{"id":7258,"date":"2022-03-28T12:13:24","date_gmt":"2022-03-28T10:13:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=7258"},"modified":"2022-03-28T12:13:31","modified_gmt":"2022-03-28T10:13:31","slug":"neues-von-der-mosel-rudolf-trossen-und-jonas-dostert-jetzt-in-unserem-sortiment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/neu-eingetroffen\/neues-von-der-mosel-rudolf-trossen-und-jonas-dostert-jetzt-in-unserem-sortiment\/","title":{"rendered":"Neues von der Mosel: Rudolf Trossen und Jonas Dostert jetzt in unserem Sortiment"},"content":{"rendered":"\n

Die Obermosel lebt!<\/strong> Jonas Dostert aus Nittel<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jonas Dostert ist ein sympathischer, entwaffnend offener Winzer, der erst seit wenigen Jahren seine eigenen Weine produziert. Der Eindruck von zwei Jahrg\u00e4ngen war f\u00fcr uns Grund genug, um erstmals an die Obermosel zu fahren und Jonas in seinem Heimatort Nittel zu besuchen. Obwohl nur einen Katzensprung von der Saar entfernt unterscheiden sich Boden, Klima und Sortenspiegel doch deutlich von der restlichen Mosel.

Die dominierende Sorte ist der eher unbekannte Elbling, der hier meist mit sehr hohen Ertr\u00e4gen als einfacher Sekt-Grundwein angebaut wird, obwohl im kargen Muschelkalk-Boden der Region ein riesiges Potenzial schlummert und ideale Voraussetzungen f\u00fcr wei\u00dfe und rote Burgunder-Sorten bietet. Das macht sich Jonas zu Nutzen und erzeugt terroir-gepr\u00e4gte, straffe und animierende Weine mit Finesse und einem kompakten mineralischen Kern. Wir freuen uns \u00fcber eine weitere spannende Facette der abwechslungsreichen Mosel in unserem Sortiment!

Jonas hat einen Teil der v\u00e4terlichen Weinberge \u00fcbernommen, die vor allem mit Elbling und etwas Grauburgunder bestockt waren. Seit 2015 bepflanzt er seine Weinberge teilweise neu und setzt hier ganz auf Chardonnay und Pinot Noir. Die Weing\u00e4rten werden biologisch bewirtschaftet, er beschreibt es als handwerkliches Arbeiten mit Achtsamkeit und Demut gegen\u00fcber der Natur. Dementsprechend wird im Keller m\u00f6glichst wenig eingegriffen. Nach der Ganztraubenpressung werden die Weine in gebrauchten burgundischen Holzf\u00e4ssern spontan vergoren, langer Ausbau auf der Hefe und F\u00fcllung ohne Filtration verstehen sich von selbst.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Rudolf Trossen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Eine verkannte Legende aus Deutschland:<\/strong> Rudolf Trossen von der Mittelmosel<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Im eigenen Land quasi unbekannt, wird Rudolf Trossen im Ausland f\u00fcr seine duftigen, konzentrierten und strukturierten Rieslinge als Legende gefeiert. Er exportiert fast seine gesamte Produktion und ist immer blitzschnell ausverkauft, deshalb sch\u00e4tzen wir uns sehr gl\u00fccklich, dass wir in diesem Jahr mit einer kleinen Menge starten k\u00f6nnen. Und er freut sich, dass seine Weine endlich auch im eigenen Land Anklang finden.

Bereits im Jahr 1978 (!) haben Rudolf und seine Frau Rita ihre Weing\u00e4rten an der Mittelmosel auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Das stellt an der Mosel noch heute trotz Klimaerw\u00e4rmung und zunehmender Trockenheit eine gro\u00dfe Herausforderung dar und wird von vielen Winzerkollegen eher mit Kopfsch\u00fctteln bedacht. Im Jahr 1978 war es an der k\u00fchlen und verregneten Mosel schlicht bahnbrechend. Da ist es nur folgerichtig, dass die Trossens ihre Weinberge mittlerweile sogar bio-dynamisch bewirtschaften und seit 2010 mit der Purus-Linie auch Naturweine f\u00fcllen, bei denen komplett auf Interventionen und Schwefel verzichtet wird, zu erkennen an den schwarz-wei\u00dfen K\u00fcnstler-Etiketten.

Rudolf Trossen ist die Ruhe selbst und l\u00e4sst sich von nichts mehr aus der Balance bringen, daf\u00fcr hat er einfach schon zu viel erlebt. Er spricht leise und gelassen, erz\u00e4hlt von Jahrg\u00e4ngen und Herausforderungen aus verschiedenen Jahrzehnten, als w\u00e4re es gestern passiert, und garniert seine Geschichten mit philosophisch anmutenden Vergleichen und trockenem Witz. Man merkt die Liebe zu seinen Weinbergen, die harte Arbeit, die seine Frau Rita und er hineingesteckt haben und auch etwas Schmerz, den die Ablehnung seiner Weine im Heimatland hinterlassen hat. Ein Besuch bei Trossens hat etwas Erdendes und ist zugleich aufw\u00fchlend, weil der Weinbau hier anders gedacht wird. Langsam und ehrlich, aber auch unangepasst und mit viel Herzblut.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Obermosel lebt! Jonas Dostert aus Nittel Jonas Dostert ist ein sympathischer, entwaffnend offener Winzer, der erst seit wenigen Jahren seine eigenen Weine produziert. Der Eindruck von zwei Jahrg\u00e4ngen war f\u00fcr uns Grund genug, um erstmals an die Obermosel zu fahren und Jonas in seinem Heimatort Nittel zu besuchen. Obwohl nur einen Katzensprung von der… Neues von der Mosel: Rudolf Trossen und Jonas Dostert jetzt in unserem Sortiment<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":7261,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[245,2101,2099,2103,261,237,2102,55,58,2100],"class_list":["post-7258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neu-eingetroffen","tag-chardonnay","tag-elbling","tag-jonas-dostert","tag-mittelmosel","tag-mosel","tag-naturwein","tag-obermosel","tag-riesling","tag-riesling-mosel","tag-rudolf-trossen","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7258"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7258\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}