{"id":3967,"date":"2012-01-24T18:45:44","date_gmt":"2012-01-24T17:45:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&p=3967"},"modified":"2018-03-09T12:26:09","modified_gmt":"2018-03-09T11:26:09","slug":"weinakademie-oesterreich","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/weinakademie-oesterreich\/","title":{"rendered":"Weinakademie \u00d6sterreich"},"content":{"rendered":"

Seit 1991 bestehendes österreichisches Institut mit einem Seminar- und Fortbildungs-Programm für Weininteressierte. Die Weinakademie ist eine Tochtergesellschaft der ÖWM<\/a> (Österreichisches Weinmarketing-Service) in Wien<\/a>. Beheimatet ist das Institut in Rust im Burgenland<\/a>, eine Niederösterreich<\/a>-Depentance ist im Kloster UND in Krems<\/a> eingerichtet. Geschäftsführer ist Österreichs einziger Master of Wine<\/a>, Dr. Josef Schuller (Stand 2003). Das dreistufige Modell der Ausbildung reicht von einem Basisseminar (österreichische Weinbau-Gebiete<\/a>, Weingarten-Arbeiten, Vinifizierungs-Methoden, österr. Weingesetz, Tisch- und Trink-Kultur, Wein-Sensorik<\/a> und Ansprache, Wein-Degustation<\/a>), über ein Aufbauseminar (Weinbau, Kellerwirtschaft, österreichische Weinwirtschaft und Weinbaugebiete, Internationale Weinwirtschaft) bis zum abschließenden Diplomseminar. Das zweijährige Diplomseminar vermittelt jene Inhalte, die eine international kompetente Weinelite beherrschen muss. Der erfolgreiche Diplomabschluss berechtigt den Titel „Weinakademiker“ zu führen und ist die Vorstufe zur weltweit renommiertesten Weinqualifikation, dem Master of Wine. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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