{"id":6965,"date":"2021-07-26T12:31:03","date_gmt":"2021-07-26T10:31:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=6965"},"modified":"2021-07-26T12:31:03","modified_gmt":"2021-07-26T10:31:03","slug":"noch-ein-neuer-franke-andi-weigand-aus-iphofen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/neu-eingetroffen\/noch-ein-neuer-franke-andi-weigand-aus-iphofen\/","title":{"rendered":"Noch ein neuer Franke! Andi Weigand aus Iphofen"},"content":{"rendered":"\n

Nun ist auch unser zweiter Neuzugang aus Franken eingetroffen und wir freuen uns sehr, Ihnen heute Andi Weigand aus Iphofen vorstellen zu d\u00fcrfen. Andi bringt als Enfant Terrible m\u00e4chtig frischen Wind ins fr\u00e4nkische Idyll seiner Heimatstadt Iphofen. Er f\u00fchlt sich in seiner Rolle als Dorf-Rebell auch ziemlich wohl, denn eigentlich will er mit seiner Arbeitsweise, seiner Art und seinem Weinstil sowieso m\u00f6glichst weit von den etablierten Winzern entfernt landen. Trotzdem ist Andi ein Perfektionist und arbeitet im Weingarten mit gr\u00f6\u00dfter Pr\u00e4zision, um ausschlie\u00dflich perfekte Trauben in den Keller zu bekommen, wo er au\u00dfer Pressen dann m\u00f6glichst nichts mehr tut. So entstehen Naturweine mit viel Feingef\u00fchl, Balance und Ruhe, die das Iphofener Terroir wunderbar transportieren und mit einer kompakten Struktur, festen Mineralik und animierender Finesse eine riesige Bereicherung f\u00fcr die fr\u00e4nkische Weinwelt darstellen.<\/p>\n\n\n\n

Im Weinberg wie im Keller geht Andi keinerlei Kompromisse ein. Die Weing\u00e4rten, die vorwiegend mit sehr alten Reben bestockt sind, werden bio-dynamisch bewirtschaftet und mit viel Hingabe und Handarbeit gepflegt. Neben den Hauptsorten Silvaner und M\u00fcller-Thurgau werden verschiedene Burgundersorten sowie etwas Scheurebe und Riesling kultiviert. Alle Trauben werden per Hand gelesen und direkt gepresst, Standzeiten brauchen die Weine nicht, da der schwere Keuperboden genug Struktur und Dichte mitbringt. Der Most wird spontan vergoren und gr\u00f6\u00dftenteils in gebrauchten, gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern aus den heimischen W\u00e4ldern ausgebaut. Nach zehn Monaten auf der Vollhefe werden die Weine einmal abgezogen und ohne weitere Manipulation in die Flasche gef\u00fcllt – das alles macht die Weine pur, karg und pr\u00e4zise, dabei bleiben sie aber immer noch herrlich zug\u00e4nglich und balanciert.<\/p>\n\n\n\n

Zu den Weinen von Andi Weigand \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Probierpaket \u00bbWildes Franken\u00ab<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Andi Weigand und Stefan Vetter<\/a><\/p>\n\n\n\n

Nachdem die Weine unseres zweiten neuen Winzers aus Franken eingetroffen sind, haben wir f\u00fcr Sie ein Probierpaket mit den Weinen von Stefan Vetter<\/strong> und Andi Weigand<\/strong> zusammengestellt. Mit diesem Paket k\u00f6nnen Sie die wilde und naturnahe Seite Frankens kennenlernen: Silvaner und M\u00fcller-Thurgau sind die Protagonisten, begleitet von einem Ros\u00e9 und einer leichtf\u00fc\u00dfigen Cuv\u00e9e – die sechs Weine sind allesamt filigran, kochentrocken, vom jeweiligen Terroir gepr\u00e4gt und nat\u00fcrlich etwas wild. Unbedingt probieren!<\/p>\n\n\n\n

Wildes Franken Probierpaket \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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