{"id":6150,"date":"2018-11-02T15:56:54","date_gmt":"2018-11-02T14:56:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=6150"},"modified":"2018-11-02T15:56:57","modified_gmt":"2018-11-02T14:56:57","slug":"wein-des-monats-november-nittnaus-heidenboden-rot-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wein-des-monats\/wein-des-monats-november-nittnaus-heidenboden-rot-2016\/","title":{"rendered":"Wein des Monats November: Nittnaus Heidenboden rot 2016"},"content":{"rendered":"\n

Selbst die Auszeichnung der\u00a0Kollektion des Jahres vom Gault Millau<\/strong>\u00a0bringt Hans Nittnaus, genannt John, nicht aus der Ruhe. Diese Auszeichnung hat John verdient – gro\u00df war die Weinserie von Nittnaus schon immer, in den letzten Jahren ist sie aber noch vielschichtiger geworden.\u00a0
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\n\nAus diesem Grund haben wir mit dem\u00a02016er Heideboden rot<\/a>\u00a0den Allrounder von Nittnaus als unseren\u00a0Wein des Monats November<\/strong>\u00a0ausgesucht. Das klassische Austro-Cuv\u00e9e mit Zweigelt, Blaufr\u00e4nkisch und Merlot ist ein feingliedriger Charmeur, der einfach Spa\u00df macht.\u00a0
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\nIn der Nase beginnt der Heideboden mit intensiver dunkler Frucht, \nBrombeere und reifer Schwarzkirsche, dazu feine W\u00fcrze, etwas \nWacholderbeeren und ein Hauch Salbei. Kraft ist vorhanden, insgesamt \nbleibt er aber auf der eleganten Seite. Am Gaumen beeindruckt die \nSaftigkeit und die charmante Struktur, wirkt leichtf\u00fc\u00dfig, wieder W\u00fcrze \nund Wacholderbeere, etwas Pfeffer und Sauerkirsche, sehr feines Tannin, \nerinnert kurz an Kirschsaft, animierend und schon sehr zug\u00e4nglich, kein \ngro\u00dfer Jahrgang, aber einer der \u00e4u\u00dferst viel Trinkspa\u00df bereitet!\n\n<\/p>\n\n\n\n

\u00a0\u00a0Heideboden rot 2016 jetzt Bestellen \u00a0\u00a0\u00a0\u2192\u00a0\u00a0<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

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Ein neuer Stil h\u00e4lt Einzug<\/a> <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Inzwischen gibt es am Weingut Nittnaus eigentlich drei Linien: die kraftvollen Cuv\u00e9es Heideboden, Pannobile und Commondor aus den Golser Lagen haben vor mehr als 30 Jahren den Grundstein f\u00fcr den Erfolg gelegt. Sp\u00e4ter kamen karge Schiefer- und Kalklagen am Leithaberg auf der gegen\u00fcberliegenden Seite des Neusiedlersees dazu. Dort entsteht ein ganzes Arsenal an straffen und mineralisch gepr\u00e4gten Blaufr\u00e4nkern und Chardonnays mit viel Finesse und Charakter. Die neueste Linie ist auf dem Mist von Sohn Martin gewachsen – unter seiner Regie entstehen wilde und drahtige Naturweine, feingliedrig und puristisch, immer mit einem kleinen Stinkerl und viel Eigenst\u00e4ndigkeit.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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John Nittnaus war in der umtriebigen Pannobile-Gruppe immer so etwas wie der Ruhepol. Wilde Kurswechsel waren nicht sein Ding, er hat seine Stilistik lieber langsam und stetig weiterentwickelt. Das hinderte ihn allerdings nicht daran, bei richtungsweisenden Entwicklungen wie der Expansion an den Leithaberg eine Vorreiterrolle zu spielen. Der jugendliche Drang von Martin bringt dazu viel frischen Wind und jede Menge neue Ideen ins Weingut, sein Einflu\u00df aufs Sortiment ist mittlerweile deutlich bemerkbar und sicher einer der Gr\u00fcnde f\u00fcr die neueste Auszeichnung. Die beiden Winzer erg\u00e4nzen sich also ausgezeichnet und wir k\u00f6nnen gespannt bleiben, was in den K\u00f6pfen und dem Keller der beiden noch so alles entsteht. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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