{"id":5679,"date":"2011-06-05T20:00:00","date_gmt":"2011-06-05T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/rezepte\/sachertorte"},"modified":"2018-03-24T12:31:22","modified_gmt":"2018-03-24T11:31:22","slug":"sachertorte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/rezepte\/sachertorte\/","title":{"rendered":"Sachertorte"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten<\/strong> <br \/>140g Butter,160g Zucker, 180g Blockschokolade, 8 Eier, 30g Puderzucker, 140g Mehl, 1 gestrichener TL Backpulver, 200g Aprikosenkonfit\u00fcre, 200g Kuvert\u00fcre und etwas Zuckerglasur <\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong> <br \/><em>Originalrezept aus dem Hause Sacher, Mandeln, N\u00fcsse oder Cremes haben in der Sachertorte nichts verloren!<\/em> <br \/>Butter und Zucker schaumig r\u00fchren, die im Wasserbad zerlassene und unter umr\u00fchren wieder abgek\u00fchlte Schokolade dazugeben und die Masse dickschaumig weiterr\u00fchren. Nach und nach Eigelb dazugeben und kr\u00e4ftig schlagen. Eiwei\u00df mit Puderzucker zu steifen Schnee schlagen, auf die Schokoladenmasse gleiten lassen. Mehl mit Backpulver mischen und auf die Eiermasse sieben, alles vorsichtig miteinander vermengen. Den Teig in eine gefettete Sprinform geben und bei 180 \u00b0C ca. 75 Minuten backen. Torte abk\u00fchlen lassen, aus der Form nehmen und au\u00dfen mit glattger\u00fchrter Konfit\u00fcre bestreichen, etwas einziehen lassen. Kuvert\u00fcre im Wasserbad zerlassen und die Torte damit \u00fcberziehen. Nach belieben mit Zuckerglasur verzieren. <\/p>\n<p><strong>Wein-Empfehlung<\/strong>: Zur Schokolade pa\u00dft ein ganz weicher <a href=\"\/weinsorten\/zweigelt\">Zweigelt<\/a>. <\/p>\n<p><strong>Bemerkung<\/strong>: Schmeckt immer und allen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 140g Butter,160g Zucker, 180g Blockschokolade, 8 Eier, 30g Puderzucker, 140g Mehl, 1 gestrichener TL Backpulver, 200g Aprikosenkonfit\u00fcre, 200g Kuvert\u00fcre und etwas Zuckerglasur Zubereitung Originalrezept aus dem Hause Sacher, Mandeln, N\u00fcsse oder Cremes haben in der Sachertorte nichts verloren! Butter und Zucker schaumig r\u00fchren, die im Wasserbad zerlassene und unter umr\u00fchren wieder abgek\u00fchlte Schokolade dazugeben&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/rezepte\/sachertorte\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Sachertorte<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1489],"tags":[1592,1591,1495,1497,1494,1593,1496,1620],"class_list":["post-5679","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","tag-dessert","tag-desserts","tag-essen","tag-kombination","tag-rezept","tag-sachertorte-1","tag-speisen-1","tag-zweigelt-1","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5679","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5679"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5679\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}