{"id":7178,"date":"2022-02-08T13:26:52","date_gmt":"2022-02-08T12:26:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=7178"},"modified":"2023-05-25T16:40:43","modified_gmt":"2023-05-25T14:40:43","slug":"unsere-region-des-monats-der-urige-eisenberg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/probierpakete\/unsere-region-des-monats-der-urige-eisenberg\/","title":{"rendered":"Unsere Region des Monats: Der urige Eisenberg"},"content":{"rendered":"\n

Mit unserem neuen Format Region des Monats<\/a><\/strong> m\u00f6chten wir Ihnen jeden Monat ein anderes Weinbaugebiet vorstellen. Neben Informationen zum jeweiligen Weinbaugebiet und den Winzern bieten wir Ihnen vielf\u00e4ltige Probierpakete und themenbezogene Verkostungen in unserer Vinothek, so dass Sie immer wieder neue Regionen, Winzer und Weine kennenlernen k\u00f6nnen. Viel Spa\u00df beim Entdecken!<\/em><\/p>\n\n\n\n

\/\/\/ Die Region<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Eisenberg, auch bekannt als S\u00fcdburgenland, ist die urige und karge Weinbauregion im \u00e4u\u00dfersten S\u00fcdosten \u00d6sterreichs. Hier haben nicht nur die Weine Charakter, sondern auch die Winzer, die auf schweren Lehm- und kargen Schieferb\u00f6den ihre Reben kultivieren. Etwas abgeschieden vom Rest des Burgenlandes hat sich eine eingeschworene Gemeinschaft an gro\u00dfartigen Winzern etabliert. Der Zusammenhalt unter den Winzern am Eisenberg ist genauso gro\u00df wie ihr ber\u00fchmt-ber\u00fcchtigter Durst.<\/p>\n\n\n\n

Das Klima am Eisenberg ist deutlich k\u00fchler als im Rest des Burgenlandes, was eine l\u00e4ngere Vegetationsperiode und sp\u00e4tere Reife bedeutet. In Kombination mit den kr\u00e4ftigen B\u00f6den ergeben sich konzentrierte und wuchtig-charmante Blaufr\u00e4nkisch, mit animierender Frische, dunkler Fruchtauspr\u00e4gung und tiefer Kr\u00e4uterw\u00fcrze. Auf Lehmb\u00f6den bekommen die Weine mehr F\u00fclle, Charme und Konzentration, auf Schiefer werden sie etwas nerviger, karger und lebendiger. Insgesamt sind die Blaufr\u00e4nker vom Eisenberg ruhige und irgendwie gem\u00fctliche Sortenvertreter, die kr\u00e4ftige Gerichte vertragen und die urige Region perfekt transportieren. Der Welschriesling l\u00e4uft hier zur Hochform auf und zeigt sich von einer seri\u00f6sen und mineralischen Seite – salzig, lebendig und mit animierender Struktur. Trotz genialer Weine bekommt die Region immer noch nicht das Ansehen, das Sie unserer Meinung nach verdient h\u00e4tte.<\/p>\n\n\n\n

Besuchen Sie uns zur Eisenberg-Verkostung am 11. und 12. Februar<\/strong> in unserer M\u00fcnchner Vinothek<\/a>, kostenfrei und ohne Anmeldung!<\/p>\n\n\n\n

