{"id":6077,"date":"2018-06-16T14:05:08","date_gmt":"2018-06-16T12:05:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=6077"},"modified":"2018-06-16T20:35:01","modified_gmt":"2018-06-16T18:35:01","slug":"johann-lafer-journal-wiener-kueche-und-weinempfehlungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/rezepte\/johann-lafer-journal-wiener-kueche-und-weinempfehlungen\/","title":{"rendered":"Johann Lafer Journal: Wiener K\u00fcche und Weinempfehlungen"},"content":{"rendered":"<p>In der aktuellen Ausgabe des Magazins von Johann Lafer gibt es Rezepte der klassischen Wiener K\u00fcche und dazu die passenden Weinempfehlungen. Wiener Schnitzel und gebackene Forelle sind jedem bekannt und perfekte Speisen zum kombinieren mit \u00f6sterreichischen Weinen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/oesterreich\/wien\/fritz_wieninger\/gemischter_satz_ried_ulm-nussberg_2016\"><strong>Fritz Wieninger &#8211; Gemischter Satz Ried Nussberg 2016<\/strong><\/a><br \/>\nMehr Wien zum Wiener Schnitzel geht nicht! Ein Winzer (Wieninger), neun Rebsorten (Wei\u00dfburgunder, Neuburger, Welschriesling, Gr\u00fcner Veltliner, Silvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer und Riesling) und ein mineralisch-dichtes Fest in Apfel-Maracuja-Mandel-Honig-Montur.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/oesterreich\/steiermark\/herrenhof_lamprecht\/buchertberg_gemischter_satz_2015\"><strong>Herrenhof Lamprecht &#8211; Buchertberg weiss 2015<\/strong><\/a><br \/>\nMehr gemischter Satz geht nicht! Ein traumhaft komplexer, traumhaft zu trinkender &#8222;Wein-Wolpertinger&#8220; aus der Steiermark: Kr\u00e4uter (Kamille!) und Zitrusaromen, getrocknete Aprikose, ein Hauch Rhabarber, mineralisch, saftig, perfekt!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/oesterreich\/burgenland\/thomas_straka\/welschriesling_ried_prantner_2016\"><strong>Thomas Straka &#8211; Welschriesling Ried Prantner 2016<\/strong><\/a><br \/>\nWenn Welschriesling, dann dieser &#8211; im Duft zart Zitronengras und Grapefruit, reife Melone und Bl\u00fcten, am Gaumen straff, mit saftigem Schmelz, mineralisch-elegant: burgenl\u00e4ndisches Apfel-Ananas-Panorama.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-6077 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/rezepte\/johann-lafer-journal-wiener-kueche-und-weinempfehlungen\/attachment\/2018_06_lafer_weinempfehlung-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/2018_06_lafer_weinempfehlung-1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" style=\"width:100%;height:53.47%;max-width:1500px;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/rezepte\/johann-lafer-journal-wiener-kueche-und-weinempfehlungen\/attachment\/2018_06_lafer_weinempfehlung2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/2018_06_lafer_weinempfehlung2-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" style=\"width:100%;height:53.47%;max-width:1500px;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In der aktuellen Ausgabe des Magazins von Johann Lafer gibt es Rezepte der klassischen Wiener K\u00fcche und dazu die passenden Weinempfehlungen. 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