{"id":3471,"date":"2012-01-17T18:32:47","date_gmt":"2012-01-17T17:32:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3471"},"modified":"2018-03-09T12:20:55","modified_gmt":"2018-03-09T11:20:55","slug":"kellerschimmel","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/kellerschimmel\/","title":{"rendered":"Kellerschimmel"},"content":{"rendered":"<p>cladosporium cellarii, ein graugr&uuml;ner bis fast schwarzer, geruchsloser Pilz, der in feuchten Kellern zu Hause ist und sich von <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/alkohol\/\" target=\"_self\" title=\"Alkohole sind eine Gruppe von organisch-chemischen Verbindungen, in denen in einer Fl&uuml;ssigkeit eines (einwertig) oder mehrere Wasserstoff-Atome (mehrwertig) durch eine oder mehrere Hydroxy-Gruppen (Alkoholarten) ersetzt sind. Dadurch ergeben sich folgende&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Alkohol<\/a>, Ester und <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/essigsaeure\/\" target=\"_self\" title=\"Die am h&auml;ufigsten vorkommende fl&uuml;chtige S&auml;ure im Wein. Zuviel davon ergibt den Essigstich.\" class=\"encyclopedia\">Essigs&auml;ure<\/a> n&auml;hrt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>cladosporium cellarii, ein graugr\u00fcner bis fast schwarzer, geruchsloser Pilz, der in feuchten Kellern zu Hause ist und sich von Alkohol, Ester und Essigs\u00e4ure n\u00e4hrt.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3471","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3471\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}