{"id":6100,"date":"2018-09-01T10:18:47","date_gmt":"2018-09-01T08:18:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=6100"},"modified":"2018-09-08T10:24:17","modified_gmt":"2018-09-08T08:24:17","slug":"wein-des-monats-september-keller-grauburgunder-vom-loess-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wein-des-monats\/wein-des-monats-september-keller-grauburgunder-vom-loess-2017\/","title":{"rendered":"Wein des Monats September: Keller &#8211; Grauburgunder vom L\u00f6ss 2017"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"font-size:18px\">Wir m\u00f6chten Ihnen mal wieder einen Grauburgunder als Wein des Monats anbieten und da f\u00fchrt im Moment kein Weg an diesem Badener vorbei: <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/deutschland\/baden\/franz_keller\/grauburgunder_vom_loess_2017\"><strong>Friedrich Kellers Grauburgunder vom L\u00f6ss 2017<\/strong><\/a>. Wie der Name schon sagt, w\u00e4chst der Gutswein von Keller auf dem f\u00fcr Baden typischen L\u00f6ssboden, der dem w\u00fcrzigen Grauburgunder viel Charme und Saftigkeit gibt. Was bei Friedrich Kellers Weinen nie zu kurz kommt, ist die Finesse und Frische. Neben seiner grandiosen Sp\u00e4tburgunder-Serie ist die Grauburgunder-Reihe mit \u00bbvom L\u00f6ss\u00ab, \u00bbBassgeige\u00ab und \u00bbSchlossberg\u00ab das zweite Highlight des Sortiments und zeigt ab dem 2017er Jahrgang durchg\u00e4ngig Friedrichs modernen Weinstil. <br \/><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/mail\/2018_09_wdm_gb.jpg\" alt=\"Grauburgunder vom L\u00f6ss\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Knochentrocken waren die Weine der Kellers schon immer &#8211; das Weingut schreibt den Restzucker bereits seit den 80er Jahren auf das R\u00fccketikett. Seit Friedrich f\u00fcr die Weine verantwortlich zeichnet, sind sie dazu noch leichtf\u00fc\u00dfiger und saftiger geworden. Es wird fr\u00fcher gelesen, um den Alkohol niedrig und die S\u00e4ure lebendig zu halten und im Stahltank vergoren, um Frische und Aromatik zu f\u00f6rdern. In der Nase zuerst mit frischen und gr\u00fcnen Reflexen, dann immer mehr reife Frucht, zug\u00e4nglich und klar, etwas gelbe Birne, Ananas und Mirabelle, ein Hauch Grapefruit und dezente Kr\u00e4uterw\u00fcrze. Am Gaumen mit saftigem und durchaus straffem Beginn, ganz leicht bizelige Struktur und etwas Rauchigkeit, dann viel Frucht und weicher Schmelz, Melone und wieder Mirabelle, hinten raus cremig und mit einem Hauch Karamell, engmaschig und animierend, ein toller Grauburgunder. <br \/><em>12,5 Vol. % und 1,0 g Restzucker<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/deutschland\/baden\/franz_keller\/grauburgunder_vom_loess_2017_12er_sparpaket\">Grauburgunder vom L\u00f6ss 2017 jetzt Bestellen \u00a0\u00a0\u00a0\u2192\u00a0\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/mail\/2018_09_wdm_familie_keller.jpg\" alt=\"Familie Keller\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir m\u00f6chten Ihnen mal wieder einen Grauburgunder als Wein des Monats anbieten und da f\u00fchrt im Moment kein Weg an diesem Badener vorbei: Friedrich Kellers Grauburgunder vom L\u00f6ss 2017. 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