{"id":3658,"date":"2012-01-20T19:40:46","date_gmt":"2012-01-20T18:40:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3658"},"modified":"2018-03-09T12:21:57","modified_gmt":"2018-03-09T11:21:57","slug":"pfefferl","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/pfefferl\/","title":{"rendered":"Pfefferl"},"content":{"rendered":"<p>Typischer Pfeffergeruch und -<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/geschmack\/\" target=\"_self\" title=\"Unter dem Geschmackssinn versteht man die chemischen Sinnesreize am Gaumen. Die Rezeptoren f&uuml;r die Geschmacksqualit&auml;ten sind beim Menschen auf den so genannten Geschmackspapillen angesiedelt, welche ann&auml;hernd gleichm&auml;&szlig;ig &uuml;ber die Oberseite&hellip;\" class=\"encyclopedia\">geschmack<\/a> (Aromastoff: Linanool) beim Gr&uuml;nen <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/veltliner\/\" target=\"_self\" title=\"Kurzform f&uuml;r Gr&uuml;ner Veltliner\" class=\"encyclopedia\">Veltliner<\/a>. Nicht pfeffrig oder scharf sonder eher pfeffer-<a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/wuerzig\/\" target=\"_self\" title='Wein mit w&uuml;rzigem Aroma (z.B. das typische \"Pfefferl\" des Gr&uuml;nen Veltliners).' class=\"encyclopedia\">w&uuml;rzig<\/a>..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Typischer Pfeffergeruch und -geschmack (Aromastoff: Linanool) beim Gr\u00fcnen Veltliner. Nicht pfeffrig oder scharf sonder eher pfeffer-w\u00fcrzig..<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3658","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3658\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}