{"id":6458,"date":"2020-07-01T10:25:00","date_gmt":"2020-07-01T08:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=6458"},"modified":"2020-07-10T15:54:37","modified_gmt":"2020-07-10T13:54:37","slug":"wein-des-monats-juli-spaetburgunder-rose-kaliber11-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wein-des-monats\/wein-des-monats-juli-spaetburgunder-rose-kaliber11-2019\/","title":{"rendered":"Wein des Monats Juli: Sp\u00e4tburgunder Ros\u00e9 \u00bbKaliber11\u00ab 2019"},"content":{"rendered":"\n
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1er<\/strong> Platz falstaff-Ros\u00e9 Trophy 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sp\u00e4tburgunder Ros\u00e9 \u00bbKaliber11\u00ab 2019<\/a><\/p>\n\n\n\n

Mit dem 2018er Jahrgang gab es von Simone Adams erstmals den Ros\u00e9 Kaliber11 und schon der erste Jahrgang hat Begeisterung bei uns geweckt und war blitzschnell ausverkauft. Der 2019er setzt nochmal einen drauf und wurde bei der Falstaff Ros\u00e9 Trophy mit 93 Punkten<\/strong> zum besten Ros\u00e9 des Landes gek\u00fchrt. Wir konnten uns die letzten 420 Flaschen<\/strong> vom Weingut sichern und freuen uns den Wein als unseren Wein des Monats Juli empfehlen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Reinsortiger Sp\u00e4tburgunder aus Ingelheim, gekeltert aus ganzen Trauben und teilweise im gebrauchten Holzfass ausgebaut. Das ergibt einen saftigen Ros\u00e9 mit feiner Frucht nach Himbeere und Sauerkirsche, viel Frische und einer dezenten Struktur, dazu kommt etwas Schmelz und weiche, mundf\u00fcllende Frucht. Ein sehr ausgewogener und knochentrockener Ros\u00e9, der durch seine Leichtigkeit sehr filigran und belebend wirkt.<\/p>\n\n\n\n

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Burgundersorten im Fokus<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Empfehlungen von Simone Adams<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Charmant-cremiger Burgunder<\/p>\n\n\n\n

Wei\u00dfburgunder \u00bbKaliber9\u00ab 2018<\/a><\/p>\n\n\n\n

Das Kaliber9 ist ein wunderbarer Einstiegs-Weissburgunder, ausgebaut in Stahltank und gro\u00dfem Holz, zeigt er sich sehr charmant und aufgeschlossen, mit viel Frucht, zarter W\u00fcrze und weicher Struktur. Ein unkomplizierter Burgunder f\u00fcr jeden Tag, saftig, rund und einnehmend.<\/p>\n\n\n\n

Zum Kaliber9 \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Karg, reduktiver Burgunder<\/p>\n\n\n\n

Chardonnay \u00bbKaliber25\u00ab 2018<\/a><\/p>\n\n\n\n

Chardonnay vom kargen Kalkboden, ausgebaut im kleinen Holzfass, mit straffer Reduktion, kalkiger Mineralik und feiner, k\u00fchler Frucht, dazu kommt eine dezente Rauchigkeit und viel Zug, genialer Chardonnay, der stark an die Tropfen von Julian Huber oder Tobias Knewitz erinnert.<\/p>\n\n\n\n

Zum Kaliber25 \u2192<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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