{"id":501,"date":"2015-01-14T16:57:46","date_gmt":"2015-01-14T15:57:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rotweissrot.de\/blog\/?p=501"},"modified":"2015-01-14T16:57:46","modified_gmt":"2015-01-14T15:57:46","slug":"internationale-verkostung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/verkostet\/internationale-verkostung\/","title":{"rendered":"Internationale Blindverkostung mit Salzberg und CO"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left\">Wunderbare Blindprobe mit internationalen Weinen gestern Abend, mit einem grandiosen Riesling CO 2008 von Battenfeld-Spanier! Ge\u00f6ffnet, karaffiert und sechs Stunden Luft gegeben, dann hatte er seine ungemeine Kraft allm\u00e4hlich in Feinheit und Finesse umgewandelt, ein wirklich grosser deutscher Riesling, der am besten noch ein Jahrzehnt im Keller liegen bleibt. <!--more-->Etwas reife Birne und Grapefruitzeste, wirkt sehr ruhig und geerdet, etwas Quitte und Nektarinen, ganz hinten etwas Pfefferminze, am Gaumen sehr fokussiert, kalkig-schmelzige Struktur, Saftigkeit ohne ende, viel frischer Pfirsich am Gaumen, mit Luft kommt noch mehr frische durch, ganz klar und mit erstaunlich feiner Klinge.<\/p>\n<p>Der Riesling Scharzhofberg 2005 von Van Volxem hat sich als sehr weicher und cremiger Riesling-Vertreter Pr\u00e4sentiert. Viel hefenoten und etwas florale Ankl\u00e4nge, sehr dezente S\u00e4ure und etwas ausladende Struktur, muss nicht mehr liegen bleiben, sondern sollte bald genossen werden.<\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-501 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/verkostet\/internationale-verkostung\/attachment\/img_60641\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/IMG_60641-e1421250875832-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" style=\"width:100%;height:133.33%;max-width:2448px;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/verkostet\/internationale-verkostung\/attachment\/img_60651\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/IMG_60651-e1421250895500-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" style=\"width:100%;height:133.33%;max-width:2448px;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/verkostet\/internationale-verkostung\/attachment\/img_60661\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/IMG_60661-e1421250910288-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" style=\"width:100%;height:133.33%;max-width:2448px;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/verkostet\/internationale-verkostung\/attachment\/img_60671\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/IMG_60671-e1421250923891-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" style=\"width:100%;height:133.33%;max-width:2448px;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/verkostet\/internationale-verkostung\/attachment\/img_60691\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/IMG_60691-e1421250939834-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" style=\"width:100%;height:133.33%;max-width:2448px;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/verkostet\/internationale-verkostung\/attachment\/img_60701\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/IMG_60701-e1421250951984-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" style=\"width:100%;height:133.33%;max-width:2448px;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/verkostet\/internationale-verkostung\/attachment\/img_60721\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/IMG_60721-e1421250965737-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" style=\"width:100%;height:133.33%;max-width:2448px;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/verkostet\/internationale-verkostung\/attachment\/img_60731\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/IMG_60731-e1421250981502-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" style=\"width:100%;height:133.33%;max-width:2448px;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/verkostet\/internationale-verkostung\/attachment\/img_60741\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/IMG_60741-e1421250995645-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" style=\"width:100%;height:133.33%;max-width:2448px;\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Der Salzberg 2000 von Weingut Gernot &amp; Heike Heinrich pr\u00e4sentierte sich als Kraftpaket in einem sehr sch\u00f6nen Stadium und kann gut und gerne noch einige Jahre reifen. Man merkt gleich, dass bei den Anfangsjahrg\u00e4ngen des Salzberg wert auf Reife gelegt wurde und mit dem Syrah-Anteil hat ihn der Gro\u00dfteil der Verkoster deshalb wohl auch nach S\u00fcdfrankreich gesteckt. Rumtopf mit intensiver eingelegte Zwetschken, etwas rauchig, ein deutlicher S\u00fc\u00dfetouch, am gaumen mit strafferem beginn und weichem m\u00fcrben Tannin, aber auch etwas ausladend, sehr saftig am Gaumen, hinterlegt mit zarter S\u00fc\u00dfe, der hohe Alkohol blitz etwas durch, wirkt noch jung und mit gutem Druck.<\/p>\n<p>Ausserdem wurden noch einige gro\u00dfartige franzosen und italiener Verkostet. Faiveley punktete durch Feinheit und Eleganz und der Ornellaia aus 2004 und vor allem aus 2011 durch Power mit machtigen Tanninen die den Gaumen herrlich foderten. Coulee de Serrant ist ein aussergew\u00f6hnlicher Wein und ein klassiker der Weinwelt \u00fcber den man nicht viel sagen muss.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wunderbare Blindprobe mit internationalen Weinen gestern Abend, mit einem grandiosen Riesling CO 2008 von Battenfeld-Spanier! 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