\/\/\/ Die Winzer<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Kernige Klassiker
Weingut Krutzler<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Reinhold Krutzler leitet das Weingut bereits seit \u00fcber zwei Jahrzehnten und schuf mit dem Perwolff einen der gro\u00dfen Rotwein-Klassiker \u00d6sterreichs nach Vorbildern aus dem Bordeaux, also klassisch mit hoher Reife, viel Extraktion und Ausbau im Barrique-Fass. Seine Reben stehen zum gr\u00f6\u00dften Teil auf schweren Lehmb\u00f6den, die den konzentrierten, aber kernigen Stil des Weinguts pr\u00e4gen. Seinem Stil bleibt er weiterhin treu, auch wenn die F\u00e4sser etwas gr\u00f6\u00dfer und die Weine insgesamt eine Spur eleganter werden.
kernig – straff – r\u00f6stig<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mehr zu Krutzler  \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mit wilder Finesse
Wachter-Wiesler<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Christoph Wachter f\u00fchrt das Familien-Weingut eigentlich noch gar nicht so lang, hat es in den wenigen Jahren aber bereits in die Blaufr\u00e4nkisch-Topliga geschafft. Seine Lagenweine von Saybritz und Reihburg sind tiefgr\u00fcndige Essenzen – dunkel, w\u00fcrzig und in sich ruhend. Er arbeitet im Keller minimalistisch und will der nat\u00fcrlichen Konzentration der Weinberge m\u00f6glichst viel Finesse und Saftigkeit abgewinnen. Bei den Wei\u00dfweinen wird es zunehmend wilder, die Weine werden mittlerweile komplett unfiltriert gef\u00fcllt, das gibt ihnen Grip und Saftigkeit.
dunkel – w\u00fcrzig – charmant<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mehr zu Wachter-Wiesler  \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Der bodenst\u00e4ndige Newcomer
Thomas Straka<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Der quirlige Thomas Straka ist in Rechnitz zu Hause, im k\u00fchlsten Teil der Region am h\u00f6chsten Berg des Burgenlandes. Mit seinem jungen Weingut geht er neue Wege und interpretiert seine alten Weinberge modern und leichtf\u00fc\u00dfig. Neben biologischer Bewirtschaftung arbeitet er mit m\u00f6glichst wenig Technik und ohne chemische Hilfsmittel im Keller. Er betont die Lebendigkeit und Frische seiner Weine, genug Charakter bringen die Trauben von den kargen Schieferb\u00f6den sowieso mit.
saftig – lebendig – kr\u00e4utrig<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mehr zu Straka  \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Quereinsteiger\/Quertreiber
Uwe Schiefer<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Als Uwe Schiefer vom Sommelier zum Weinbauern umstieg, wurden alle gro\u00dfen Rotweine \u00d6sterreichs nach franz\u00f6sischem Vorbild in Barriques ausgebaut. Er r\u00fcttelte an diesen Konventionen und war der Erste, der den Blaufr\u00e4nkisch neu und eigenst\u00e4ndig interpretierte: gro\u00dfe Holzf\u00e4sser, weniger Reife und zur\u00fcckhaltendere Extraktion, um der gro\u00dfartigen Sorte mehr Finesse zu verleihen. Uwe erzeugt zeitlose Klassiker, die bereits jung wunderbar antrinkbar sind, ihr volles Potenzial aber erst nach mehr als 10 Jahren aussch\u00f6pfen.
tintig – vibrierend – \u00e4therisch<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mehr zu Schiefer  \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\/\/\/ Das Pobierpaket<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Weinberge am Eisenberg werden von zwei Rebsorten dominiert: Welschriesling bei den Wei\u00dfweinen und Blaufr\u00e4nkisch bei den Rotweinen. Die Region ist klimatisch etwas schroffer, mit ihren schweren Lehmb\u00f6den und Schieferfeldern aber auch fruchtbar und vielseitig. In unserem Probierpaket zeigen wir die verschiedenen Facetten von unterschiedlichen B\u00f6den und mit der individuellen Interpretation der Winzer.<\/p>\n\n\n\n

Jetzt mit 10% Rabatt im \u00bbEisenberg\u00ab Kennenlernpaket<\/a>:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Welschriesling Rechnitz 2020<\/a> – Straka<\/strong>
K\u00fchle Frucht, viel Frische, knackige Struktur und viel Lebendigkeit.<\/em>
Wei\u00dfes Handgemenge 2020<\/a> – Wachter-Wiesler<\/strong>
Reif und w\u00fcrzig, D\u00f6rrobst und Kr\u00e4uter, fein und cremig mit gutem Grip.<\/em>
Blaufr\u00e4nkisch Bela Joska 2018<\/a> – Wachter-Wiesler<\/strong>
W\u00fcrzig, viel Kirsche, dezentes Stinkerl, animierende Struktur.<\/em>
Blaufr\u00e4nkisch Eisenberg Sp\u00e4tf\u00fcllung 2017<\/a> – Krutzler<\/strong>
M\u00e4chtig, dunkel, R\u00f6staromen, f\u00fclliger K\u00f6rper und stoffige Textur.<\/em>
Blaufr\u00e4nkisch vom blauen Schiefer 2017<\/a> – Schiefer<\/strong>
K\u00fchle W\u00fcrze, dunkle Frucht, tintig und saftig, m\u00fcrbe und vibrierend.<\/em>
Stratos rot 2018<\/a> – Straka<\/strong>
Intensive reife Frucht, Rumtopf und Kirsche, vollmundig und saftig.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Besuchen Sie uns zur Eisenberg-Verkostung am 11. und 12. Februar<\/strong> in unserer M\u00fcnchner Vinothek<\/a>, kostenfrei und ohne Anmeldung!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mit unserem neuen Format Region des Monats m\u00f6chten wir Ihnen jeden Monat ein anderes Weinbaugebiet vorstellen. Neben Informationen zum jeweiligen Weinbaugebiet und den Winzern bieten wir Ihnen vielf\u00e4ltige Probierpakete und themenbezogene Verkostungen in unserer Vinothek, so dass Sie immer wieder neue Regionen, Winzer und Weine kennenlernen k\u00f6nnen. Viel Spa\u00df beim Entdecken! \/\/\/ Die Region Der Eisenberg, auch… Unsere Region des Monats: Der urige Eisenberg<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,6],"tags":[269,1697,266,1782,267,1830,315],"class_list":["post-7178","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-probierpakete","category-wein-des-monats","tag-blaufraenkisch-eisenberg","tag-eisenberg","tag-krutzler","tag-thomas-straka","tag-uwe-schiefer","tag-wachter-wiesler","tag-welschriesling","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7178"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7178\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}