{"id":403,"date":"2014-02-11T15:03:15","date_gmt":"2014-02-11T14:03:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rotweissrot.de\/blog\/?p=403"},"modified":"2019-03-26T17:05:38","modified_gmt":"2019-03-26T16:05:38","slug":"riesling-koenigin-der-rebsorten-terroir-pur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/vorgestellt\/riesling-koenigin-der-rebsorten-terroir-pur\/","title":{"rendered":"Riesling – K\u00f6nigin der Rebsorten – Terroir pur"},"content":{"rendered":"

f\u00fcr unser Februar-Angebot m\u00f6chten wir uns ganz dem Riesling widmen. Der Riesling gilt weltweit als eine der qualitativ hochwertigsten Rebsorten und wird daher auch K\u00f6nig der wei\u00dfen Rebsorten genannt. Unter den Wei\u00dfwein-Sorten kann wohl lediglich der Chardonnay ein \u00e4hnliches Renom\u00e9e aufweisen. Anders als der Chardonnay hat der Riesling jedoch die herausragende Eigenschaft, das jeweilige Terroir ungepuffert im Wein wieder zu spiegeln. Im Weingarten ist der Riesling keine pflegeleichte Sorte, erbringt jedoch auf verschiedensten B\u00f6den – ob Schiefer-, Urgesteins- oder Ton-Kalk-Boden – au\u00dfergew\u00f6hnliche Weine mit ganz unterschiedlichem Charakter. Der Riesling kann ausgezeichnet altern und hat durch die sp\u00e4te Reife einen eher niedrigen Alkoholgehalt.<\/p>\n

Mit unserem Probierpaket wollen wir Ihnen die unterschiedlichen Stile des Rieslings n\u00e4her bringen und dazu drei \u00f6sterreichische und drei deutsche Rieslinge von sechs ganz unterschiedlichen B\u00f6den f\u00fcr Sie zusammengestellt. Wir empfehlen Ihnen, immer mehrere davon nebeneinander und eventuell \u00fcber 2-3 Tage hinweg mehrmals zu verkosten, da Sie so die unterschiedlichen Terroir-Einfl\u00fc\u00dfe am besten heraus schmecken k\u00f6nnen. Diesen Weinen macht es n\u00e4mlich \u00fcberhaupt nichts, wenn sie mehrere Tage lang offen sind! Als Kombinationen bieten sich neben allen sechs Weinen nebeneinander die drei deutschen bzw. \u00f6stereichischen Rieslinge oder die grenz\u00fcberschreitenden P\u00e4archen in der jeweils gleichen Preisklasse an.<\/p>\n

