{"id":3903,"date":"2012-01-22T14:16:56","date_gmt":"2012-01-22T13:16:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3903"},"modified":"2018-03-09T12:23:05","modified_gmt":"2018-03-09T11:23:05","slug":"trinkessig","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/trinkessig\/","title":{"rendered":"Trinkessig"},"content":{"rendered":"<p>Ein &uuml;beraus moderner <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/digestif\/\" target=\"_self\" title=\"von frz. digestif, -ve = verdauungsf&ouml;rdernd, ist ein meist alkoholisches Getr&auml;nk, das nach der Mahlzeit getrunken wird(Verdauungsschnaps). Als Digestif geeignete Spirituosen sind: Wein- und Tresterbr&auml;nde: Cognac, Armagnac, Grappa, ... Fruchtbr&auml;nde:&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Digestif<\/a> nach einem kr&auml;ftigen (fetten) Essen.<br>\nAus bestem <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/balsamessig\/\" target=\"_self\" title=\"Ital.: Balsamico, eine Spezialit&auml;t aus der italienischen Region Emilia-Romagna. Ausgangsprodukt f&uuml;r Balsamico ist gekochter Traubensaft, der nach einer nat&uuml;rlich ablaufenden Essigs&auml;ure-G&auml;rung lange (min. 3 bis max. 25 Jahre) in immer&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Balsamessig<\/a> aus Trockenbeeren, ganz ohne <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/alkohol\/\" target=\"_self\" title=\"Alkohole sind eine Gruppe von organisch-chemischen Verbindungen, in denen in einer Fl&uuml;ssigkeit eines (einwertig) oder mehrere Wasserstoff-Atome (mehrwertig) durch eine oder mehrere Hydroxy-Gruppen (Alkoholarten) ersetzt sind. Dadurch ergeben sich folgende&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Alkohol<\/a>. Die Essigbakterien sind ein perfekter Fettspalter und Garant f&uuml;r ein gutfunktionierendes Verdauungssystem. Quasi &ndash; Wellness von innen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein \u00fcberaus moderner Digestif nach einem kr\u00e4ftigen (fetten) Essen. Aus bestem Balsamessig aus Trockenbeeren, ganz ohne Alkohol. Die Essigbakterien sind ein perfekter Fettspalter und Garant f\u00fcr ein gutfunktionierendes Verdauungssystem. Quasi &#8211; Wellness von innen.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3903","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3903\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}