{"id":192,"date":"2015-06-20T09:02:46","date_gmt":"2015-06-20T08:02:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?p=192"},"modified":"2019-03-26T17:03:35","modified_gmt":"2019-03-26T16:03:35","slug":"keine-angst-vor-kabinett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/neu-eingetroffen\/keine-angst-vor-kabinett\/","title":{"rendered":"Keine Angst vor Kabinett!"},"content":{"rendered":"

Eigentlich ist ja immer Kabinett-Zeit, uns machen sie aber im Sommer ganz besonders viel Spa\u00df. Riesling-Kabinette sind mit ihrem niedrigen Alkohol, einer dezenten S\u00fc\u00dfe und der lebendigen S\u00e4ure eine deutsche Spezialit\u00e4t, die es in keinem anderen Land der Welt so gibt. Die Weine passen perfekt in den Sommer und sind gerade zu scharfen Gerichten der perfekte Essensbegleiter, egal ob Asiatisch oder Mexikanisch. Wir achten bei der Auswahl unserer\u00a0Kabis<\/i>\u00a0immer auf eine harmonische und gut eingebaute Rests\u00fc\u00dfe – wir m\u00f6gen es n\u00e4mlich auch nicht, wenn die Weine pappig werden. Am besten einfach mal probieren, Sie werden erstaunt sein, wieviel Spa\u00df diese Weine machen!\u00a0Unsere drei Kabinett-Empfehlungen k\u00f6nnen Sie auch in unserer Vinothek verkosten:<\/b><\/p>\n\n\n\n\n
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Riesling Kabinett 2013 – Clemens Busch<\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Der Riesling Kabinett von Clemens Busch w\u00e4chst auf grauem und blauem Schiefer und ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlich gut balanciertes Kabinett. Sehr feine Frucht, wei\u00dfer Pfirsich, etwas Limette, sehr geschliffen und pr\u00e4zise. Am Gaumen kommt die perfekte Balance mit einem tollen S\u00fc\u00df-S\u00e4ure-Spiel, unaufdringlich und zugleich verspielt zeigt dieser Riesling Kabinett bereits, was f\u00fcr ein Potenzial die Mosel hat.
\nBusch Kabinett 2013 f\u00fcr nur 10,90 \u20ac im Online-Shop<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
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Riesling Apotheke Kabinett 2014 – Ansgar Cl\u00fcsserath<\/a><\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

In der Nase sehr klar und frisch, Marille und wei\u00dffleischiger Pfirsich, dazu eine leichte Kr\u00e4uternote und etwas Minze, im Hintergrund kommt der leicht rauchige Schiefer durch. Am Gaumen von Beginn an super saftig und animierend, sehr lebendige Struktur, die S\u00fc\u00dfe ist wirklich nur sehr dezent wahrnehmbar, so gut ist sie integriert, etwas Limette und Granny Smith, wieder leichte Minzenoten und Litschi, wirkt ungemein zart und feingliedrig und bringt dabei eine gro\u00dfe Trinkfreude mit.
\nCl\u00fcsserath Apotheke 2014 f\u00fcr nur 11,90 \u20ac im Online-Shop<\/b><\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
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Riesling Leistenberg Kabinett 2014 – D\u00f6nnhoff<\/a><\/h4>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Der Leistenberg liegt in einem kleinen Seitental direkt bei Oberhausen und besteht fast ausschlie\u00dflich aus verwittertem grauen Tonschiefer. Das Riesling Kabinett aus dieser Lage beginnt zart rauchig mit ganz hellem Steinobst, etwas Litschi, wirkt in diesem Jahr sehr weich, am Gaumen saftig und lebendig, hier werden die Aromen etwas reifer, gelber Pfirsich und etwas Ananas, hinten raus kommt die Struktur dann durch, sehr stimmig und gut abgepufferte Rests\u00fc\u00dfe, so geht Kabinett!
\nD\u00f6nnhoff Leistenberg 2014 f\u00fcr nur 14,50 \u20ac im Online-Shop<\/b><\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Zum unseren feinherben Kabinett Weinen \u00a0\u00a0\u00a0\u2192<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Eigentlich ist ja immer Kabinett-Zeit, uns machen sie aber im Sommer ganz besonders viel Spa\u00df. Riesling-Kabinette sind mit ihrem niedrigen Alkohol, einer dezenten S\u00fc\u00dfe und der lebendigen S\u00e4ure eine deutsche Spezialit\u00e4t, die es in keinem anderen Land der Welt so gibt. Die Weine passen perfekt in den Sommer und sind gerade zu scharfen Gerichten der… Keine Angst vor Kabinett!<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[15,16,17,18,19,39,40],"class_list":["post-192","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-neu-eingetroffen","tag-busch","tag-cluesserath","tag-cluesserath-kabinett","tag-doennhoff","tag-doennhoff-kabinett","tag-kabi","tag-kabinett","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=192"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}