{"id":7269,"date":"2022-04-19T17:04:56","date_gmt":"2022-04-19T15:04:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=7269"},"modified":"2022-04-19T17:04:57","modified_gmt":"2022-04-19T15:04:57","slug":"ein-unikat-aus-gols-merlot-blaache-von-john-nittnaus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/allgemein\/ein-unikat-aus-gols-merlot-blaache-von-john-nittnaus\/","title":{"rendered":"Ein Unikat aus Gols: Merlot Blaache von John Nittnaus"},"content":{"rendered":"\n

John Nittnaus hat die \u00f6sterreichische Rotwein-Welt gepr\u00e4gt, seine Cuv\u00e9e Comondor ist nach wie vor ein Fixpunkt der heimischen Rotwein-Szene. Ganz wie die Vorbilder aus dem Bordelais besteht der Comondor seit Mitte der 90er Jahre zum gr\u00f6\u00dften Teil aus Merlot, der Kern dieser Cuv\u00e9e w\u00e4chst in der M\u00f6nchhofer Toplage Kurzberg. Mit dem gro\u00dfen 2017er Jahrgang hat John seinem Comondor ein kleines Denkmal gesetzt und die kargste Parzelle mit dem Namen Blaache<\/strong>, die im Herzst\u00fcck des Kurzberg liegt, separat gelesen, ausgebaut und zum ersten und einzigen Mal auch so gef\u00fcllt.<\/p>\n\n\n\n

Der Merlot Blaache wurde in 500-Liter-F\u00e4ssern ausgebaut, drei St\u00fcck wurden bef\u00fcllt und nach knapp zwei Jahren auf die Flasche gebracht. Das Ergebnis sind 1500 Flaschen Merlot voller Opulenz und gleichzeitig mit beeindruckender Balance, reifem und griffigem Tannin, viel W\u00fcrze und dunkler Frucht, tiefgr\u00fcndig und komplex. Der Merlot Blaache folgt dem klassischen Nittnaus-Stil mit Kraft und Charme, aber auch ordentlich Charakter und der ein oder anderen Kante. Das Etikett ziert ein Kunstwerk des Wiener K\u00fcnstlers Hermann Nitsch, der dem Wein ein einzigartiges wie passendes Erscheinungsbild verleiht.<\/p>\n\n\n\n

Zum Merlot Blaache  \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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„Im Eichenfass gereift“ <\/p>\n\n\n\n

Knewitz Chardonnay<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Der neue Jahrgang von Tobias Knewitz‘ Chardonnay Holzfass ist eingetroffen. Da die Kellereikontrolle pl\u00f6tzlich Einw\u00e4nde beim Namen hatte, hei\u00dft er offiziell nur noch Chardonnay – im Eichenfass gereift. Mit dem 2020er Jahr zeigt sich der Holzfass etwas feingliedriger und balancierter, das Holz und die Reduktion ist feiner geworden, er wirkt sehr klar und fokussiert und die kalkige Struktur kommt gewohnt direkt durch. Ein toller Chardonnay, der nochmal eine Spur seri\u00f6ser geworden ist – fast k\u00f6nnte man meinen, dass Tobi langsam erwachsen wird…<\/p>\n\n\n\n

Zum Chardonnay Holzfass   \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Endlich wieder da!<\/p>\n\n\n\n

Chardonnnay Sch\u00fcttenberg<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Mit dem 2019er Jahrgang hatte Markowitsch seinen Chardonnay Sch\u00fcttenberg etwas karger und k\u00fchler ausgelegt und damit f\u00fcr Begeisterung bei unseren Kunden gesorgt. Schnell war er weg, deshalb sind wir froh, dass jetzt der 2020er Jahrgang eingetroffen ist. Der Charme und die Kraft des Carnuntum sind zwar noch zu sp\u00fcren, dazu kommt aber eine feine, kalkige Struktur, saftige, gelbe Frucht und hinten raus ein dezenter Schmelz. Der Sch\u00fcttenberg vereint Struktur mit Saftigkeit und ist mit toller Balance schon jetzt wunderbar zug\u00e4nglich!<\/p>\n\n\n\n

Zum Sch\u00fcttenberg    \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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