Wir lieben Furmint und freuen sehr, dass diese traditionsreiche Rebsorte ein furioses Comeback erlebt. Der Furmint ist den meisten nur von den S\u00fc\u00dfweinen aus der Tokaj Region bekannt, allerdings wird er bereits seit Jahrhunderten in \u00d6sterreich und auch den angrenzenden L\u00e4ndern Ungarn und Slowenien angebaut.<\/p>\n\n\n\n
Die D\u00fcnne Schale macht den Furmint anf\u00e4llig f\u00fcr Botrytis, was f\u00fcr die S\u00fc\u00dfweine des Tokajs essenziell ist, bereitet bei trockenen Sortenvertretern gro\u00dfe Probleme. \u00c4hnlich wie Pinot Noir ist der Furmint eine Diva im Weingarten und muss aufwendig umsorgt werden, um ein gutes Ergebniss zu erzielen. Da Winzer den gro\u00dfe Arbeitsaufwand oft meiden wollten, wurde der Furmint vielerorts gerodet und durch anspruchslosere Sorten ersetzt. <\/p>\n\n\n\n
Das ist nat\u00fcrlich sehr schade, denn die Sorte passt perfekt ins warme Klima des Burgenlandes und Ungarns. Sie reift sp\u00e4t, erzeugt nur wenig Zucker und beh\u00e4lt immer eine gute S\u00e4ure, sowie eine feines Tannin, eine bessere Grundvoraussetzung hat keine andere Wei\u00dfweinsorte f\u00fcr warme Weinbauregionen. Im Zuge des Klimawandels mit weiterhin steigenden Temperaturen hat zumindest der Furmint eine rosige Zukunft vor sich.<\/p>\n\n\n\n
Die Sorte ist vielschichtig und komplex, hier entstehen keine leichten und fruchtigen Weine, sondern Struktur-Weine mit Tiefe und Substanz, die sich als Essensbegleiter ungemein vielschichtig einsetzen lassen. Zus\u00e4tzlich macht der Furmint den Boden schmeckbar auf denen die Reben stehen. F\u00fcr Franz Weninger ist der Furmint das wei\u00dfe Pendant zum Blaufr\u00e4nkischen und er hat ihn auf drei verschiedenen B\u00f6den neu ausgepflanzt, auf Lehm, auf Schiefer und auf Kalk. Sein erste Furmint vom Kalk ist mit dem 2018er Jahrgang jetzt erstmals in den Verkauf gekommen. <\/p>\n\n\n\n
Furmint in unserem Sortiment:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Furmint vom Kalk 2018 – Franz Weninger<\/a> f\u00fcr 13,90 \u20ac Wir lieben Furmint und freuen sehr, dass diese traditionsreiche Rebsorte ein furioses Comeback erlebt. Der Furmint ist den meisten nur von den S\u00fc\u00dfweinen aus der Tokaj Region bekannt, allerdings wird er bereits seit Jahrhunderten in \u00d6sterreich und auch den angrenzenden L\u00e4ndern Ungarn und Slowenien angebaut. Die D\u00fcnne Schale macht den Furmint anf\u00e4llig f\u00fcr Botrytis, was… Comeback einer Traditionsrebsorte: Furmint ist im Kommen!<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[95],"tags":[1754,1752,115,1758,1755,133,1364,1756,163,1753,1734,1757],"class_list":["post-6316","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vorgestellt","tag-1754","tag-furmint","tag-gross","tag-homonna","tag-kalk","tag-lamprecht","tag-oesterreich","tag-slowenien","tag-steiermark","tag-tokaj","tag-wein","tag-wetzer","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6316"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6316\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Furmint vom Sandstein 2017 – Herrenhof Lamprecht<\/a> f\u00fcr 14,30 \u20ac
Furmint Tokaj 2017 – Peter Wetzer<\/a> f\u00fcr 16,50 \u20ac
Furmint Gorca 2016 – Vino Gross<\/a> f\u00fcr 16,90 \u20ac
Furmint Iglic 2016 – Vino Gross<\/a> f\u00fcr 31,90 \u20ac
Furmint Hatari 2016 – Attila Homonna<\/a> f\u00fcr 42,50 \u20ac <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"