{"id":3805,"date":"2012-01-22T16:09:39","date_gmt":"2012-01-22T15:09:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3805"},"modified":"2018-03-09T12:23:07","modified_gmt":"2018-03-09T11:23:07","slug":"slowenien","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/slowenien\/","title":{"rendered":"Slowenien"},"content":{"rendered":"<p>Die fr&uuml;her zu Jugoslawien geh&ouml;rende und seit dem Jahre 1991 unabh&auml;ngige Republik Slowenien hat im Weinbau ab den 1990er-Jahren eine rasante und sehr positive Entwicklung aufzuweisen. Doch auch heute noch sind die Einfl&uuml;sse der historischen und langen Zugeh&ouml;rigkeit zu <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/oesterreich-region\/\" target=\"_self\" title=\"Republik &Ouml;sterreich - Hauptstadt: Wien - Fl&auml;che: 83.858 km&sup2; - Einwohner: 8,2 Mio. &Ouml;sterreich ist in erster Linie ein Gebirgsland. Der gr&ouml;&szlig;te Teil des Landes entf&auml;llt auf die Ostalpen. Fl&uuml;sse&hellip;\" class=\"encyclopedia\">&Ouml;sterreich<\/a>-<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/ungarn\/\" target=\"_self\" title=\"Ungarn hat eine sehr alte Weinbau-Kultur - Weine aus Sopron und Eger waren schon im 13. Jahrhundert ein Begriff. Die Griechen f&uuml;hrten den Weinbau in Ungarn von S&uuml;dosten her die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Ungarn<\/a> zu sp&uuml;ren, besonders durch das im Norden angrenzende &ouml;sterreichische Bundesland <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/steiermark\/\" target=\"_self\" title=\"&ouml;sterreichisches Bundesland und Weinbauregion mit insgesamt 4.240 Hektar Rebfl&auml;che das drittgr&ouml;&szlig;te Weinbau-Land (nach N&Ouml;, Burgenland). Im 16. Jahrhundert war mit 35.000 Hektar die Rebfl&auml;che fast zehnmal so gro&szlig; wie heute.&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Steiermark<\/a>. Die Bereiche im Osten an der Grenze zu <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/welschriesling\/\" target=\"_self\" title=\"Der in &Ouml;sterreichs Rieden seit langem heimische Welschriesling ist mit dem Riesling (Rheinriesling) nicht verwandt. Die genaue Herkunft ist nicht gesichert, m&ouml;glicherweise stammt er aus Italien, DNA-Analysen zeigen &uuml;berraschenderweise nach&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Ungarn<\/a> sowie im Westen an der Grenze zur italienischen Region Friaul-Julisch-Venetien sind seit zumindest zwei Jahrtausenden <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/weinbau-gebiete\/\" target=\"_self\" title=\"Die 16 Weinbaugebiete in &Ouml;sterreich (mit Rebfl&auml;che in Hektar) sind: Nieder&ouml;sterreich: Carnuntum (892 ha) Wagram (2.732 ha) Kamptal (3.869 ha) Kremstal (2.176) Thermenregion (2.332 ha) Traisental (683 ha) Wachau (1.390&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Weinbau-Gebiete<\/a>. Die klimatischen Verh&auml;ltnisse sind von Alpen-, Kontinental- und Mittelmeer-<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/klima\/\" target=\"_self\" title=\"Der langfristigen Witterungsverlauf, beeinflu&szlig;t durch Sonnen-Einstrahlung, Niederschlag, Temperatur, Feuchtigkeit und Wind und deren Zusammenspiel. Ein entscheidender Einflu&szlig;faktor f&uuml;r die Qualit&auml;t eines Weines. Am besten gedeihen die Rebst&ouml;cke in warmen, gem&auml;&szlig;igten&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Klima<\/a> gepr&auml;gt. Die Rebfl&auml;che betr&auml;gt 19.000 Hektar, daraus werden rund 0,7 Millionen Hektoliter Wein produziert. Wei&szlig;weine werden aus:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/chardonnay\/\" target=\"_self\" title=\"In der Steiermark, wo er eher frische, zartblumige Weine liefert, wird der Chardonnay unter der Bezeichnung Morillon schon sehr lange kultiviert. In den letzten Jahren hat er aber auch in&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Chardonnay<\/a>, Beli Burgundec (auch Beli <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/pinot\/\" target=\"_self\" title=\"Hauptname mehrerer franz&ouml;sischer Rebsorten, die auf die Pinot-Traube zur&uuml;ckzuf&uuml;hren ist (franz. pin = Kiefernzapfen).