{"id":3836,"date":"2013-01-14T14:33:19","date_gmt":"2013-01-14T13:33:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3836"},"modified":"2018-03-09T12:26:43","modified_gmt":"2018-03-09T11:26:43","slug":"steirische-klassik","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/steirische-klassik\/","title":{"rendered":"Steirische Klassik"},"content":{"rendered":"<p>&bdquo;Steirische <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/klassik\/\" target=\"_self\" title=\"Auch Classic, darunter versteht man den klassischen Ausbau, in der Regel ist dies fruchtige, frisch und elegant vinifizierte Weine mit leichtem bis mittlerem Alkoholgehalt, die im Stahltank und nicht in&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Klassik<\/a>&ldquo; ist eine Qualit&auml;tsbezeichnung der <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/stk\/\" target=\"_self\" title=\"Die Gruppe STK ist die freie Vereinigung von steirischen Weing&uuml;tern mit gr&ouml;&szlig;tem Engagement f&uuml;r die regionstypische Weinkultur. Diese Qualit&auml;tssiegel b&uuml;rgt f&uuml;r explizit Steirische Weine und ist eine gesch&uuml;tzte Marke der&hellip;\" class=\"encyclopedia\">STK<\/a> Weing&uuml;ter und ist auf die Leitsorten <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/weissburgunder\/\" target=\"_self\" title=\"Die Sorte Wei&szlig;burgunder oder Pinot blanc steht, oft zu unrecht, im Schatten des meist h&ouml;her eingesch&auml;tzten Chardonnay. In sonnenreichen Lagen und auf schwerem, kalkhaltigem Boden l&auml;uft er aber zu H&ouml;chstform&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Wei&szlig;burgunder<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/morillon\/\" target=\"_self\" title=\"Ende des 19. Jahrhunderts brachten steirische Winzer aus der franz&ouml;sischen Ortschaft Morion Edelreiser nach &Ouml;sterreich mit. Zuerst nannte man sie Morion, sp&auml;ter Morillon. Die meisten der in &Ouml;sterreich gepflanzten Morillon-Klone&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Morillon<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/grauburgunder\/\" target=\"_self\" title=\"Auch: Rul&auml;nderr, Pinot Grgio oder Pinot gris. Ist eine der edelsten Rebsorten und stellt h&ouml;chste Anspr&uuml;che an Boden und Lage. Wahrscheinlich stammt er aus Frankreich (Burgund). Nach &Ouml;sterreich kam er&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Grauburgunder<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/gelber-muskateller\/\" target=\"_self\" title=\"Obschon er nach seiner Verbreitung immer noch eine Rarit&auml;t darstellt, hat diese Spielart der Muskat-Familie in den letzten Jahren immer mehr Interesse erweckt. Schon in der Nase von sehr intensiver&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Gelber Muskateller<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/sauvignon-blanc\/\" target=\"_self\" title=\"Die j&uuml;ngste Auspflanzungswelle l&auml;sst vergessen, dass diese Rebsorte schon vor rund 120 Jahren in der S&uuml;dsteiermark unter Erzherzog Johann eingef&uuml;hrt worden ist. Stets frisch und anregend bei eher rassiger S&auml;urestruktur&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Sauvignon Blanc<\/a> beschr&auml;nkt. Vorwiegend im Edelstahltank ausgebaute, trockene, wei&szlig;e Qualit&auml;tsweine, deren nat&uuml;rlicher Reifegrad h&ouml;chstens 12,5%vol. <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/alkohol\/\" target=\"_self\" title=\"Alkohole sind eine Gruppe von organisch-chemischen Verbindungen, in denen in einer Fl&uuml;ssigkeit eines (einwertig) oder mehrere Wasserstoff-Atome (mehrwertig) durch eine oder mehrere Hydroxy-Gruppen (Alkoholarten) ersetzt sind. Dadurch ergeben sich folgende&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Alkohol<\/a> ergibt. Sie d&uuml;rfen fr&uuml;hestens am 1. M&auml;rz des auf die Ernte folgenden Jahres in den Verkauf kommen. Der Welschriesling STK hat eine seperate Definition.<br>\nSteirische Klassik Weine in unserem Sortiment:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8222;Steirische Klassik&#8220; ist eine Qualit\u00e4tsbezeichnung der STK Weing\u00fcter und ist auf die Leitsorten Wei\u00dfburgunder, Morillon, Grauburgunder, Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc beschr\u00e4nkt. Vorwiegend im Edelstahltank ausgebaute, trockene, wei\u00dfe Qualit\u00e4tsweine, deren nat\u00fcrlicher Reifegrad h\u00f6chstens 12,5%vol. Alkohol ergibt. Sie d\u00fcrfen fr\u00fchestens am 1. M\u00e4rz des auf die Ernte folgenden Jahres in den Verkauf kommen. Der Welschriesling STK&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/steirische-klassik\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Steirische Klassik<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3836","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3836\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}