\"6er<\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Riesling Gutswein 2012 <\/a><\/span>|\u00a0\u00a0Weingut Wittmann\u00a0\u00a0|\u00a0\u00a0Rheinhessen\u00a0\u00a0|\u00a0\u00a0nur 10,90 \u20ac<\/span><\/b>Wittmanns Gutswein w\u00e4chst auf festen tonig-lemigen B\u00f6den<\/b> mit hohem Kalkanteil. Er f\u00e4ngt leicht rauchig an, hat eine zarte Zitrusfrucht und etwas Birne, vom schweren Boden hat er seine feste Struktur am Gaumen, frische S\u00e4ure, diesmal mit Grapefruit und danach kommt ein cremig-schmelziges Finish.<\/td>\n\"Riesling<\/td>\n<\/tr>\n
Riesling Schieferterrassen 2012 <\/span>|\u00a0\u00a0Heymann-L\u00f6wenstein\u00a0\u00a0|\u00a0\u00a0Mosel\u00a0\u00a0|\u00a0\u00a0nur 15,30 \u20ac<\/span><\/b>Bei dem Boden dieses Rieslings handelt es sich um speckigen und por\u00f6sen blauen und roten Schiefer<\/b> wie er ganz typisch an der Mosel vorkommt. Und dieser Stein ist auch ungemein intensiv im Duft, dazu kommen Kr\u00e4uter, Koriander und weisser Weingartenpfirsich. Der Schieferboden verleiht ihm seine t\u00e4nzelnde Struktur, lebendig und immer elegant, hinterlegt mit einer leichten s\u00fc\u00dfe, wieder Kr\u00e4uter und eine feine S\u00e4ure mit Limetteneinschlag, Mosel pur!<\/td>\n\"\"<\/td>\n<\/tr>\n
Riesling Rechb\u00e4chel P.C. 2012 <\/a><\/span>|\u00a0\u00a0Weingut Dr. B\u00fcrklin-Wolf\u00a0\u00a0|\u00a0\u00a0Pfalz\u00a0\u00a0|\u00a0\u00a0nur 19,50 \u20ac<\/span><\/b>Die Lage Rechb\u00e4chel ist eine Monopollage von B\u00fcrklin-Wolf und hat Buntsandstein<\/b> als Unterboden. Intensive Frucht, die schon fast ins Rotbeerige geht, dazu kommt eine einladende W\u00fcrze, Orange, etwas Fenchel und rote Ribisel. Am Gaumen dann lebendig und barock zugleich, m\u00fcrbe Struktur, die auch ein St\u00fcck weit an den por\u00f6sen Sandsteinboden erinnert, Speckbirne und Pampelmuse im Geschmack, hat viel Druck und L\u00e4nge.<\/td>\n\"Riesling<\/td>\n<\/tr>\n
Riesling Zehetnerin 2012<\/a><\/span>|\u00a0\u00a0Weingut Mantlerhof\u00a0\u00a0|\u00a0\u00a0Kremstal\u00a0\u00a0|\u00a0\u00a0nur 9,90 \u20ac<\/span><\/b>Die Zehetnerin ist eine Lage mit puren L\u00f6ssb\u00f6den<\/b>, die direkt neben Gedersdorf liegt. Dieser Riesling kommt ganz zart aus dem Glas, frische Steinobstnoten, etwas Zitrone und eine leichte W\u00fcrze. Am Gaumen sehr geschmeidig und ausgewogen, gelbe Birne und etwas Kiwi, der L\u00f6ss gibt dem Wein eine weiche und schmelzige Sturktur.<\/td>\n\"Riesling<\/td>\n<\/tr>\n
Riesling D\u00fcrnsteiner Federspiel 2012 <\/a><\/span>|\u00a0\u00a0Leo Alzinger\u00a0\u00a0|\u00a0\u00a0Wachau\u00a0\u00a0|\u00a0\u00a0nur 14,20 \u20ac<\/span><\/b>Hier wachsen die Trauben rund um D\u00fcrnstein auf Urgesteinsb\u00f6den<\/b> mit unterschiedlich dicken L\u00f6ssauflagen. In der Nase klar wie ein Gebirgsbach, die Straffheit des Urgesteinsbodens ist schon zu riechen, etwas unreife Birne und Wiesenkr\u00e4uter, im Hintergrund gr\u00fcne Banane. Saftig intensive S\u00e4ure mit toller Frische, Limetten- und Zitrusnuancen, zupackende und feste Mineralik, etwas Zitronengras und Boskop sowie feine Pfisichnoten.<\/td>\n\"Riesling<\/td>\n<\/tr>\n
Riesling 1000-Eimerberg Smaragd 2012 <\/a><\/span>|\u00a0\u00a0Franz-Josef Gritsch\u00a0\u00a0|\u00a0\u00a0Wachau\u00a0\u00a0|\u00a0\u00a0nur 24,70 \u20ac<\/span><\/b>Der 1000-Eimerberg in Spitz ist eine geologische Besonderheit in der von Urgestein dominierten Wachau, denn hier besteht der gesamte Berg aus massivem Glimmerschiefer mit Paragneis-Einschl\u00fcssen. Rauchig-intensive Nase, kraftvoll, mit floralen Noten, etwas Veilchen und reifer gelber Pfirsich. Am Gaumen bleibt eine feine m\u00fcrbe Mineralik h\u00e4ngen, sehr intensive Frucht und eine saftig-schmeichelnde Struktur, rotschaliger Pfirsich, fast etwas Wilderdbeere, bleibt sehr gut am Gaumen h\u00e4ngen.<\/td>\n\"Riesling<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/a>Je eine Flaschen im 6er Probierset – statt 94,50 \u20ac jetzt nur 86,99 \u20ac<\/b><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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