\" class=\"encyclopedia\">Pinot<\/a> = Wei&szlig;er <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/burgunder\/\" target=\"_self\" title=\"Eng gefasst sind die Mitglieder der Burgunderfamilie Pinot Blanc (Wei&szlig;burgunder), Pinot Gris (Grauburgunder oder Rul&auml;nder) und Pinot Noir (Blauburgunder). Im klassischen Sinne werden auch der Neuburger, St. Laurent und Chardonnay&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Burgunder<\/a>)<br>\nLaski Rizling (Welschriesling)<br>\nMalvazija (<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/malvasier\/\" target=\"_self\" title=\"Stammt wahrscheinlich aus dem norditalienischen Valtellina und ist eine der &auml;ltesten in &Ouml;sterreich gezogenen Sorten, die urspr&uuml;nglich meist im Gemischten Satz versteckt und als Tafeltraube beliebt war.\" class=\"encyclopedia\">Malvasier<\/a>)<br>\n<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/sauvignon-blanc\/\" target=\"_self\" title=\"Die j&uuml;ngste Auspflanzungswelle l&auml;sst vergessen, dass diese Rebsorte schon vor rund 120 Jahren in der S&uuml;dsteiermark unter Erzherzog Johann eingef&uuml;hrt worden ist. Stets frisch und anregend bei eher rassiger S&auml;urestruktur&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Sauvignon Blanc<\/a><br>\nTokaj (Tocai Friulano)<br>\nRanina (<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/bouvier\/\" target=\"_self\" title=\"Die wei&szlig;e Rebsorte stammt aus der franz&ouml;sischen Schweiz, von wo sie nach &Ouml;sterreich eingef&uuml;hrt wurde. Der Weingutsbesitzer Clotar Bouvier (1853-1930) entdeckte sie im Jahre 1900 auf seinem Besitz in Herzogburg&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Bouvier<\/a>)<br>\nRenski Rizling (Rheinriesling)<br>\nRizvanec (M&uuml;ller-Thurgau)<br>\nSipon (<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/furmint\/\" target=\"_self\" title=\"Die Herkunft der bereits sehr alten Rebe ist unbekannt, dar&uuml;ber gibt es eine Reihe zum Teil legendenhaften Vermutungen. Nach gentechnischer Analyse durch Kreuzung des Heunisch mit einer unbekannten ungarischen Sorte&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Furmint<\/a>)<br>\nSivi Pinot (Grauer Burgunder)<br>\nSipon (Furmint)<br>\nRaminec (<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/traminer\/\" target=\"_self\" title=\"Wie die Pinot-Familie neigt der Traminer zur Mutation, aus diesem Grund ist auch die Varianten-Vielfalt erkl&auml;rbar. Es gibt unterschiedliche Experten-Meinungen dar&uuml;ber, wie viele Spielarten es denn gibt. Nach franz&ouml;sischer Meinung&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Traminer<\/a>)<br>\nRotweine werden aus:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/cabernet-sauvignon\/\" target=\"_self\" title=\"Als erster der franz&ouml;sischen Trendsetter unter den Rotweinreben hat der Cabernet Sauvignon Anfang der Achtzigerjahre seinen Siegeszug durch &Ouml;sterreichs Weinberge begonnen. Mittlerweile wird vermehrt auch auf andere Sorten &agrave; la&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Cabernet Sauvignon<\/a><br>\n<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/cabernet-franc\/\" target=\"_self\" title='Die uralte Rebsorte stammt h&ouml;chswahrscheinlich von Wildreben ab. Er steht etwas im Schatten des ber&uuml;hmteren \"gro&szlig;en Bruders\" Cabernet Sauvignon, gegen&uuml;ber diesem besitzt der Wein weniger Tanningehalt, eine hellere Farbe und&hellip;' class=\"encyclopedia\">Cabernet Franc<\/a><br>\n<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/merlot\/\" target=\"_self\" title=\"Blaue Rebsorte, ber&uuml;hmt f&uuml;r Rotweine aus St. Emilion und Pomerol (Frankreich). In &Ouml;sterreich erst seit 1986 als Qualit&auml;tssorte zugelassen und nur auf geringen Fl&auml;chen ausgepflanzt, meistens als Cuv&eacute;e-Partner eingesetzt. Mehr&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Merlot<\/a><br>\nModra Frankinja (<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/blaufraenkisch\/\" target=\"_self\" title=\"Der Name des Blaufr&auml;nkischen stammt vermutlich aus der Zeit Karls