{"id":5163,"date":"2018-01-13T13:35:08","date_gmt":"2018-01-13T12:35:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=5163"},"modified":"2018-03-13T14:36:25","modified_gmt":"2018-03-13T13:36:25","slug":"dac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wein-wissen\/winzer-vereinigungen\/dac\/","title":{"rendered":"Districtus Austria Controllatus (DAC)"},"content":{"rendered":"<p>Seit dem Jahr 1999 arbeitet \u00d6sterreich an der Profilierung der Weinbaugebiete nach dem Vorbild des romanischen Weinrechts. International unterscheidet man zwischen dem romanischen und dem germanischen Weinrecht. W\u00e4hrend beim germanischen Weinrecht (\u00d6sterreich, Deutschland) eher die Sortenbezeichnung im Vordergrund steht (&#8222;Ich habe gestern einen Zweigelt\/Riesling getrunken&#8220;), unterscheidet und charakterisiert das romanische Weinrecht (Italien, Frankreich, Spanien) die Weine nach Herk\u00fcnften bzw. Appellationen (&#8222;Ich habe gestern einen Chianti\/Rioja\/Bordeaux getrunken&#8220;). Nachdem im romanischen System die Weine gem\u00e4\u00df ihren Herk\u00fcnften definiert sind, entspricht die quasi einer Weinbeschreibung, im germanischen Weinrecht hingegen sind mit den einzelnen Herk\u00fcnften keine Weine definiert. Alle Weine, die nicht den DAC-Bestimmungen entsprechen bleiben weiterhin Qualit\u00e4tsweine, die jedoch die Herkunft der \u00fcbergeordneten Weinbauregion tragen (Nieder\u00f6sterreich, Burgenland, Steiermark und Wien).<\/p>\n<ul>\n<li><a class=\"fett\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/oesterreich\/weinviertel_dac\">Weinviertel DAC<\/a>, Klassik und Reserve, nur Gr\u00fcner Veltliner, seit 2002<\/li>\n<li><a class=\"fett\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/oesterreich\/mittelburgenland_dac\">Mittelburgenland DAC<\/a>, Klassik und Reserve, nur Blaufr\u00e4nkisch, seit 2005<\/li>\n<li><a class=\"fett\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/oesterreich\/traisental_dac\">Traisental DAC<\/a>, Klassik und Reserve, Gr\u00fcner Veltliner und Riesling, seit 2006<\/li>\n<li><a class=\"fett\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/oesterreich\/kremstal_dac\">Kremstal DAC<\/a>, Klassik und Reserve, Gr\u00fcner Veltliner und Riesling, seit 2007<\/li>\n<li><a class=\"fett\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/oesterreich\/kamptal_dac\">Kamptal DAC<\/a>, Klassik und Reserve, Gr\u00fcner Veltliner und Riesling, seit 2008<\/li>\n<li><a class=\"fett\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/oesterreich\/leithaberg_dac\">Leithaberg DAC<\/a>, Gr\u00fcner Veltliner, Wei\u00dfburgunder, Chardonnay, Neuburger und Blaufr\u00e4nkisch, ab 2008\/09<\/li>\n<li><a class=\"fett\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/oesterreich\/eisenberg_dac\">Eisenberg DAC<\/a>, Klassik und Reserve, nur Blaufr\u00e4nkisch, ab 2008\/09<\/li>\n<li><a class=\"fett\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/oesterreich\/neusiedlersee_dac\">Neusiedlersee DAC<\/a>, Klassik und Reserve, Zweigelt und zweigelt-dominierte Cuv\u00e9es, ab 2012<\/li>\n<li><a class=\"fett\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/oesterreich\/wiener_gemischter_satz_dac\">Wiener Gemischter Satz DAC<\/a>, mit und ohne Lagen, min. aus 3 Sorten mit einem Anteil zwischen 10-50%, ab 2013<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit dem Jahr 1999 arbeitet \u00d6sterreich an der Profilierung der Weinbaugebiete nach dem Vorbild des romanischen Weinrechts. International unterscheidet man zwischen dem romanischen und dem germanischen Weinrecht. W\u00e4hrend beim germanischen Weinrecht (\u00d6sterreich, Deutschland) eher die Sortenbezeichnung im Vordergrund steht (&#8222;Ich habe gestern einen Zweigelt\/Riesling getrunken&#8220;), unterscheidet und charakterisiert das romanische Weinrecht (Italien, Frankreich, Spanien) die&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wein-wissen\/winzer-vereinigungen\/dac\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Districtus Austria Controllatus (DAC)<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1363],"tags":[],"class_list":["post-5163","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-winzer-vereinigungen","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5163"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5163\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}