{"id":6623,"date":"2020-12-21T11:46:50","date_gmt":"2020-12-21T10:46:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=6623"},"modified":"2020-12-21T11:46:52","modified_gmt":"2020-12-21T10:46:52","slug":"eichelmann-sektkollektion-des-jahres-sekthaus-burkhardtschur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/allgemein\/eichelmann-sektkollektion-des-jahres-sekthaus-burkhardtschur\/","title":{"rendered":"Eichelmann Sektkollektion des Jahres: Sekthaus BurkhardtSch\u00fcr"},"content":{"rendered":"\n

Das Sekthaus BurkhardtSch\u00fcr wurde bereits 2012 von Laura Burkhardt und Sebastian Sch\u00fcr ins Leben gerufen, ihren ersten Schaumwein brachten sie wegen der besonders langen Hefelagerung aber erst im Jahr 2018 auf den Markt. Da ist es umso beeindruckender, dass die beiden im Weinguide des Champagner-Spezialisten Gerhard Eichelmann gerade mit der besten Sektkollektion des Jahres<\/strong> ausgezeichnet wurden, was ein f\u00fcr Start!<\/p>\n\n\n\n

Das Sortiment:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ros\u00e9 Sekt Brut<\/a><\/p>\n\n\n\n

Blanc de Noirs Sekt Brut Nature <\/a><\/p>\n\n\n\n

Blanc de Blancs Sekt Brut <\/a><\/p>\n\n\n\n

Blanc de Meuniers Sekt Brut Nature <\/a><\/p>\n\n\n\n

Sebastian ist hauptberuflich Au\u00dfenbetriebsleiter am Weingut Rudolf F\u00fcrst in B\u00fcrgstadt, wo man ihn nat\u00fcrlich vorwiegend im Weinberg findet. Die Sektproduktion ist aber keine Nebensache, vielmehr kann Sebastian durch seinen Hauptberuf den Schaumweinen mehr Zeit geben: sie lagern bis zu 90 Monaten auf der Hefe und werden erst degogiert, wenn der perfekte Zeitpunkt gekommen ist. Sie zeichnen sich durch eine stoffige Art und kernige Textur aus, gepaart mit einer charmanten Cremigkeit und feinem Gerbstoff.<\/p>\n\n\n\n

Die Sekte von BurkhardtSch\u00fcr  \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Schaumwein-Favoriten des Jahres<\/p>\n\n\n\n

Stephan Reinhardt
in der FAS<\/a><\/p>\n\n\n\n

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In seiner Kolumne in der FAS<\/strong> vom 13.12. k\u00fcrt Stephan Reinhardt seine Schaumwein-Favoriten des Jahres. Neben zwei Franzosen hat er sich dabei f\u00fcr sechs Sprudler aus Deutschland und \u00d6sterreich entschieden. Damit zeigt der Verkoster von Robert Parker sehr deutlich, wie gro\u00dfartig sich die Spitze in der deutschsprachigen Schaumwein-Welt entwickelt. Sehr hilfreich sind auch seine Tipps, die Schaumweine nicht zu kalt zu trinken (10-12 Grad), ein gr\u00f6\u00dferes Glas zu benutzen und die Flasche ruhig schon einige Stunden vor dem Genuss zu \u00f6ffnen.<\/p>\n\n\n\n

Willi Br\u00fcndlmayer<\/strong>
Blanc de Blancs Brut Nature 2017<\/a><\/p>\n\n\n\n

Frank John<\/strong>
Riesling Brut -50- 2015<\/a><\/p>\n\n\n\n

Schaumweine bestellen \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Online-Verkostung am 30. Januar<\/p>\n\n\n\n

Wein-Jausn mit
Hirschler & Grabler<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Ende Januar laden wir Sie zu einem kurzweiligen Samstagabend mit Markus Hirschler und Stefan Grabler als Gastgeber einer kleinen \u00d6sterreich-Weinreise ein. Auch die Winzer schauen auf einen Plausch bei der Online-Weinprobe vorbei.
Das Paket f\u00fcr zwei Personen besteht aus f\u00fcnf Halbflaschen Wein, einer Brotzeit von den Herrmannsdorfer Landwerkst\u00e4tten und dem besten Brot M\u00fcnchens von Julius Brantner zum Fertigbacken zu Hause. Alles bio versteht sich!<\/p>\n\n\n\n