Jeder Wein entfaltet sich bei einer gewissen Temperatur besonders zu seinem Gunsten:<\/p>\n
Schilcher<\/a> (Rosé<\/a>) 6 – 8 °C Jeder Wein entfaltet sich bei einer gewissen Temperatur besonders zu seinem Gunsten: Schilcher (Ros\u00e9) 6 – 8 \u00b0C Wei\u00dfwein jung, einfach 6 – 8 \u00b0C Wei\u00dfwein h\u00f6here Pr\u00e4dikate 8 – 10 \u00b0C Wei\u00dfwein gro\u00dfe gew\u00e4chse, ausgereift 10 – 12 \u00b0C Blauer Portugieser (wie Beaujolais) 12 – 14 \u00b0C Rotwein, jung, einfach 14 – 16 \u00b0C… Trinktemperaturen<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3905","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3905\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nWeißwein<\/a> jung, einfach 6 – 8 °C
\nWeißwein höhere Prädikate 8 – 10 °C
\nWeißwein große gewächse, ausgereift 10 – 12 °C
\nBlauer Portugieser<\/a> (wie Beaujolais) 12 – 14 °C
\nRotwein<\/a>, jung, einfach 14 – 16 °C
\nRotwein, höhere Qualitäten, Barrique 15 – 17 °C
\nRotwein, große Gewächse, ausgereift 16 – 18 °C
\nEiswein<\/a>, BA, TBA<\/a>, Ausbruch, Strohwein<\/a> 9 – 10 °C
\nGenerell gilt für Weiß- und Rotweine: Kälte verschießt, Wärme deckt auf – und zwar Stärken wie Schwächen! Deshalb trinkt man einfachen Wein eher etwas kühler (wegen der Schwächen) und sehr guten Wein eher etwas wärmer (wegen der Stärken).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"