{"id":6446,"date":"2020-05-20T13:27:00","date_gmt":"2020-05-20T11:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=6446"},"modified":"2020-06-10T14:46:43","modified_gmt":"2020-06-10T12:46:43","slug":"neues-von-der-mosel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/neu-eingetroffen\/neues-von-der-mosel\/","title":{"rendered":"Neues von der Mosel"},"content":{"rendered":"\n

Der Shooting Star aus Piesport: Julian Haart – Mittelmosel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Julian Haart aus Piesport an der Mosel ist Shooting Star und Geheimtipp zugleich. Unter Weinfreaks wird er bereits seit Jahren f\u00fcr seinen Stil gefeiert, in den meisten klassischen Guides und Zeitschriften fliegt er aber etwas unter dem Radar. Dabei ist sein Weinstil an der Mosel eine kleine Revolution und sollte eigentlich viel mehr Beachtung finden. Denn Julian zeigt mit seinen kargen und filigranen Rieslingen, was an der Mittelmosel in Sachen Eleganz und Komplexit\u00e4t m\u00f6glich ist. Seine Weine sind immer ausgesprochen gut balanciert und \u00e4hneln mit frischer S\u00e4ure und karger, mineralischer Struktur den klassischen Moselweinen, wie sie inzwischen leider kaum noch erzeugt werden.<\/p>\n\n\n\n

Zu den Weinen von Julian Haart\u00a0\u00a0\u00a0\u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wilder Stoff aus Winningen: Julien Renard – Terrassenmosel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Julien Renard erzeugt einen in dieser Region einzigartigen Riesling-Stil mit niedrigem Alkohol, dezenter Wildheit, puristischer S\u00e4ure und mineralischer Struktur. Seine eleganten Weine sind keine ausgepr\u00e4gten Naturweine, sondern stellen einen stimmigen Mittelweg dar. Erst seit 2018 erzeugt Julien auf winzigen 0,7 Hektar Rebfl\u00e4che geschliffene und harmonische Weine, die so von Filigranit\u00e4t und Finesse gepr\u00e4gt sind, als t\u00e4te er das schon seit Jahrzehnten. Wir waren nach dem ersten Besuch sofort begeistert von seinen kargen Tropfen.<\/p>\n\n\n\n

Zu den Weinen von Julien Renard\u00a0\u00a0\u00a0\u2192<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zur\u00fcck zum klassischen Saar-Stil: Hofgut Falkenstein – Saar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Erich und Johannes Weber erzeugen am Hofgut Falkenstein haupts\u00e4chlich ganz klassische, rests\u00fc\u00dfe Rieslinge, die zu den puristischsten und kargsten der gesamten Region geh\u00f6ren und die K\u00fchle der Saar perfekt einfangen. Neben hoher S\u00e4ure pr\u00e4gen salzige Mineralik und kernige Struktur ihre Weine, so dass selbst rests\u00fc\u00dfe Sp\u00e4tlesen nahezu trocken schmecken. Das ist auch 2019 nicht anders: der Jahrgang pr\u00e4sentiert sich ganz klassisch Falkenstein t\u00e4nzelnd und filigran mit einer ordentlichen S\u00e4ure. Dabei kommt aber auch die Trinkigkeit nicht zu kurz.<\/p>\n\n\n\n

Zu den Weinen vom Hofgut Falkenstein\u00a0\u00a0\u00a0\u2192<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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