{"id":3465,"date":"2012-01-17T18:30:41","date_gmt":"2012-01-17T17:30:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3465"},"modified":"2023-08-23T14:51:21","modified_gmt":"2023-08-23T12:51:21","slug":"karaffieren","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/karaffieren\/","title":{"rendered":"Karaffieren"},"content":{"rendered":"<p>Bezeichnung (von frz. <em>carafer<\/em>) f&uuml;r das Umgie&szlig;en einer Weinflasche in eine Karaffe zum Zweck des verst&auml;rkten und schnelleren Sauerstoffkontakts, damit sich der Wein voll entfalten kann. Man sagt auch Bel&uuml;ften, den Wein <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/atmen\/\" target=\"_self\" title=\"Der Wein atmet nach dem &Ouml;ffnen der Flasche Sauerstoff damit sich des Bukett richtig entfalten kann.\" class=\"encyclopedia\">atmen<\/a> lassen bzw. &bdquo;Luft geben&ldquo; dazu. Ist auch f&uuml;r kr&auml;ftige Wei&szlig;weine im jugendlichen Stadium sehr empfehlenswert. Mindestens 1 &ndash; 3 Stunden.<br>\nTipp: Je j&uuml;nger (und gr&ouml;&szlig;er) der Wein &ndash; desto l&auml;nger bel&uuml;ften!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bezeichnung (von frz. carafer) f\u00fcr das Umgie\u00dfen einer Weinflasche in eine Karaffe zum Zweck des verst\u00e4rkten und schnelleren Sauerstoffkontakts, damit sich der Wein voll entfalten kann. Man sagt auch Bel\u00fcften, den Wein atmen lassen bzw. &#8222;Luft geben&#8220; dazu. Ist auch f\u00fcr kr\u00e4ftige Wei\u00dfweine im jugendlichen Stadium sehr empfehlenswert. Mindestens 1 &#8211; 3 Stunden. Tipp: Je&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/karaffieren\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Karaffieren<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3465","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3465\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}