{"id":3715,"date":"2012-01-22T14:22:17","date_gmt":"2012-01-22T13:22:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3715"},"modified":"2018-03-09T12:23:06","modified_gmt":"2018-03-09T11:23:06","slug":"relative-dichte","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/relative-dichte\/","title":{"rendered":"Relative Dichte"},"content":{"rendered":"<p>Der Quotient aus Masse und Volumen eines Stoffs, ausgedr&uuml;ckt in g\/cm3 oder g\/ml. Ein im Weinbau h&auml;ufig verwendetes Ma&szlig; f&uuml;r die Dichte (<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/mostgewicht\/\" target=\"_self\" title=\"Ma&szlig; f&uuml;r den Reifegrad der Trauben, die Grundlage bildet die Konzentration der im Traubensaft oder Most gel&ouml;sten Inhaltstoffe. Diese bestehen zu etwa 90% aus verg&auml;rbaren Zucker. Gemessen wird nach &Ouml;chsle,&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Mostgewicht<\/a>) ist KMW oder in <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/deutschland-region\/\" target=\"_self\" title=\"Die deutsche Rebfl&auml;chenstatistik weist rund 140 Rebsorten aus, davon sind etwa 35 Sorten f&uuml;r die Rotweinbereitung und &uuml;ber 100 f&uuml;r die Weissweinbereitung geeignet. Marktbedeutung besitzen allerdings nur etwa zwei Dutzend&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Deutschland<\/a> Oechsle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Quotient aus Masse und Volumen eines Stoffs, ausgedr\u00fcckt in g\/cm3 oder g\/ml. Ein im Weinbau h\u00e4ufig verwendetes Ma\u00df f\u00fcr die Dichte (Mostgewicht) ist KMW oder in Deutschland Oechsle.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3715","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3715\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}