{"id":3775,"date":"2012-01-22T15:36:53","date_gmt":"2012-01-22T14:36:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3775"},"modified":"2018-03-09T12:23:06","modified_gmt":"2018-03-09T11:23:06","slug":"schlieren","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/schlieren\/","title":{"rendered":"Schlieren"},"content":{"rendered":"<p>bilden sich, verursacht durch <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/glyzerin\/\" target=\"_self\" title=\"ein dreiwertiger Alkohol, entsteht als prim&auml;res und wertvolles Nebenprodukt am Anfang der alkoholischen G&auml;rung. Der Name ist abgeleitet vom griechischen Wort f&uuml;r S&uuml;&szlig;. Glyzerin schmeckt auch etwas s&uuml;&szlig;, zugleich wirkt&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Glyzerin<\/a>, an der Innenseite des Glases, weist auf Dichte und Komplexit&auml;t des Weines hin. Auch <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/kirchenfenster\/\" target=\"_self\" title=\"Die am Glas innen langsam herablaufenden Schlieren\/Tropfen. Entstehen haupts&auml;chlich durch Glyzerin im Alkohol. Je dichter die Fenster, desto konzentrierter und extraktreicher der Wein.\" class=\"encyclopedia\">Kirchenfenster<\/a> genannt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>bilden sich, verursacht durch Glyzerin, an der Innenseite des Glases, weist auf Dichte und Komplexit\u00e4t des Weines hin. Auch Kirchenfenster genannt.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3775","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3775\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}