Der Sommer 2018 war warm und trocken und schon im August wurde von manchen „Experten“ medienwirksam ein Jahrhundert-Jahrgang ausgerufen. Nur Sonne allein macht allerdings noch keinen gro\u00dfen Jahrgang – gro\u00dfe Hitze und extreme Trockenheit wie in diesem Jahr k\u00f6nnen auch das Gegenteil hervorbringen. So gibt es auch in 2018 Weine mit zu hohem Alkohol, zu wenig S\u00e4ure oder scharfen Phenolen. 2018 hat sich trotz des tollen Wetters \u00e4hnlich wie ein verregnetes Jahr als Winzerjahrgang erwiesen: wer im Weingarten die richtigen Ma\u00dfnahmen ergriffen hat, um seine Trauben zu sch\u00fctzen und mit viel Handarbeit seine Reben umsorgt hat, konnte perfekte Trauben in den Keller bringen. Der \u00fcberstrapazierte Begriff Jahrhundert-Jahrgang trifft in unseren Augen zwar nicht zu, 2018 darf aber als Spitzenjahr mit der erfreulichen Kombination aus hoher Qualit\u00e4t und (endlich mal wieder) vern\u00fcnftigen Mengen angesehen werden. <\/p>\n\n\n\n
Die Charakteristik des Jahrgangs ist von mehr Reife und Kraft gezeichnet, die Weine sind sehr aromatisch und fruchtbetont und zeigen sich schon jetzt recht zug\u00e4nglich. Erstaunlich am Jahrgang 2018 ist, dass die Weine trotz kraftvollem Charme durchaus Eleganz und Frische mitbringen, denn trotz eher niedrigen S\u00e4urewerten waren die PH-Werte auf einem fast normalen Niveau, wodurch die Weine leichtf\u00fc\u00dfig und saftig wirken. Man merkt deutlich, dass die Winzer inzwischen besser mit w\u00e4rmeren Jahrg\u00e4ngen umgehen k\u00f6nnen und so besteht trotz \u00e4hnlicher Witterung geschmacklich und qualitativ keinerlei \u00c4hnlichkeit zum ber\u00fchmt-ber\u00fcchtigten Hitze-Jahrgang 2003.<\/p>\n\n\n\n
Die besten Weine des Jahrgangs sind wahrlich gro\u00df und haben Spannung, Finesse und eine tolle Struktur, ein dezenter Gerbstoff bringt noch mehr Tiefe und Frische mit sich. Wie gewohnt sind die gro\u00dfen Namen eine sichere Bank und zeigen durch Erfahrung und Detailversessenheit, wie man mit extremen Jahrg\u00e4ngen richtig umgeht. Insgesamt haben die k\u00fchleren Gebiete knapp die Nase vorne – allen voran die Nahe mit vier Weltklasse-Serien auf kleinstem Raum. Aber auch an der Saar, Ruwer und im Wonnegau entstanden Weine mit ausgezeichneter Balance. Wir freuen uns auf unsere GG-Verkostung am 12. September<\/strong> und erwarten eine gro\u00dfartige GG-Klasse, die sich so offen zeigt wie nur selten zuvor. <\/p>\n\n\n\n Zu den Subskriptions-Weinen \u2192<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n Sp\u00e4tburgunder 2017 & 2015<\/strong> Der eigenst\u00e4ndige Stil deutscher Sp\u00e4tburgunder mit etwas mehr Frucht als die Konkurrenz aus dem Burgund ist auch weiterhin schmeckbar, das Qualit\u00e4tsniveau n\u00e4hert sich allerdings immer weiter dem franz\u00f6sischen Vorbild an. Junge Senkrechtstarter wie Wasenhaus, Benedikt Baltes und Julia Bertram steuern weitere Facetten zur Sp\u00e4tburgunder-Vielfalt hinzu und unterstreichen das Potenzial der Sp\u00e4tburgunder, den Riesling als gehyptes Aush\u00e4ngeschild der deutschen Weinwelt abzul\u00f6sen.\n\n<\/p>\n\n\n\n 12.9. Gro\u00dfe Gew\u00e4chse 2018:<\/a><\/strong> Probe mit 30 Rieslingen und Sp\u00e4tburgundern <\/p>\n\n\n\n Der Sommer 2018 war warm und trocken und schon im August wurde von manchen „Experten“ medienwirksam ein Jahrhundert-Jahrgang ausgerufen. Nur Sonne allein macht allerdings noch keinen gro\u00dfen Jahrgang – gro\u00dfe Hitze und extreme Trockenheit wie in diesem Jahr k\u00f6nnen auch das Gegenteil hervorbringen. So gibt es auch in 2018 Weine mit zu hohem Alkohol, zu… Subskription Gro\u00dfe Gew\u00e4chse 2018<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6250,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[95],"tags":[23,1720,55,70,1721,1722,1723],"class_list":["post-6249","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vorgestellt","tag-gg","tag-grosse-gewaechse-2018","tag-riesling","tag-spatburgunder","tag-subskription","tag-subskription-grosse-gewaechse","tag-vdpgg2019","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6249"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6249\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Die meisten Sp\u00e4tburgunder-Winzer bringen zum 1. September ihre 2017er auf den Markt, die Ausnahme bilden wie immer Friedrich Becker und das Weingut Knipser, die jetzt den 2015er Jahrgang ver\u00f6ffentlichen. Beide Jahre gelten als ausgezeichnete Sp\u00e4tburgunder-Jahrg\u00e4nge und belegen die rasante Entwicklung deutscher Pinots. Die Spitze um F\u00fcrst, Keller, Huber, Rings und Becker scheint mit jedem Jahrgang feiner und tiefgr\u00fcndiger zu werden. <\/p>\n\n\n\nRiesling Verkostungen<\/h2>\n\n\n\n
24.10. Riesling GGs 2008 gegen 2018:<\/a><\/strong> mit Brunnenh\u00e4uschen, Hermannsh\u00f6hle und Co.
25.10.<\/a><\/strong> <\/a>2008er Riesling aus Deutschland<\/a><\/strong>: 10 Jahre danach
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