des Gro&szlig;en, der anordnete die guten fr&auml;nkischen Sorten von den schlechten hunnischen (heunischen) Sorten zu trennen. Durch Genforschung wurde festgestellt,&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Blaufr&auml;nkisch<\/a>)<br>\nModra Porotugalka (<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/blauer-portugieser\/\" target=\"_self\" title=\"Der Blaue Portugieser soll einst durch einen Weinh&auml;ndler von Porto bis nach Nieder&ouml;sterreich, genauer gesagt nach Bad V&ouml;slau, gekommen sein. Auch heute wird diese Rebsorte vor allem in der Thermenregion,&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Blauer Portugieser<\/a>)<br>\nModri Pinot (<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/pinot-noir\/\" target=\"_self\" title=\"Die rote Rebsorte z&auml;hlt zu den besten Rebsorten der Welt, den so genannten C&eacute;pages nobles. Die unz&auml;hligen Bezeichnungen beweisen eindrucksvoll das Alter und die weite Verbreitung hin. Der Ursprung des&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Pinot Noir<\/a>)<br>\nRefosk<br>\nEs gibt die drei <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/weinbau-regionen\/\" target=\"_self\" title=\"Die 4 Weinbauregionen in &Ouml;sterreich sind: Weinland &Ouml;sterreich (mit den Bundesl&auml;ndern Nieder&ouml;sterreich und Burgenland, 92% der Anbaufl&auml;che) Steirerland (das Bundesland Steiermark mit 7% der Anbaufl&auml;che) Wien (Bundeshauptstadt, 1% der Anbaufl&auml;che)&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Weinbau-Regionen<\/a> Podravje (Drauland), Posavje (Save-Gebiet) und Primorje (Adria-K&uuml;stenland). Die gr&ouml;&szlig;te und bedeutendste ist die im Osten liegende, an &Ouml;sterreich und Ungarn angrenzende Region Podravje (Drauland) zwischen den Fl&uuml;ssen Mura (Mur) und Drava (Drau) mit dem Weinbau-Zentrum Maribor (Marburg). Sie gliedert sich in die Weinbau-Gebiete Prekmurske Gorice, Radgona-Kapela (an die <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/suedsteiermark\/\" target=\"_self\" title=\"2.340 Hektar sind auf Schiefer, Sand, Mergel, Urgestein und Kalk gepflanzt. Wichtigste Sorten sind Welschriesling, Sauvignon Blanc, Wei&szlig;burgunder und Chardonnay (hier meist Morillon genannt). Wild-romantisch oder Toskana &Ouml;sterreichs wird dieser&hellip;\" class=\"encyclopedia\">S&uuml;dsteiermark<\/a> angrenzend), Ljutomer-Ormoz (Luttenburg-Friedau), Srednje Slovenske Gorice (mittlere Windische B&uuml;hel) und Haloze (Kollos). Hier werden vor allem Wei&szlig;weine erzeugt, die vom Stil her &auml;hnlich jenen aus n&ouml;rdlichen L&auml;ndern sind. Der bekannteste davon ist der Sipon (Furmint), aus der gleichnamig&eacute;n Sorte.<br>\nIn Vorbereitung auf den EU-Beitritt wurde die Bezeichnung &bdquo;Priznano Tradicionalno Poimenovanje&ldquo; (erlaubte territoriale Bezeichnung) kreiert. In vieler Hinsicht ist der Weinbau von den angrenzenden EU-Staaten <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/italien\/\" target=\"_self\" title=\"Schon die Kelten und Etrusker haben in Italien viele Jahrhunderte vor der Zeitenwende Weinbau betrieben. Die R&ouml;mer haben dann von diesen V&ouml;lkern sp&auml;ter profitiert und einiges &uuml;bernommen. Der Ursprung der&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Italien<\/a> und &Ouml;sterreich beeinflusst.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die fr\u00fcher zu Jugoslawien geh\u00f6rende und seit dem Jahre 1991 unabh\u00e4ngige Republik Slowenien hat im Weinbau ab den 1990er-Jahren eine rasante und sehr positive Entwicklung aufzuweisen. Doch auch heute noch sind die Einfl\u00fcsse der historischen und langen Zugeh\u00f6rigkeit zu \u00d6sterreich-Ungarn zu sp\u00fcren, besonders durch das im Norden angrenzende \u00f6sterreichische Bundesland Steiermark. Die Bereiche im Osten&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/slowenien\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Slowenien<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3805","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3805\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}