{"id":3476,"date":"2012-01-17T18:37:16","date_gmt":"2012-01-17T17:37:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3476"},"modified":"2018-03-09T12:20:55","modified_gmt":"2018-03-09T11:20:55","slug":"kirchenfenster","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/kirchenfenster\/","title":{"rendered":"Kirchenfenster"},"content":{"rendered":"<p>Die am Glas innen langsam herablaufenden <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/schlieren\/\" target=\"_self\" title=\"bilden sich, verursacht durch Glyzerin, an der Innenseite des Glases, weist auf Dichte und Komplexit&auml;t des Weines hin. Auch Kirchenfenster genannt.\" class=\"encyclopedia\">Schlieren<\/a>\/Tropfen. Entstehen haupts&auml;chlich durch <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/glyzerin\/\" target=\"_self\" title=\"ein dreiwertiger Alkohol, entsteht als prim&auml;res und wertvolles Nebenprodukt am Anfang der alkoholischen G&auml;rung. Der Name ist abgeleitet vom griechischen Wort f&uuml;r S&uuml;&szlig;. Glyzerin schmeckt auch etwas s&uuml;&szlig;, zugleich wirkt&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Glyzerin<\/a> im <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/alkohol\/\" target=\"_self\" title=\"Alkohole sind eine Gruppe von organisch-chemischen Verbindungen, in denen in einer Fl&uuml;ssigkeit eines (einwertig) oder mehrere Wasserstoff-Atome (mehrwertig) durch eine oder mehrere Hydroxy-Gruppen (Alkoholarten) ersetzt sind. Dadurch ergeben sich folgende&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Alkohol<\/a>.<br>\nJe dichter die Fenster, desto konzentrierter und extraktreicher der Wein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die am Glas innen langsam herablaufenden Schlieren\/Tropfen. Entstehen haupts\u00e4chlich durch Glyzerin im Alkohol. Je dichter die Fenster, desto konzentrierter und extraktreicher der Wein.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3476","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3476\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}