{"id":7069,"date":"2021-12-06T12:59:45","date_gmt":"2021-12-06T11:59:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=7069"},"modified":"2021-12-11T18:20:54","modified_gmt":"2021-12-11T17:20:54","slug":"neuer-jahrgang-vom-spaetburgunder-talent-saalwaechters-2019er-eingetroffen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/neu-eingetroffen\/neuer-jahrgang-vom-spaetburgunder-talent-saalwaechters-2019er-eingetroffen\/","title":{"rendered":"Neuer Jahrgang vom Sp\u00e4tburgunder-Talent: Saalw\u00e4chters 2019er eingetroffen"},"content":{"rendered":"\n

Wir sind ja eigentlich keine Anh\u00e4nger \u00fcbertriebener Schw\u00e4rmerei, aber was Carsten Saalw\u00e4chter auch in seinem dritten Jahrgang wieder in die Flasche gebracht hat, ist einfach sensationell! Sein Silvaner Grauer Stein<\/strong> stammt aus einer eigenen Dimension und l\u00e4sst alle anderen Sortenvertreter derart weit hinter sich, dass sich ein Vergleich schlicht verbietet. Seine Sp\u00e4tburgunder<\/strong> sind geschliffene, filigrane und trotzdem druckvolle Kreationen, die eine Balance und Tiefe haben, wie man es nur selten in Deutschland findet.<\/p>\n\n\n\n

Der 2019er Jahrgang ist bei Carsten Saalw\u00e4chter insgesamt etwas stoffiger, engmaschiger und dunkler als das Vorjahr. Die Weine bringen eine kargere Struktur und noch etwas mehr Charakter mit als die saftig-charmanten 2018er. Dabei ist beeindruckend, wie klar und fokussiert die Weine sind – man sp\u00fcrt keinerlei Holz, sondern Boden und Mineralik. Die Unterschiede zwischen den Kalkb\u00f6den in Ingelheim und dem kargen Schiefergestein in Assmannshausen kommen in 2019 noch st\u00e4rker zur Geltung. Die Sp\u00e4tburgunder vom Kalk zeigen sich etwas offener, filigraner und mit mehr Frucht. Die Weine aus Assmannshausen sind dunkler, engmaschiger und mit fordender Struktur. Alle haben eins gemeinsam: es sind gro\u00dfe Weine mit riesigem Potenzial! Da sch\u00e4tzen wir uns sehr gl\u00fccklich, Carstens Weine im Sortiment zu haben.<\/p>\n\n\n\n

Saalw\u00e4chter bestellen \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Gr\u00fcve 2021 eingetroffen<\/strong><\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Pannobile Box<\/strong><\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Moritz Kissingers 2020er<\/strong><\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Live-Tasting mit Preisinger & Co.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pannobile@Home am 17.12.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Wir freuen uns auf unser n\u00e4chstes Live-Tasting! Die Vorbereitungen f\u00fcr die F\u00fcllung laufen, die Winzer stehen in den Startl\u00f6chern und die Moderatoren sind schon motiviert. Wenn Sie auch dabei sein m\u00f6chten, bestellen Sie jetzt Ihr Pannobile@Home<\/strong>-Paket vor!<\/p>\n\n\n\n

Pannobile@Home Verkostung<\/strong><\/a>
Am Freitag, den 17.12. um 19:30 Uhr live auf Facebook und Youtube<\/strong>
Das Probenpaket und alle weiteren Informationen finden Sie im Shop<\/p>\n\n\n\n

Pannobile@Home jetzt vorbestellen \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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