{"id":7570,"date":"2023-03-05T14:57:26","date_gmt":"2023-03-05T13:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=7570"},"modified":"2023-03-24T15:07:40","modified_gmt":"2023-03-24T14:07:40","slug":"selbst-jancis-robinson-schwaermt-roland-velichs-hidden-treasures","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/allgemein\/selbst-jancis-robinson-schwaermt-roland-velichs-hidden-treasures\/","title":{"rendered":"Selbst Jancis Robinson schw\u00e4rmt – Roland Velichs Hidden Treasures"},"content":{"rendered":"\n

Als einer der Vorreiter des terroirgepr\u00e4gten, puristischen Blaufr\u00e4nkisch-Stils z\u00e4hlt Roland Velich mit seinem Weingut Moric unbestritten zu den besten Rotwein-Winzern \u00d6sterreichs. Seit \u00fcber 20 Jahren belegt er eindrucksvoll, dass die Sorte auch ohne neue, geschmacksintensive Holzf\u00e4sser gro\u00dfartige Weine hervorbringen kann. Er setzt sich aber nicht nur f\u00fcr die Parade-Rotweinsorte unseres Nachbarlandes, sondern auch grenz\u00fcbergreifend f\u00fcr die gesamte Weinregion um das ehemalige Weinbauzentrum Sopron am s\u00fcdlichen Ende des Neusiedlersees ein.<\/p>\n\n\n\n

Unter dem Titel\u00a0Hidden Treasures<\/em>\u00a0kreiert Roland Velich in Zusammenarbeit mit ungarischen Winzern herkunftstypische Wei\u00dfweine in Somlo, am Balaton und im Tokaj. Sie stammen von unterschiedlichen Terroirs, werden aber nach der gleichen puristischen Idee vinifiziert: Ganztraubenpressung, Spontang\u00e4rung und Ausbau in gebrauchten Holzf\u00e4ssern auf der Feinhefe. Der gemeinsame Nenner aller Weine ist der Furmint – Roland betrachtet die traditionelle ungarische Rebsorte als das wei\u00dfe Gegenst\u00fcck zu seinem geliebten Blaufr\u00e4nkisch und in Sachen Qualit\u00e4t wie Ausdruck ebenb\u00fcrtig. Die etwas in Vergessenheit geratene Rebsorte wird als Hidden Treasure aus dem Tokaj gebietstypisch reinsortig ausgebaut, im Somlo finden sich dazu kleinere Teile Welschriesling und H\u00e1rslevel\u00fc, im Balaton teilt sich der Furmint die Hauptrolle br\u00fcderlich mit Riesling.<\/p>\n\n\n\n