{"id":5693,"date":"2011-06-05T20:00:00","date_gmt":"2011-06-05T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/rezepte\/lebkuchen-mousse"},"modified":"2018-03-24T12:31:22","modified_gmt":"2018-03-24T11:31:22","slug":"lebkuchen-mousse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/rezepte\/lebkuchen-mousse\/","title":{"rendered":"Lebkuchen-Mousse"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten<br \/><\/b>180g Blockschokolade, 3 Eier, \u00bd l Sahne, 2-3 EL Cointreau, 1 TL Lebkuchengew\u00fcrz, getrockneter Lebkuchen<\/p>\n<p><b><\/p>\n<p>Zubereitung<\/p>\n<p><\/b>Schokolade in St\u00fccke brechen und im Wasserbad schmelzen lassen. Eier mit dem Lik\u00f6r ebenfalls im Wasserbad schaumig schlagen. Sch\u00fcssel aus dem Wasserbad nehmen, Schokolade mit der Ei-Masse und dem Lebkuchengew\u00fcrz vermischen. Sahne steif schlagen und portionsweise unter die erkaltete Schokoladen-Ei-Masse heben. \u00dcber Nacht kalt stellen.<\/p>\n<p>Anrichten mit Orangen-Wiskey-Filets und etwas gekrummelten Lebkuchen.<\/p>\n<p><b><\/p>\n<p>Wein-Empfehlung:<\/p>\n<p><\/b> Wenn\u00b4s drau\u00dfen kalt ist? Dazu ein samtig weicher <a href=\"\/weinsorten\/zweigelt\">Zweigelt<\/a> aus dem Carnuntum.<\/p>\n<p><b>Bemerkung:<\/b> Tolle (weihnachtliche) Abwandlung der bekannten Mousse au Chocolat!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten180g Blockschokolade, 3 Eier, \u00bd l Sahne, 2-3 EL Cointreau, 1 TL Lebkuchengew\u00fcrz, getrockneter Lebkuchen Zubereitung Schokolade in St\u00fccke brechen und im Wasserbad schmelzen lassen. Eier mit dem Lik\u00f6r ebenfalls im Wasserbad schaumig schlagen. Sch\u00fcssel aus dem Wasserbad nehmen, Schokolade mit der Ei-Masse und dem Lebkuchengew\u00fcrz vermischen. Sahne steif schlagen und portionsweise unter die erkaltete&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/rezepte\/lebkuchen-mousse\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Lebkuchen-Mousse<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1489],"tags":[1592,1591,1495,1497,1619,1596,1494,1496,1620],"class_list":["post-5693","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","tag-dessert","tag-desserts","tag-essen","tag-kombination","tag-lebkuchen","tag-mousse","tag-rezept","tag-speisen-1","tag-zweigelt-1","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5693"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5693\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}