{"id":3831,"date":"2012-01-22T16:23:04","date_gmt":"2012-01-22T15:23:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3831"},"modified":"2018-03-09T12:23:07","modified_gmt":"2018-03-09T11:23:07","slug":"steiermark","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/steiermark\/","title":{"rendered":"Steiermark"},"content":{"rendered":"<p>&ouml;sterreichisches Bundesland und Weinbauregion mit insgesamt 4.240 Hektar Rebfl&auml;che das drittgr&ouml;&szlig;te Weinbau-Land (nach N&Ouml;, <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/burgenland\/\" target=\"_self\" title=\"&ouml;sterreichisches Bundesland, mit insgesamt 14.564 Hektar Rebfl&auml;chen, 230 Weinorten und 9.654 Weinbaubetrieben. Der Weinbau hat hier seitzweieinhalb Jahrtausenden eine gro&szlig;e Bedeutung, der Ort Zagersdorf im Weinbau-Gebiet Neusiedlersee-H&uuml;gelland z&auml;hlt neben Stillfried&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Burgenland<\/a>). Im 16. Jahrhundert war mit 35.000 Hektar die Rebfl&auml;che fast zehnmal so gro&szlig; wie heute. Erzherzog Johann (1782-1859), er besa&szlig; ein Schloss in Stainz, dem heutigen Zentrum des weststeirischen <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/schilcher\/\" target=\"_self\" title=\"&Ouml;sterreichische Ros&eacute;-Wein Spezialit&auml;t, die ausschlie&szlig;lich in der Weinbau-Region Steiermark so genannt werden darf und die zumeist sortenrein aus der roten Rebsorte Blauer Wildbacher gekeltert wird. Wegen seiner manchmal wuchtigen S&auml;ure&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Schilcher<\/a>-Gebietes, erwarb sich gro&szlig;e Verdienste und brachte u.a. den <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/sauvignon-blanc\/\" target=\"_self\" title=\"Die j&uuml;ngste Auspflanzungswelle l&auml;sst vergessen, dass diese Rebsorte schon vor rund 120 Jahren in der S&uuml;dsteiermark unter Erzherzog Johann eingef&uuml;hrt worden ist. Stets frisch und anregend bei eher rassiger S&auml;urestruktur&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Sauvignon Blanc<\/a> hierher.<br>\nZu dieser Region geh&ouml;ren 3 <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/anbaugebiete\/\" target=\"_self\" title=\"In Deutschland &uuml;bliche Bezeichnung f&uuml;r die 13 geographisch genau definierten Herkunftsgebiete, in Frankreich entspricht dies den Apellationen und in Italien den DOC-Zonen. In &Ouml;sterreich gibt es 4 Weinbauregionen und insgesamt&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Anbaugebiete<\/a>:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/suedsteiermark\/\" target=\"_self\" title=\"2.340 Hektar sind auf Schiefer, Sand, Mergel, Urgestein und Kalk gepflanzt. Wichtigste Sorten sind Welschriesling, Sauvignon Blanc, Wei&szlig;burgunder und Chardonnay (hier meist Morillon genannt). Wild-romantisch oder Toskana &Ouml;sterreichs wird dieser&hellip;\" class=\"encyclopedia\">S&uuml;dsteiermark<\/a> (2340 ha)<br>\n<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/suedoststeiermark\/\" target=\"_self\" title=\"Bepflanzt sind 1.400 Hektar Basalt- und vulkanische B&ouml;den sowie Verwitterungsb&ouml;den und sandiger, schwerer Lehm.Die Hauptsorten sind Welschriesling, Wei&szlig;burgunder, Sauvignon Blanc und Morillon (Chardonnay). Besondere Zuneigung genie&szlig;en auch der Zweigelt und&hellip;\" class=\"encyclopedia\">S&uuml;doststeiermark<\/a> (1400 ha)<br>\n<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/weststeiermark\/\" target=\"_self\" title=\"Gneis- und Schieferb&ouml;den dominieren auf den 500 Hektar Rebfl&auml;chen. Neben der Hauptsorte Blauer Wildbacher, die ausschlie&szlig;lich in der Steiermark angebaut werden darf, gibt es Welschriesling, Wei&szlig;burgunder und Zweigelt. Selten wird&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Weststeiermark<\/a> (500 Hektar)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00f6sterreichisches Bundesland und Weinbauregion mit insgesamt 4.240 Hektar Rebfl\u00e4che das drittgr\u00f6\u00dfte Weinbau-Land (nach N\u00d6, Burgenland). Im 16. Jahrhundert war mit 35.000 Hektar die Rebfl\u00e4che fast zehnmal so gro\u00df wie heute. Erzherzog Johann (1782-1859), er besa\u00df ein Schloss in Stainz, dem heutigen Zentrum des weststeirischen Schilcher-Gebietes, erwarb sich gro\u00dfe Verdienste und brachte u.a. den Sauvignon Blanc&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/steiermark\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Steiermark<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3831","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3831\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}