„Is hoid a Kamptal GV aber no ned fildrierd und gsch\u00f6ndt.“<\/em>\u00a0– und wir fanden, so sollte es bleiben! Der Wein zeigt ohne Sch\u00f6nung und Filtration mehr Charakter und Struktur, er spielt eine Liga h\u00f6her und k\u00f6nnte so der beste Basis-Veltliner des Jahrgangs 2022 sein. F\u00fcr den Hauptwein von Fred Loimers nicht mehr ganz kleinem Weingut ist das aber leider keine Option – wegen dem\u00a0Gfrett<\/strong>* mit der Pr\u00fcfnummer. Fred und Manfred dachten sich wohl aber schon, dass wir den Wein genau wie sie am liebsten in der unbearbeiteten Version auf den Markt bringen w\u00fcrden. Und so drehte sich die Diskussion schnell auch nur noch darum, wie viele Flaschen f\u00fcr uns separat gef\u00fcllt werden und wie viele Wortspiele wir – ganz \u00f6sterreichisch – f\u00fcr den Namen kombinieren.<\/p>\n\n\n\n
*Gfrett <\/strong>umgangssprachlich, s\u00fcddeutsch, \u00f6sterreichisch:<\/em>\u00a0„T\u00e4tigkeit, die viel M\u00fche bereitet, aber am Ende doch irgendwie zum erw\u00fcnschten Ergebnis f\u00fchrt“<\/p>\n\n\n\n \/\/\u00a0Warum so ein Gfrett?<\/em><\/strong> Gr\u00fcner Veltliner Gfred\u00a0\u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n In der Nase zeigt sich der Gfred ruhig und saftig, er beginnt mit zarter gr\u00fcner Frucht, etwas Birne und ein Hauch Limettenzeste, dann kommt direkt eine feine W\u00fcrze dazu, etwas Muskatnuss, Petersilie und Sternfrucht. Er wirkt leichtf\u00fc\u00dfig und bleibt dabei leise, seine saftige, unaufdringliche Art sorgt f\u00fcr viel Trinkfreude. Frisch ge\u00f6ffnet ist der Gfred knackig und Frisch, mit Luft wird es gelbfruchtiger und exotischer, es kommen Ananas, ein rauchiger Touch und das klassische Pfefferl durch. Jetzt f\u00fcr\u00a011,90 \u20ac im Shop\u00a0bestellen – 10% Rabatt ab 12 Flaschen nur 10,71 \u20ac<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n Es ist ein paar Monate her, da war Manfred vom Weingut Loimer bei uns in M\u00fcnchen zu Besuch. Er ist gerade der Kellermeister, eigentlich aber auch schon ewig der Vertriebsleiter und m\u00e4ht wahrscheinlich auch den Rasen im Innenhof. Nat\u00fcrlich hatte er eine Probeflasche vom Einstiegs-Veltliner des Weinguts dabei, um uns in den kommenden 2022er Jahrgang… Fred Loimer & Weinfurore – Gr\u00fcner Veltliner Gfred 2022<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7595,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,95,6],"tags":[1469,1479,1562,284,44,2224,1905],"class_list":["post-7593","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neu-eingetroffen","category-vorgestellt","category-wein-des-monats","tag-bio","tag-eigenedition","tag-gruener-veltliner","tag-kamptal","tag-loimer","tag-unfiltriert","tag-weinfurore","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7593","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7593"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7593\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Leider f\u00e4llt ein Wein wie dieser wegen seiner minimalen Tr\u00fcbung gerne durch die Qualit\u00e4tsweinpr\u00fcfung, die immer noch ziemlich veraltete Kriterien f\u00fcr eine Pr\u00fcfnummer und die begehrte rot-wei\u00df-rote Kapsel voraussetzt. Er wird dann direkt in die niedrigste Qualit\u00e4tsstufe durchgereicht und darf statt seiner Herkunft Kamptal nur noch\u00a0Weinland \u00d6sterreich<\/em>\u00a0auf dem Etikett f\u00fchren – ein gro\u00dfer Nachteil in der internationalen Vermarktung. Uns ist’s egal, der Wein stammt trotzdem aus dem Kamptal und schmeckt so noch viel besser als die regelkonforme, also filtrierte und gesch\u00f6nte Variante.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2023-04-loimer-fred.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nGfrett in Bildern<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\nWie schmeckt der Gfred?<\/h2>\n\n\n\n
Am Gaumen ist er feingliedrig und einnehmend, ein Hauch Granny Smith und eine lebendige Textur, die S\u00e4ure gibt ihm Frische und die Hefe f\u00fcllt den Mund aus, hinten raus ist auch hier die feine W\u00fcrze zu sp\u00fcren, mit mehr Luft kommt auch mehr F\u00fclle. Dieser Basis-Veltliner bringt tolle Komplexit\u00e4t mit und l\u00e4sst sich trotzdem sehr z\u00fcgig trinken. Wir sind jedenfalls der Meinung, dass sich das ganze Gfrett im Weinberg mehr lohnt als mit der Pr\u00fcfkommission. Es d\u00fcrfte schwer werden, aktuell einen besseren Veltliner in dieser Preisklasse zu finden!<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/2023-04-loimer-weingut.jpg\")
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