{"id":3430,"date":"2013-01-14T16:28:48","date_gmt":"2013-01-14T15:28:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/?post_type=encyclopedia&#038;p=3430"},"modified":"2018-03-09T12:27:10","modified_gmt":"2018-03-09T11:27:10","slug":"internationale-stilistik","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/internationale-stilistik\/","title":{"rendered":"Internationale Stilistik"},"content":{"rendered":"<p>Meint eine Vinfikation (z.B. Barrique, hohe <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/konzentration\/\" target=\"_self\" title=\"Einerseits die Dichte an Zucker im Most, andererseits Verfahren, um Most oder Wein durch Entzug von Wasser zu konzentrieren. Verschiedene Techniken sind dabei im Einsatz: Umkehrosmose, mit Druck werden Wassermolek&uuml;le&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Konzentration<\/a> an Frucht und <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/alkohol\/\" target=\"_self\" title=\"Alkohole sind eine Gruppe von organisch-chemischen Verbindungen, in denen in einer Fl&uuml;ssigkeit eines (einwertig) oder mehrere Wasserstoff-Atome (mehrwertig) durch eine oder mehrere Hydroxy-Gruppen (Alkoholarten) ersetzt sind. Dadurch ergeben sich folgende&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Alkohol<\/a>) die sich international (von <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/kalifornien\/\" target=\"_self\" title=\"In Kalifornien wird auf einer Fl&auml;che von &uuml;ber 132.000 Hektar knapp 90 Prozent der amerikanischen Weinproduktion eingefahren. 54 Prozent entfallen darauf auf wei&szlig;e Rebsorten, darunter Chardonnay, Sauvignon blanc und die&hellip;\" class=\"encyclopedia\">Kalifornien<\/a> ausgehend) erfolgreich durchgesetzt hat. Vergleichbare Weintypen, z.B. Bordeaux-Blends, Chardonnays aus &Uuml;bersee.<br>\nIn diese Richtung wirkt auch der bekannte Wein-Kritiker <a href=\"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/weinglossar\/robert-parker\/\" target=\"_self\" title='&Auml;u&szlig;erst einflussreicher amerikanischer Weinkritiker der mit seinem 100-Punkte-System eine neue M&ouml;glichkeit schuf um Weinqualit&auml;t in zahlen Auszudr&uuml;cken. Bereits 1978 erschien die erste Ausgabe seines Weinmagazins \"The Wine Advocate\". Nach dem&hellip;' class=\"encyclopedia\">Robert Parker<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Meint eine Vinfikation (z.B. Barrique, hohe Konzentration an Frucht und Alkohol) die sich international (von Kalifornien ausgehend) erfolgreich durchgesetzt hat. Vergleichbare Weintypen, z.B. Bordeaux-Blends, Chardonnays aus \u00dcbersee. In diese Richtung wirkt auch der bekannte Wein-Kritiker Robert Parker.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-3430","encyclopedia","type-encyclopedia","status-publish","hentry","entry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/encyclopedia"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/encyclopedia\/3430\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weinfurore.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}