{"id":7734,"date":"2023-08-03T17:37:37","date_gmt":"2023-08-03T15:37:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=7734"},"modified":"2023-08-03T17:38:18","modified_gmt":"2023-08-03T15:38:18","slug":"savagnin-blanc","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/savagnin-blanc\/","title":{"rendered":"Savagnin Blanc"},"content":{"rendered":"<p>kurz Savagnin genannt, ist eine Wei&szlig;weinsorte die fast ausschlie&szlig;lich im franz&ouml;sischen Jura kultiviert wird. Im deutschsprachigen Raum ist die Rebsorte unter dem Namen Gelber <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/traminer\/\" target=\"_self\" title=\"Wie die Pinot-Familie neigt der Traminer zur Mutation, aus diesem Grund ist auch die Varianten-Vielfalt erkl&auml;rbar. Es gibt unterschiedliche Experten-Meinungen dar&uuml;ber, wie viele Spielarten es denn gibt. Nach franz&ouml;sischer Meinung&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Traminer<\/a> bekannt. Besonders charakteristisch sind die w&uuml;rzigen Aromen, die geschmacklich an N&uuml;sse, Vanille und Honig erinnern. Eine Weinspezialit&auml;t aus dem Jura ist der Vin Jaune, reinsortig aus dieser Traube gekeltert, auch das Gold aus dem Jura (L&rsquo;or du Jura) genannt. Im Jura gibt ca. 400 Hektar unterteilt in 4 AOC-Bezirke: Arbois, Cotes du Jura, Ch&acirc;teau-Chalon et l&rsquo;Etoile und Vin Jaune. Der Ursprung der Sorte liegt wohl in <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/frankreich\/\" target=\"_self\" title=\"Der franz&ouml;sische Wein gilt weltweit als etwas ganz Aussergew&ouml;hnliches und als Ausdruck kultureller Vollkommenheit. In Frankreich herrscht ein ozeanisch gepr&auml;gtes, gem&auml;&szlig;igtes Klima. Es gibt jedoch regionale Abweichungen, wie z. B.&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Frankreich<\/a>, auch wenn <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/suedtirol\/\" target=\"_self\" title=\"Die s&uuml;dtiroler Weinkultur geht weit &uuml;ber das 6. Jahrhundert v. Chr. zur&uuml;ck. Ausgrabungen in Leifers zeigten auf mehreren Parzellen parallel verlaufende Mauern. Es wurden aber auch Sch&ouml;pfkellen und Bronzegef&auml;&szlig;e gefunden.&hellip;\" class=\"encyclopedia\">S&uuml;dtirol<\/a> f&uuml;r sich in Anspruch nimmt, der Traminer stamme aus dem Ort Tramin, wof&uuml;r es aber keine wirklichen Belege gibt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>kurz Savagnin genannt, ist eine Wei\u00dfweinsorte die fast ausschlie\u00dflich im franz\u00f6sischen Jura kultiviert wird. Im deutschsprachigen Raum ist die Rebsorte unter dem Namen Gelber Traminer bekannt. Besonders charakteristisch sind die w\u00fcrzigen Aromen, die geschmacklich an N\u00fcsse, Vanille und Honig erinnern. Eine Weinspezialit\u00e4t aus dem Jura ist der Vin Jaune, reinsortig aus dieser Traube gekeltert, auch&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/savagnin-blanc\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Savagnin Blanc<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-7734","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/7734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/7734\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}