses Textes verr\u00e4t vielleicht, dass dieser neue Winzer eine ganz besonders emotionale Sache f\u00fcr uns ist, an der wir lange gearbeitet haben.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Christian ist ein Vorreiter, ein Qualit\u00e4tsfanatiker und ein Trendsetter. Es mutet fast absurd an, dass er in Frankreich, D\u00e4nemark oder Japan als Winzer-Star gefeiert wird und Autogramme schreiben muss, zuhause und im Nachbarland dagegen nicht mal richtig wahrgenommen wird. Wahrscheinlich war er einfach zu fr\u00fch dran: mit dem biologischen Weinbau, mit dem Verzicht auf Technik, mit fr\u00fcherer Lese und mit minuti\u00f6sem Laubmanagement, mit dem Verzicht auf neues Holz oder mit dem schwefelfreien Ausbau. Denn das macht Christian nicht erst mit dem Gros der Naturweinmacher seit ein paar Jahren, sondern schon seit den 2000er Jahren.<\/p>\n\n\n\n

Sein Qualit\u00e4tsstreben und seine Detailversessenheit haben sich dabei nicht ver\u00e4ndert, seine Weinberge daf\u00fcr um so mehr. Urspr\u00fcnglich hatte Christian seine Reben um die Ortschaft Illmitz am Ostufer des Neusiedlersees stehen, in der auch das Weingut selbst liegt. Das spannende Terroir des Leithabergs begeisterte ihn jedoch wie auch viele andere vision\u00e4re Winzer von dieser Seeseite, inzwischen bewirtschaftet er den Gro\u00dfteil seiner 15 Hektar Rebfl\u00e4chen auf Kalk- und Schieferb\u00f6den am nordwestlichen Seeufer. Mit hoher Stockdichte erzeugt er gro\u00dfe Konkurrenz unter den Rebst\u00f6cken, wodurch der Ertrag reduziert und die Struktur gef\u00f6rdert wird. Dazu betreibt er intensiven Hummusaufbau mit einer eigenen Kompostherstellung, um die Wasserspeicherf\u00e4higkeit des Bodens zu verbessern, und z\u00fcgelt die Reife seiner Reben mit der erw\u00e4hnten, aufwendigen Laubarbeit.<\/p>\n\n\n\n

Die Weine von Tschida sind schlanke und filigrane Wesen mit enormer Tiefe und vibrierender Struktur. Rot- wie Wei\u00dfweine gleicherma\u00dfen eint eine gewisse Sehnigkeit und eine kompakte Gerbstoffstruktur. Die Weine vom Leithaberg bekommen noch mehr Mineralik und Textur vom kargen Boden: auf Kalk mit mehr Salzigkeit, auf Schiefer mit einer dunklen, rauchigen Art. Die Lebendigkeit und eine faszinierende Tiefe geh\u00f6ren zum festen Repertoire aller Tschida-Weine.<\/p>\n\n\n\n

Chris Biber<\/p>\n\n\n\n

Zu den Weinen von Tschida \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Christian Tschida i<\/strong>m Mural Farmhouse am 7. Mai<\/h2>\n\n\n\n

Christian macht sich eigentlich ganz gerne rar. Zum Start unserer Zusammenarbeit war es ihm aber ein Anliegen, ein gemeinsames Event in M\u00fcnchen zu veranstalten. Wir machen daraus eine doppelte Release-Party: wir zeigen nicht nur die ersten frisch gef\u00fcllten 2022er von Christian, sondern weihen bei dieser Gelegenheit auch die Dachterrasse des frisch besternten Mural Farmhouse ein. Ein Daydrinking-Sonntag mit Weinen von Christian Tschida, Streetfood der Mural-Crew und der Rooftop-Aussicht im M\u00fcnchner S\u00fcden halten wir f\u00fcr eine hervorragende Kombination!<\/p>\n\n\n\n

Alle Weine von Tschida, darunter auch einige gereifte, gibt es glasweise zu trinken, das Essen kann je nach Hunger vor Ort bestellt werden, einfach vorbei kommen und den Meister pers\u00f6nlich kennenlernen. Bei schlechtem Wetter verlegen wir das Tasting ganz einfach in die Bar des Mural Farmhouse.<\/p>\n\n\n\n

Sonntag, 7. Mai ab 14 Uhr<\/strong> auf der Dachterrasse des Mural Farmhouse
im Hotel WunderLocke, Gmunder Str. 27, M\u00fcnchen-Obersendling<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ich habe Christian Tschida 2011 auf der ersten WineVibes, einer lockeren Weinverkostung mit lauter Musik, in M\u00fcnchen kennengelernt. Wir haben uns sofort gut verstanden, ausf\u00fchrlich probiert und zu sp\u00e4terer Stunde ein paar Gl\u00e4ser getrunken. Christians Weine haben mich dabei mit einer filigranen Lebendigkeit sofort in ihren Bann gezogen. Auch dieser unangepasste Winzer, der kein Blatt… Christian Tschida – Kultwinzer vom Neusiedlersee<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7631,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,8],"tags":[291,2230,2231,205,1467,237,2233,1364,2195,2151],"class_list":["post-7629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neu-eingetroffen","category-winzer-vorgestellt","tag-burgenland","tag-christian-tschida","tag-illmitz","tag-leithaberg","tag-natural","tag-naturwein","tag-neusiedler-see","tag-oesterreich","tag-tschida","tag-winzer","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7629"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7629\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7631"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}