{"id":3906,"date":"2012-01-22T17:28:02","date_gmt":"2012-01-22T16:28:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3906"},"modified":"2018-03-20T01:07:37","modified_gmt":"2018-03-20T00:07:37","slug":"trocken","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/trocken\/","title":{"rendered":"trocken"},"content":{"rendered":"<p>Heute g&auml;ngiger Ausbaustil bei Weiss- und Rotweinen, EU-weit mit bis max. 9 g\/l <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/restzucker\/\" target=\"_self\" title=\"Auch Zuckerrest, eine grunds&auml;chliche Einteilung der Qualit&auml;t bzw. des Weintypes und auch des Geschmackes erfolgt &uuml;ber den Restzucker. Auch als Rests&uuml;&szlig;e oder Zucker-Rest bezeichnete Menge von Zucker im Wein, die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Restzucker<\/a> definiert. Im &ouml;sterreichischen Weingesetz war eine Grenze von 4 g\/l definiert, die heute noch von vielen Winzern als &bdquo;g&uuml;ltige&ldquo; Norm verstanden wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute g\u00e4ngiger Ausbaustil bei Weiss- und Rotweinen, EU-weit mit bis max. 9 g\/l Restzucker definiert. Im \u00f6sterreichischen Weingesetz war eine Grenze von 4 g\/l definiert, die heute noch von vielen Winzern als &#8222;g\u00fcltige&#8220; Norm verstanden wird.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3906","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3906\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}