{"id":6915,"date":"2021-06-02T17:09:34","date_gmt":"2021-06-02T15:09:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=6915"},"modified":"2021-06-02T17:09:35","modified_gmt":"2021-06-02T15:09:35","slug":"unsere-winzer-des-monats-juni-lichtenberger-gonzalez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wein-des-monats\/unsere-winzer-des-monats-juni-lichtenberger-gonzalez\/","title":{"rendered":"Unsere Winzer des Monats Juni: Lichtenberger & Gonzalez"},"content":{"rendered":"\n

\/\/ \u00dcber das Weingut<\/strong>
Wir begleiten Adriana Gonzalez und Martin Lichtenberger schon seit vielen Jahren auf ihrem Weg und f\u00fchren die Weine des spanisch-\u00f6sterreichischen Duos seit ihrem dritten Jahrgang in unserem Sortiment. Anfangs waren die Rebfl\u00e4chen winzig und von jedem Wein gab es nur wenige hundert Flaschen. \u00dcber die Jahre haben die beiden ihr Lagenportfolio um Breitenbrunn erweitert und bewirtschaften mittlerweile 9 Hektar Rebfl\u00e4che am Leithaberg. So liebevoll, ruhig und authentisch wie die beiden sind auch ihre Weine – nicht schreiend, sondern soulige Wohlf\u00fchl-Weine mit Charme und einer kleinen Prise Wildheit.<\/p>\n\n\n\n

Im Weingarten arbeiten Adriana und Martin biologisch, auf der Flasche wird es aber erst stehen, wenn alle Weing\u00e4rten die dreij\u00e4hrige Umstellungsfrist hinter sich haben. In ihrem winzigen Keller dominiert Low-Tech: die Weine entstehen nicht mit Hilfe teurer Maschinen und der neuesten Technik, sondern schonend in Handarbeit mit viel Feingef\u00fchl. Alle Weine g\u00e4ren nat\u00fcrlich spontan und bekommen viel Zeit: ein knappes Jahr auf der Vollhefe verleiht den Weinen Ruhe und Tiefe. Wir haben ein\u00a0Probierpaket<\/a>\u00a0mit einem Querschnitt durchs Sortiment von Lichtenberger & Gonzalez zusammengestellt, in dem Sie Adrianas spanisches Temperament und Martins \u00f6sterreichischen Schm\u00e4h genauer kennenlernen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Zu den Weinen von Lichtenberger & Gonzalez\u00a0\u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\/\/ Muschelkalk Ros\u00e9 2019<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Muschelkalk Ros\u00e9 ist ein erwachsener Ros\u00e9 mit Charakter, der neben einer charmanten Frucht eine knackige S\u00e4ure, viel Kr\u00e4uter und eine Spur Wildheit mitbringt. Die Cuv\u00e9e aus Pinot Noir, Blaufr\u00e4nkisch und Zweigelt wurde bereits 2019 geerntet, denn auch der Ros\u00e9 bekommt bei Lichtenberger & Gonzalez seine Zeit im Ausbau und wird erst vor der n\u00e4chsten Lese gef\u00fcllt. Nach der Spontang\u00e4rung wurde er im Stahltank, eine kleine Partie auch im Holzfass ausgebaut.
Die Farbe ist intensiv leuchtend, beerig und frisch in der Nase mit Ribisel und Walderdbeeren, dazu k\u00fchle Noten nach Minze und Zitronenmelisse. Am Gaumen durchaus druckvoll und mit dezenter Struktur vom Muschelkalkboden, ganz feiner Grip und dazu weiche Saftigkeit, dann wieder frische Ribiseln, sehr balanciert bis zum Abgang und dabei stets animierend. F\u00fcr uns ein traumhafter Ros\u00e9 f\u00fcr den Sommer, dazu ein St\u00fcckerl Fleisch vom Grill und die Terrasse f\u00fchlt sich nach Urlaub an!<\/p>\n\n\n\n

Muschelkalk Ros\u00e9 jetzt bestellen \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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