{"id":5642,"date":"2011-06-05T20:00:00","date_gmt":"2011-06-05T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/rezepte\/kohlrabi-kresse-suppe"},"modified":"2011-06-05T20:00:00","modified_gmt":"2011-06-05T19:00:00","slug":"kohlrabi-kresse-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/rezepte\/kohlrabi-kresse-suppe\/","title":{"rendered":"Kohlrabi-Kresse-Suppe"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten<br \/><\/strong>1 kleiner Kohlrabi, 20 g Butter, 1 EL Mehl, 1\/8 l Milch, 100 ml Sahne, 1 EL Gem\u00fcsebr\u00fche, 2 Beete Kresse, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Toast f\u00fcr Croutons<\/p>\n<p><b><\/p>\n<p>Zubereitung<\/p>\n<p><\/b>Mehl in Butter anschwitzen mit \u00bd l Wasser abl\u00f6schen, Milch, Sahne und Gem\u00fcsebr\u00fche dazugeben und aufkochen lassen bis der Kohlrabi weich ist. Kurz die Kresse dazugeben und dann p\u00fcrieren, evtl. noch durch ein Sieb streichen.<\/p>\n<p>Anrichten mit etwas frischer Kresse und Croutons.<\/p>\n<p><b><\/p>\n<p>Wein-Empfehlung:<\/p>\n<p><\/b> Diesmal ein s\u00e4urearmer kr\u00e4ftiger Wein zur Suppe &#8211; ein <a href=\"\/weinsorten\/neuburger\">Neuburger<\/a>.<b><\/p>\n<p>Bemerkung: <\/p>\n<p><\/b>Schnell und einfach zubereitet, schmeckt auch mit anderen Gem\u00fcsen (Zuccini, Kohl, etc.) <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten1 kleiner Kohlrabi, 20 g Butter, 1 EL Mehl, 1\/8 l Milch, 100 ml Sahne, 1 EL Gem\u00fcsebr\u00fche, 2 Beete Kresse, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Toast f\u00fcr Croutons Zubereitung Mehl in Butter anschwitzen mit \u00bd l Wasser abl\u00f6schen, Milch, Sahne und Gem\u00fcsebr\u00fche dazugeben und aufkochen lassen bis der Kohlrabi weich ist. Kurz die Kresse dazugeben und&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/rezepte\/kohlrabi-kresse-suppe\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Kohlrabi-Kresse-Suppe<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1489],"tags":[1495,1519,1518,1497,1520,1494,1496,1517,1516],"class_list":["post-5642","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte","tag-essen","tag-kohlrabi","tag-kohlrabi-kresse-suppe-1","tag-kombination","tag-kresse","tag-rezept","tag-speisen-1","tag-suppe","tag-suppen","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5642"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5642\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}