{"id":7729,"date":"2023-08-03T17:14:20","date_gmt":"2023-08-03T15:14:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=7729"},"modified":"2023-08-03T17:14:20","modified_gmt":"2023-08-03T15:14:20","slug":"manzoni-bianco","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/manzoni-bianco\/","title":{"rendered":"Manzoni Bianco"},"content":{"rendered":"<p>eine italienische Wei&szlig;weinsorte die von Luigi Manzoni (ehemaligen Direktor am Weinbauinstitut Conegliano in Venetien) in den 1930er Jahren aus den Sorten <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/riesling\/\" target=\"_self\" title='Als \"K&ouml;nig der wei&szlig;en Rebsorten\" gilt der aromatische Riesling alias Rheinriesling sicher nicht nur aufgrund seiner einzigartigen Aromatik von reifen Pfirsichen, Bl&uuml;ten und Johannisbeeren, sondern auch deshalb, weil diese Sorte&hellip;' class=\"encyclopedia\">Riesling<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/weissburgunder\/\" target=\"_self\" title=\"Die Sorte Wei&szlig;burgunder oder Pinot blanc steht, oft zu unrecht, im Schatten des meist h&ouml;her eingesch&auml;tzten Chardonnay. In sonnenreichen Lagen und auf schwerem, kalkhaltigem Boden l&auml;uft er aber zu H&ouml;chstform&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Wei&szlig;burgunder<\/a> gekreuzt wurde. In <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/italien\/\" target=\"_self\" title=\"Schon die Kelten und Etrusker haben in Italien viele Jahrhunderte vor der Zeitenwende Weinbau betrieben. Die R&ouml;mer haben dann von diesen V&ouml;lkern sp&auml;ter profitiert und einiges &uuml;bernommen. Der Ursprung der&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Italien<\/a> sind angeblich einige 1.000 Hektar mit dieser Sorte bestockt, vor allem in den Regionen Trentino-<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/suedtirol\/\" target=\"_self\" title=\"Die s&uuml;dtiroler Weinkultur geht weit &uuml;ber das 6. Jahrhundert v. Chr. zur&uuml;ck. Ausgrabungen in Leifers zeigten auf mehreren Parzellen parallel verlaufende Mauern. Es wurden aber auch Sch&ouml;pfkellen und Bronzegef&auml;&szlig;e gefunden.&hellip;\" class=\"encyclopedia\">S&uuml;dtirol<\/a> und Venetien fand sie Verbreitung und ist ein wichtiger Bestandteil von Vincenza Bianco und Colli di Conegliano Bianco. Im <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/bukett\/\" target=\"_self\" title=\"Auch: Bouquet, Nase, Duft, Blume oder Aroma, die Gesamtheit aller fl&uuml;chtigen Komponenten eines Weines, die &uuml;ber die Nase wahrgenommen werden (siehe auch Geruch). Die Intensit&auml;t h&auml;ngt von vielen Faktoren ab,&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Bukett<\/a> kommen Aromen von Jasmin, Zitronenkraut und Honig zum Vorschein. Der Manzoni Bianco reift mittelsp&auml;t und ist ziemlich resistent gegen Rebkrankheiten. Zumeist wird er als trockener <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/weisswein\/\" target=\"_self\" title=\"In aller Regel aus wei&szlig;en (hellen) Rebsorten gekelterter Wein, der vor allem in k&uuml;hleren Weinbaugebieten n&ouml;rdlich der Alpen produziert wird. Die Herstellung unterscheidet sich in einigen Punkten wesentlich von der&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Wei&szlig;wein<\/a> ausgebaut, zunehmend findet er allerdings auch Verwendung bei der Spumanteproduktion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>eine italienische Wei\u00dfweinsorte die von Luigi Manzoni (ehemaligen Direktor am Weinbauinstitut Conegliano in Venetien) in den 1930er Jahren aus den Sorten Riesling und Wei\u00dfburgunder gekreuzt wurde. In Italien sind angeblich einige 1.000 Hektar mit dieser Sorte bestockt, vor allem in den Regionen Trentino-S\u00fcdtirol und Venetien fand sie Verbreitung und ist ein wichtiger Bestandteil von Vincenza&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/manzoni-bianco\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Manzoni Bianco<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-7729","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/7729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/7729\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}